Nếu bạn đang bắt tay vào một giảm cân hành trình, một cách dễ dàng để no và nhận được thêm chất dinh dưỡng là bắt đầu giảm cân của riêng bạn sinh tố hoặc lắc. Tự làm sinh tố tại nhà sẽ không chỉ là một cải tiến về hương vị cho sinh tố hoặc đồ uống mua ở cửa hàng, nó còn cung cấp một lượng dinh dưỡng lớn mà không có bất kỳ hóa chất kỳ lạ nào.
Tôi luôn đề nghị chất xơ , protein và chất béo lành mạnh để giảm cân, nói Keri Gans , MS, RDN, CDN , chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và tác giả của Chế độ ăn uống thay đổi nhỏ .Ba chất dinh dưỡng này giúp bạn no lâu để bạn ít bị đói một giờ sau khi ăn.
Cụ thể, bạn nên đặt mục tiêu nhận được nhiều chất đạm .Protein, ngoài việc giúp no, cũng rất cần thiết cho cơ thể của bạn vì nó giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, Gans lưu ý.
Chất xơ cũng sẽ giúp bạn cảm thấy no.Cố gắng tăng cường hàm lượng chất xơ trong thức uống lắc vì điều đó cũng làm cho nó nhanh no hơn. Bạn có thể làm điều này với rau, trái cây và hạt giống, Brenda Braslow , MS, RDN , chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký với MyNetDiary .
Tuy nhiên, có một số thành phần bạn nên cố gắng giảm thiểu hoặc tránh xa.Bạn chắc chắn muốn hạn chế đường bổ sung vì chúng thường cung cấp dinh dưỡng tối thiểu với lượng calo bổ sung, Gans nói. Ví dụ: nếu bao gồm nước trái cây, hãy đảm bảo đó là nước ép trái cây 100% chứ không phải loại có thêm đường.
Thêm Leah Kaufman , MS, RD, CDE, CDN, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và chủ sở hữu của Leah Kaufman Nutrition, LLC, Bạn cũng nên tránh các chất tạo màu, hương vị và chất tạo ngọt nhân tạo. Cố gắng tránh các thành phần như sucralose hoặc bất cứ thứ gì kết thúc bằng ‘ose’. Ngoài ra, bạn sẽ muốn tránh các chất làm đặc nhân tạo như maltodextrin.
Kích thước khẩu phần ăn cũng rất quan trọng cần chú ý.Khi xem xét món lắc, bạn nên nhắm đến loại ít hơn 300 calo mỗi khẩu phần. Kaufman nói: Nếu bạn đang uống sữa lắc thay thế bữa ăn, hãy chọn loại có 3-5 gam chất xơ mỗi khẩu phần, 10-20 gam carbs mỗi khẩu phần và 15-30 gam protein. Để tăng lượng chất dinh dưỡng, bạn luôn có thể trộn vào bất kỳ loại sữa nào bạn chọn hoặc trộn thêm trái cây và rau quả để tăng lượng canxi và vitamin D.
Bạn đang tìm kiếm một số công thức làm sinh tố hoặc lắc giảm cân mới để thử? Dưới đây là 30 lựa chọn tuyệt vời.
Creamy Kale Smoothie(QUYỀN LỢI)
Món sinh tố 5 nguyên liệu này rất dễ làm với những nguyên liệu sẵn có quanh năm! Gans cho biết 5 gam chất xơ là một phần thưởng.
Thành phần:
Các bước:
Trong máy xay sinh tố, kết hợp 1 cốc cải xoăn cắt nhỏ, 1/2 cốc dứa đông lạnh, 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp đơn giản, 1/2 cốc sữa hạnh nhân không đường và 1 thìa cà phê mật ong. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và sủi bọt.
(Nhồi bông xấu xa)
Sinh tố này là những cái này - Thân thiện và có hương vị với nước sốt caramel không đường và gia vị bánh bí ngô.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào một máy xay sinh tố. Xay cho đến khi mịn và đổ vào ly để phục vụ.
(Joy Bauer)
Nếu bất cứ ai đang cảm thấy như họ đang trong cơn say sinh tố, tôi luôn khuyên bạn nên làm theo Công thức sinh tố giảm béo của Joy Bauer vì nó cho phép bạn sáng tạo và đa dạng trong khi vẫn bám sát mục tiêu của mình! Samantha Bartholomew, MS, RDN, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại FRESH Communications cho biết.
Thành phần:
Các bước:
Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn và sủi bọt. Thêm một giọt sữa nếu cần. Thưởng thức!
Mọi trích dẫn Chrissy Metz đã nói về hành trình giảm cân của cô ấy
(MyNetDiary)
Tôi thích món sinh tố thuần chay này vì nó chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, như rau bina, chuối, quả việt quất, hạt chia, protein đậu và sữa đậu nành với chỉ 277 calo mỗi khẩu phần. Nó chứa 9 gam chất xơ và 21 gam protein! Braslow nói.
Thành phần:
Các bước:
Trộn tất cả các thành phần với nhau cho đến khi mịn. Thưởng thức ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh.
(Oh My Veggies)
Món lắc làm từ yến mạch này có rất nhiều hương vị nhờ vào bột ca cao và Quế , cộng thêm nhiều chất xơ nhờ chuối được bổ sung.
Thành phần:
Các bước:
Cho yến mạch, sữa, bột ca cao, quế và chất làm ngọt vào một cái bát có nắp đậy. Khuấy đều với nhau, đậy nắp và để trong tủ lạnh qua đêm. Cho hỗn hợp chuối và yến mạch vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi hoàn toàn mịn. Nếu lắc quá đặc, hãy cho thêm sữa để có độ sệt hơn; nếu nó không đủ ngọt, hãy thêm chất tạo ngọt.
(Dinh dưỡng trong Kitch)
Spirulina là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng. Stephanie Ferrari, MS, RDN, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký tại FRESH Communications, cho biết nó có hàm lượng calo thấp, nhiều vitamin và khoáng chất và là một loại protein hoàn chỉnh, nghĩa là nó chứa tất cả các axit amin. Đây là kết quả - chỉ đơn giản là tự nó không ngon (ít nhất là đối với hầu hết mọi người). Thêm tảo xoắn vào sinh tố trái cây như thế này là một cách tuyệt vời để tận dụng lợi ích của tảo xoắn theo cách ngon miệng!
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố tốc độ cao và xay trong 30 giây hoặc lâu hơn cho đến khi hoàn toàn mịn. Chia giữa hai ly và phục vụ. Thưởng thức!
(Yummy Mummy Kitchen)
Món sinh tố này được làm bằng protein đậu có nguồn gốc thực vật và chứa chất béo lành mạnh từ quả bơ.
Thành phần:
Các bước:
Đổ nước dừa vào máy xay. Lên trên với nước chanh, rau xanh, bơ, đào, gừng, hạt và bột protein. Thêm một nắm lớn hoặc hai viên đá. Đậy nắp máy xay và xay, sử dụng dụng cụ trộn để hỗ trợ, cho đến khi mịn. Thêm nhiều đá để làm đặc và làm lạnh, hoặc thêm nước dừa để loãng. Bày ra ly có rắc thêm một ít hạt và thưởng thức ngay.
Có liên quan: Trà xanh có thực sự giúp bạn giảm cân không?
(Jackie Newgent)
Gans cho biết đây chắc chắn là một loại sinh tố dành cho những người yêu thích sô cô la, chỉ có 300 calo và cung cấp 9 gam chất xơ.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần ngoại trừ đồ trang trí vào máy xay. Đậy nắp và trộn ở tốc độ cao cho đến khi mịn như nhung. Phục vụ trong một ly ướp lạnh cao. Nếu muốn, hãy trang trí bằng cách phủ một lớp bột ca cao, rắc hạnh nhân và / hoặc đặt một quả dâu tây lên vành thủy tinh.
(Một đầu bếp hạt đậu ngọt ngào)
Công thức này kết hợp tất cả các chất dinh dưỡng đa lượng, protein, carbohydrate và chất béo mà không làm mất đi hương vị! Kaufman nói.
Thành phần:
Các bước:
Bắt đầu với sữa hạnh nhân, cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay. Tùy thuộc vào cài đặt của máy xay sinh tố của bạn, trước tiên hãy bắt đầu bằng cách cắt nhỏ đá và dâu tây đông lạnh, tiếp theo là xay nhuyễn hỗn hợp để tạo ra một hỗn hợp mịn, đồng nhất. Để có được sự nhất quán ưa thích, bạn cũng có thể bắt đầu bằng cách không thêm đá, làm theo các bước khác ở trên. Sau khi tất cả các thành phần khác được trộn với nhau, từ từ thêm đá, trộn và sau đó thử nghiệm. Tiếp tục cho thêm đá viên vào cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn. Nếu đặc quá, bạn có thể cho thêm ít sữa hạnh nhân, từng chút một. Nếu chưa đủ ngọt, có thể cho thêm một ít mật ong.
(Ăn thức ăn cho chim)
Sinh tố blackberry này được làm ngọt bằng chuối và Stevia. Nó cũng có thêm một số kết cấu và hydrat hóa từ đá.
Thành phần:
Các bước:
Cho dâu đen, chuối, sữa chua, đá viên và 1/4 cốc sữa vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi trái cây nhuyễn và các nguyên liệu kết hợp tốt. Thêm cỏ ngọt để làm ngọt và nhiều sữa hơn để có được độ đặc mong muốn (nếu cần).
Sinh tố chuối sô cô la và chuối trên bàn gỗ(MyNetDiary)
Bạn đang tìm kiếm một chút sô cô la sửa chữa? Braslow cho biết món lắc bổ dưỡng và ngon miệng này chỉ có 206 calo nhưng 20 gam protein. Sữa tách béo và sữa chua Hy Lạp làm cho nó trở thành một nguồn canxi tuyệt vời với hàm lượng 275 mg mỗi khẩu phần.
Thành phần:
Thành phần:
Cho sữa, sữa chua, chuối đông lạnh, cà phê hòa tan, bột ca cao, bột whey protein vani và đá vào máy xay sinh tố. Trộn trên cao cho đến khi mịn. Uống ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Thưởng thức! Công thức này tạo ra 4 cốc (2 cốc mỗi khẩu phần).
Có liên quan: Noom là gì?
(Một cú xoắn cổ điển)
Món sinh tố yến mạch việt quất lành mạnh này chứa nhiều protein và chất xơ, vì vậy nó hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Lên trên với quả việt quất tươi và yến mạch. Thưởng thức khi lạnh.
Công thức này bao gồm các loại rau củ và cung cấp đầy đủ Vitamin C & canxi! Kaufman nói. Thêm một muỗng bột protein để tăng cường hàm lượng protein.
Thành phần:
Các bước:
Cho sữa chua, rau bina, chuối, bơ, nước và mật ong vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn cho đến khi mịn.
(Thức ăn để sống)
Món sinh tố này kết hợp các loại trái cây như chuối, lê và bột sơ ri (được làm từ quả sơ ri giống sơ ri) và sữa hạnh nhân.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào một máy xay lớn. Trộn các thành phần trên cao cho đến khi kết hợp hoàn toàn và mịn. Tiêu dùng ngay lập tức.
(Cô gai đoi bụng)
Đây là một trong những công thức làm sinh tố 'theo mùa' mà tôi yêu thích hơn cả, hoàn hảo cho những tháng mùa thu và mùa đông. Bartholomew cho biết đối với chất tạo ngọt mà tôi lựa chọn trong công thức, tôi sử dụng Brown Swerve.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn. Ừm!
Sinh tố kiwi xanh tốt cho sức khỏe này có đầy đủ chất dinh dưỡng từ táo, chuối và rau bina, đồng thời cũng là món ăn thuần chay.
Thành phần:
Các bước:
Trong máy xay sinh tố, thêm các thành phần theo thứ tự và trộn cho đến khi mịn.
(Fit Foodie FInds)
Biến món ăn yêu thích thời thơ ấu thành bữa sáng lành mạnh hàng ngày! Kaufman cho biết loại này đã bổ sung thêm chất xơ với yến mạch.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay và trộn cho đến khi mịn.
(Cô gầy)
Nhờ có nhiều hạt lanh và quả việt quất, món sinh tố này chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Giao banh!
(Dawn Jackson Blatner)
Món sinh tố này chắc chắn sẽ giúp bạn no với 0 gam đường bổ sung, 17 gam chất xơ và 20 gam protein. Gans cho biết nó cũng đáp ứng 60% RDA cho canxi.
Thành phần:
• 8 ounce kefir nguyên chất ít béo
• 1 quả chuối
• 2 chén lá rau bina non
• 3 thìa hạt chia
• 1/2 thìa cà phê quế xay
• 1/4 cốc nước lạnh
• 1/4 cốc đá
Các bước:
Trong máy xay sinh tố, xay nhuyễn kefir, chuối, rau bina, hạt chia, quế, nước và đá cho đến khi mịn.
(Sức khỏe của Natalie)
Món sinh tố không đường này được đóng gói với bưởi và tăng thêm hương vị từ gừng tươi, quả chà là và bột maca.
Thành phần:
Các bước:
Dùng tay gọt vỏ bưởi, loại bỏ hết phần vỏ và hạt đắng bên trong, chỉ để lại các múi. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi nhuyễn.
Quả bơ trong công thức này cung cấp cho bạn chất béo lành mạnh cùng với hạt cây gai dầu cung cấp omega 3 và omega 6 quan trọng! Kaufman nói.
Thành phần:
Các bước:
Để tạo thành một phần ăn, hãy trộn các thành phần.
(Sống đơn giản được nuôi dưỡng)
Món sinh tố 4 thành phần này là sự kết hợp tuyệt vời cho món bánh pho mát ngon mà không có thêm chất béo và calo.
Thành phần:
Các bước:
Cho dâu tây đông lạnh, sữa hạnh nhân, phô mai tươi và chất tạo ngọt vào máy xay. Xay ở tốc độ cao cho đến khi mịn và như kem, dừng lại và khuấy hỗn hợp nếu cần. Đổ vào ly và lên trên với lớp phủ tùy chọn, nếu muốn.
(Bonnie Taub-Dix)
Tôi sẽ không bao giờ nghĩ đến việc thêm khoai lang vào sinh tố, và công thức này chắc chắn sẽ gây bất ngờ, Gans nói.
Thành phần:
Các bước:
Xay nhuyễn các thành phần trên trong máy xay sinh tố ở tốc độ cao.
(Skinny Fitalicious)
Sinh tố ít calo này là gluten - miễn phí và được chế biến để có hương vị giống như ngon bánh cà rốt .
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay. Trộn cho đến khi mịn và kem. Đổ ra ly và thưởng thức!
(Keto Karma)
Cá nhân tôi không theo dõi một chế độ ăn keto , nhưng công thức nấu ăn của Suzanne Ryan luôn rất ngon và món sinh tố này đặc biệt hấp dẫn tôi vào những buổi sáng khi tôi thèm đồ ngọt. Tôi thích món này vì nguyên liệu đơn giản và bạn thực sự không thể đánh bại sự kết hợp hương vị của sô cô la và bơ đậu phộng, Ferrari nói. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng giảm cân và muốn tránh xa các món tráng miệng, vì nó sẽ cho phép bạn thưởng thức hương vị hấp dẫn mà không cần tất cả đường.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đổ vào hai ly và, nếu muốn, hãy phủ kem tươi thân thiện với keto, sô cô la bào hoặc bơ đậu phộng (Không tính bằng macro) nếu muốn. Thưởng thức!
(Molly đã làm gì)
Sinh tố cải xoăn nhiệt đới, hoặc sinh tố cải xoăn nhiệt đới này có đầy đủ các loại trái cây nhiệt đới như xoài và dứa, và cũng được đóng gói với rất nhiều cải xoăn tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
Các bước:
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố công suất lớn. Trộn ở mức cao cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp và hỗn hợp mịn. Thêm sữa vào lúc này nếu bạn muốn sinh tố loãng hơn. Nếu bạn không có máy xay sinh tố công suất lớn, hãy bắt đầu bằng cách trộn sữa và cải xoăn trước để bắt đầu xay, sau đó thêm các nguyên liệu còn lại vào. Thưởng thức ngay!
(Amy Gorin Nutrition)
Gans cho biết rất nhiều công thức sinh tố thuần chay có hàm lượng protein quá thấp và công thức này cung cấp 16 gam.
Thành phần:
Các bước:
Trộn các thành phần với nhau và thưởng thức!
(Mạ tốt)
Ngoài củ cải đường, món sinh tố này còn có nhiều quả việt quất và dứa cộng với sữa chua Hy Lạp để bổ sung thêm protein.
Thành phần:
Các bước:
Cho sữa hạnh nhân, quả việt quất, củ cải đường, dứa và sữa chua Hy Lạp vào máy xay sinh tố tốc độ cao như Vitamix (nếu bạn không có máy xay tốc độ cao, tôi khuyên bạn nên cho vào lò vi sóng, rang hoặc hấp nhẹ củ cải trước khi sử dụng rằng chúng mềm hơn và nhuyễn mịn hơn). Xay đến khi mịn. Nếm thử và nếu bạn muốn sinh tố ngọt hơn, hãy thêm một chút mật ong hoặc chà là và xay lại. Thưởng thức ngay lập tức hoặc để trong tủ lạnh đến 1 ngày.
(Một đầu bếp hạt đậu ngọt ngào)
Kaufman nói: Nếu bạn thích ngọt, món lắc này mang đến cho bạn một cách ăn tráng miệng lành mạnh cho bữa sáng.
Điều này dễ dàng ít tinh bột sinh tố mâm xôi được đóng gói với quả mâm xôi ngon nên có vị ngọt tự nhiên. Nó cũng thân thiện với keto và giàu protein.
Thành phần:
Các bước:
Sử dụng quả mâm xôi đông lạnh thay vì tươi. Thêm vài viên đá vào máy xay. Bạn sử dụng càng nhiều đá, sinh tố mâm xôi của bạn sẽ càng đặc. Thêm một muỗng bột protein. Bởi vì nó hấp thụ độ ẩm, bột hoạt động như một chất làm đặc.
Tiếp theo, đây là làm gì nếu bạn tăng cân trong thời gian cách ly.
