Suy nghĩ về việc thử bột protein để giảm cân? Đây là cách chọn phương án lành mạnh nhất cho bạn

Cố gắng theo dõi tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn nhận được có thể rất khó khăn, nhưng protein là thứ quan trọng. Theo nghiên cứu , không nhận đủ protein có liên quan đến suy nhược cơ thể, thiếu máu, giảm khả năng miễn dịch và hơn thế nữa. Và nếu bạn đang trong hành trình giảm cân, protein có thể chỉ là người bạn tốt nhất của bạn — thực phẩm giàu protein là no hơn và tiêu thụ chúng thường xuyên có thể dẫn đến sự gia tăng cả trao đổi chất và năng lượng.

Nếu bạn đang tìm cách tăng lượng protein của mình, một chiến lược đơn giản là bột đạm , có thể giúp giảm cân và là một cách nhanh chóng để có thêm chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn. Nhưng bột protein có thực sự tốt cho sức khỏe? Chúng tôi đã có câu trả lời cho điều đó và hơn thế nữa, bao gồm các loại bột protein, loại protein lắc tốt nhất để giảm cân, khi nào bạn nên uống chúng và những điều bạn cần lưu ý khi lựa chọn. Đây là những gì bạn cần biết.

Các loại bột protein để giảm cân

Một số loại bột protein phổ biến để giảm cân là:

• Váng sữa: Một hỗn hợp các protein được phân lập từ váng sữa (một chất lỏng có trong sữa cũng được tạo ra trong quá trình sản xuất pho mát) là một loại protein hoàn chỉnh và có thể tiêu hóa nhanh chóng.
• Casein : Một loại protein hoàn chỉnh là protein sữa được sử dụng phổ biến nhất (do đó nó có chứa lactose) và mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa.
• Cái đầu : ĐẾN đạm thực vật đó là không đầy đủ và đến từ bột đậu. Thời gian tiêu hóa là một độ dài trung bình khi so sánh với các protein khác.
• Các lựa chọn thuần chay khác: Bên cạnh protein đậu, các tùy chọn phổ biến khác bao gồm đậu nành, cây gai dầu, hạt chia và gạo lứt, tất cả đều là protein không hoàn chỉnh.
• Collagen: Cái này tôi protein không đầy đủ thường ở dạng collagen peptide vì collagen cần được chia nhỏ thành dạng này trước khi có thể được tiêu hóa.

Liên quan: Bánh Protein Shake

Cần tìm gì trong bột protein để giảm cân

Khi bạn mua bột protein, một trong những điểm khác biệt rõ ràng nhất mà bạn sẽ nhận thấy giữa các loại khác nhau là sự phân biệt giữa protein hoàn chỉnh và không hoàn chỉnh. Nói ngắn gọn, chuyên gia giải thích cái đóprotein hoặc chứa tất cả chín axit amin thiết yếu mà cơ thể cần nhận được từ chế độ ăn uống của chúng ta (đầy đủ) hoặc bị thiếu một hoặc nhiều trong số chúng (không đầy đủ).

Liên quan đến protein, nó thực sự phụ thuộc vào thành phần axit amin, Tyler Giles, tổng giám đốc của trụ sở tại Oregon, giải thích Trung tâm dinh dưỡng HealthWay . Protein được tạo thành từ các chuỗi axit amin và các nguồn protein khác nhau sẽ có cấu hình axit amin riêng. Protein thường được phân loại dựa trên việc nó có chứa tất cả các axit amin thiết yếu hay không (nghĩa là cơ thể chúng ta không thể sản xuất chúng và chúng ta phải lấy chúng từ chế độ ăn uống của mình). Một trọng tâm phổ biến khác là hàm lượng axit amin chuỗi nhánh của protein nhất định. Cơ bắp của chúng ta [bao gồm] khoảng 40 phần trăm axit amin chuỗi nhánh (BCAAs) và protein giàu BCAA có giá trị hỗ trợ các mô cơ.

Liên quan: Tự đãi bản thân với 10 món tráng miệng ít carb, giàu protein

Mặc dù lượng protein của bạn không nên chỉ bao gồm bột protein, nhưng nếu bạn chọn loại bột protein được tạo thành từ protein không hoàn chỉnh (như collagen, protein từ hạt đậu và các nguồn phổ biến khác của bột protein thuần chay), điều quan trọng là bạn phải đảm bảo có bổ sung các nguồn protein không hoàn chỉnh trong ngày để có được tất cả các axit amin (Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ có một biểu đồ hữu ích về nguồn protein bổ sung).

Có liên quan: Bạn có thể ăn quá nhiều protein không?

Cách sử dụng bột protein để giảm cân

Vì vậy, bạn có nên nghĩ protein lắc như một sự thay thế bữa ăn và uống chúng vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối không? Các chuyên gia khuyên bạn không nên làm như vậy, ngay cả khi mục tiêu của bạn là giảm cân. Thay vào đó, có thể bạn sẽ muốn nhâm nhi chúng giữa các bữa ăn hoặc xem xét thay thế một bữa ăn bằng món lắc protein — ngọn.

Kait Richardson, một chuyên gia dinh dưỡng ở Florida, nhấn mạnh rằng bột protein được sử dụng trong các món lắc protein chỉ là chất bổ sung để thêm vào chế độ ăn uống của bạn chứ không phải thay thế toàn bộ bữa ăn hoặc nhóm thực phẩm. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, bạn nên xem xét chế độ ăn kiêng của mình như một chế độ ăn uống tổng thể thay vì một chất bổ sung duy nhất. Nếu bạn sử dụng protein lắc để thay thế bữa ăn, bạn cần lưu ý cân bằng các chất dinh dưỡng. Giles đặc biệt giáo dục khách hàng về việc bao gồm chất xơ và chất béo lành mạnh, những chất này sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu và giữ cho bạn cảm thấy no.

Có liên quan: Công thức nấu bom chất béo Keto

Giles cho biết thêm, mọi người thường vô tình tiêu thụ một ly sinh tố trái cây có đường chứa nhiều protein, không phải là điều lý tưởng để giảm cân. Kiểm tra lượng đường và cân bằng lượng đường có trong protein, chất béo và chất xơ.

Diễu hành hàng ngày

Trộn bột protein với gì để giảm cân

Có rất nhiều lựa chọn khi nói đến chất lỏng mà bạn trộn bột protein. Nước có lẽ là phổ biến nhất và nếu bạn đang theo dõi lượng calo của mình để giảm cân, vì nước là một lựa chọn không chứa calo. Các lựa chọn khác bao gồm sữa, sữa hạnh nhân, sữa đậu nành và nước dừa. Khi trộn bột protein của bạn với chất lỏng, sử dụng cốc lắc sẽ là lựa chọn tốt nhất. Chỉ cần thêm số muỗng bột protein được khuyến nghị và đổ đầy lượng chất lỏng được hướng dẫn trên bao bì. Vặn nắp và lắc nhanh; shaker cốc giúp giữ cho bột protein không bị vón cục và giúp từng ngụm nước mịn.

Ngoài ra, nếu bạn uống sinh tố vào bữa sáng hoặc như một cách để bổ sung nhiên liệu sau khi tập luyện, bạn có thể cho bột protein của mình vào máy xay trước khi trộn sinh tố. Có thể hữu ích nếu đặt bột gần các lưỡi dao để bột được trộn hoàn toàn với các thành phần khác của bạn và không bị đóng cục ở trên.

Diễu hành hàng ngày

Protein lắc tốt nhất để giảm cân

Nếu bạn đang muốn làm cho nó đơn giản hơn và nhận được một số hướng dẫn của chuyên gia, Michael Bires, người sáng lập và Giám đốc điều hành của NutritionFaktory.com, chia sẻ các loại protein lắc hàng đầu mà anh ấy đề xuất cho khách hàng của mình và đội vận động viên .

• Whey protein lắc: Phorm thứ nhất PHORMULA-1

[Protein này] sạch — ít chất béo, carbohydrate, đường và calo — dễ tiêu hóa và [hương vị] rất tuyệt vời, ông nói.

• Casein protein lắc: Allmax CaseinFX

Protein [này] cho đến nay là sự kết hợp tốt nhất giữa kết cấu và hương vị mà tôi đã tìm thấy, Bires giải thích.

• Protein hạt đậu lắc: NOW Protein đậu hữu cơ thể thao

Tôi vẫn chưa tìm thấy một loại protein từ hạt đậu nào có vị ngon, nhưng NOW Foods dường như cung cấp loại protein đậu có giá trị tốt nhất — và tôi thích rằng họ không có bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo nào, ông nói.

• Protein thuần chay : Sự phát triển protein dựa trên thực vật của INTEK

[Nó] có vị rất tốt đối với một loại protein thuần chay, không chứa chất làm ngọt nhân tạo và bao gồm men vi sinh và các enzym tiêu hóa để tăng thêm lợi ích và khả năng hấp thụ, Bires lưu ý.

• Collagen protein lắc : Nước dùng xương Titan - Protein Collagen loại II

Ông nói: Không có carbs, không có đường và rất hiệu quả với các món nướng và các công thức nấu ăn giàu protein.

Bạn có thể nhận thấy rằng danh sách này không bao gồm bất kỳ loại protein lắc sẵn nào. Điều này là do, theo Bires,tChúng rất không ổn định vì một khi protein bị ‘hóa lỏng’, nó sẽ mất nhiều protein ‘có thể sử dụng được’. Ông cho biết thêm rằng những đồ uống này sau đó được đặt trong nhà kho và sau đó là cửa hàng, và khi đến tay khách hàng, phần lớn lượng protein có thể sử dụng đã biến mất.

Bạn đã sẵn sàng để bắt đầu hành trình lắc protein của mình chưa? Chúng tôi đã nghĩ như vậy. Trong khi bạn đang làm việc đó, hãy xem công thức này để kem sô cô la protein kem đẹp.