Nhịn ăn ngắt quãng là gì — và Nó có dành cho bạn không?

Nhịn ăn gián đoạn không phải là mới — chỉ cần hỏi bất kỳ bác sĩ giảm cân hoặc chuyên gia dinh dưỡng nào đáng giá muối của họ. Ăn chay đã được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ với các thực hành tôn giáo, thiếu nguồn thực phẩm và hy vọng giảm cân đơn giản.

Nhưng nhịn ăn gián đoạn đã được cung cấp một số mới đời sống gần đây, có lẽ vì nó cảm thấy ít hạn chế hơn so với việc đếm carbs và những người nổi tiếng như Terry Crews , Jennifer Lopez và Kourtney kardashian đã được đồn đại để thực hành nó. Thêm vào đó, ngày càng có nhiều nghiên cứu khoa học để chứng minh rằng nó cũng có thể là chìa khóa để sống lâu hơn — không chỉ vì giảm cân mà còn vì cách nó có thể giảm viêm và stress oxy hóa, tăng cường trao đổi chất và tái tạo tế bào, cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột và tăng độ nhạy insulin.

Vậy, bí mật đang được che giấu rõ ràng này là gì? Và nếu nó được báo cáo cho Beyoncé Beyoncé d nó là cho bạn?

Có liên quan: Hãy thử 21 mẹo nhịn ăn ngắt quãng của chuyên gia này!

Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Đúng như âm thanh, nhịn ăn gián đoạn là kế hoạch ăn vào những giờ cụ thể trong ngày, hoặc ăn đến một lượng calo nhất định vào nhiều ngày khác nhau. Những người ủng hộ kế hoạch nhấn mạnh rằng đó không phải là một chế độ ăn kiêng - đó là một cách sống.

Khỏe mạnh bây giờtiền boa

Một lựa chọn nhịn ăn gián đoạn phổ biến là Kế hoạch 16: 8 , bao gồm 16 giờ nhịn ăn (và lý tưởng nhất là 8 giờ trong số này là giờ ngủ), 8 giờ bạn có thể ăn.

Một chế độ khác là 5: 2, gọi là 5 ngày ăn uống bình thường và sau đó là 2 ngày mỗi tuần, trong đó bạn sẽ hạn chế lượng calorie ở mức 500 mỗi ngày đối với phụ nữ, 600 đối với nam giới. Vẫn còn những người khác ủng hộ việc nhịn ăn tổng thể một ngày một tuần.

Nhịn ăn gián đoạn hoạt động như thế nào?

Nhịn ăn gián đoạn là một chiến thuật giảm cân mà không cần tính đến tinh bột, những cái này , hoặc ăn một chế độ ăn Địa Trung Hải —Mặc dù bạn có thể kết hợp các lựa chọn chế độ ăn uống ưa thích của mình khi bạn nhịn ăn.

Tiến sĩ Luiza Petre,bác sĩ tim mạch được hội đồng chứng nhận với đào tạo chuyên sâu và kinh nghiệm về dinh dưỡng và giảm câncho biết, Hấp thụ và tiêu hóa thức ăn được gọi là 'trạng thái được nạp vào cơ thể', kéo dài từ bốn đến năm giờ kể từ khi bạn ăn xong.

Cô ấy giải thích rằng trong thời gian sau bữa ăn, lượng insulin cao, vì vậy cơ thể bạn không đốt cháy chất béo. Sau khi chế biến xong bữa ăn, cơ thể bạn có thể bắt đầu đốt cháy chất béo khi mức insulin thấp. Sau 12 giờ, cơ thể bước vào trạng thái nhịn ăn lý tưởng để đốt cháy chất béo.

Một lịch trình ăn uống bình thường hiếm khi cho phép bạn chuyển sang trạng thái đốt cháy chất béo như thế này, cô ấy nói.

Có liên quan: Nhịn ăn gián đoạn có hại cho phụ nữ không?

Nhịn ăn ngắt quãng có tốt để giảm cân không?

Petre đã chứng kiến ​​rất nhiều thành công với những bệnh nhân áp dụng chế độ nhịn ăn không liên tục — bao gồm cả bản thân cô. Cô ấy nói rằng đó là vì có ít cảm giác tội lỗi và hối tiếc hơn khi tham gia vào kế hoạch vì ít thiếu thốn hơn. Và nó bền vững: Cân nặng có xu hướng giảm vì đây không phải là một chế độ ăn kiêng quá hạn chế.

Cô ấy nói, chúng tôi có nhiều bệnh nhân đã giảm được 40 cân hoặc hơn trong khoảng thời gian từ 4 đến 5 tháng.

Điều này đã được thực hiện thông qua một chương trình được giám sát về mặt y tế nhằm theo dõi sức khỏe và cung cấp một kế hoạch có cấu trúc với sự tư vấn, cô nói thêm. Cân nặng hàng tuần với phân tích thành phần cơ thể kết hợp với lập kế hoạch bữa ăn và tập thể dục để giảm cân thành công và duy trì sức khỏe tối ưu.

Diễu hành hàng ngày

Tiến sĩ Charlie Seltzer, bác sĩ duy nhất trong nướcđược hội đồng quản trị chứng nhận về Y học Béo phì và được Trường Đại học Y học Thể thao Hoa Kỳ chứng nhận là Chuyên gia Tập thể dục Lâm sàng,đồng ý. Nhịn ăn gián đoạn hoạt động tốt nhất khi bệnh nhân tuân theo kế hoạch được giám sát, điều chỉnh của ông cho nhu cầu của họ, nơi ông thường xuyên theo dõi tỷ lệ trao đổi chất, kiểm soát giấc ngủ và căng thẳng, và thậm chí cả cảm giác thèm ăn.

Seltzer có những bệnh nhân theo kế hoạch nhịn ăn gián đoạn đang gặp phải giảm cân thành công . Một bệnh nhân đã làm việc này chưa đầy một năm và cho đến nay đã mất80 pound và cô ấy vẫn tiếp tục — nó thậm chí còn nhanh hơn tôi muốn. Nhưng anh ấy nói, cô ấy đang tiêu thụ 1.400 calo mỗi ngày. Và đó là tất cả vào bữa tối: Cô ấy uống rượu vang và ăn bánh mì, mì ống và pho mát, anh ấy nói.

Giả sử ai đó cần 1.400 calo để giảm cân. Nếu bạn ăn hai giờ một lần, bạn sẽ mệt mỏi và nôn nao, còn nếu bạn đi ăn tối thì bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi. Ngược lại với việc ăn 400 calo vào bữa trưa khi bạn đói và 1.200 trước khi đi ngủ. Nó dễ bảo trì hơn. Ông nói thêm rằng việc bỏ bữa sáng đã được chứng minh không phải là tội lỗi mà nó từng có. Ông nói, rất ít người thức dậy thèm ăn Ben and Jerry’s và khoai tây chiên. Mọi người muốn ăn nhiều hơn vào ban đêm.

Ông nói rằng các bệnh nhân của ông đang thực hiện tốt hơn khi nhịn ăn gián đoạn so với phương pháp truyền thống ăn kiêng bởi vì với các phương pháp truyền thống hơn,bất kỳ cú trượt chân nào cũng gây tăng cân và làm bạn suy sụp tinh thần và khiến bạn muốn bỏ cuộc.

Chậm và kiên định sẽ thằng cuộc đua. Tên của trò chơi tồn tại đủ lâu để xem kết quả . Một pound một tuần là 50 pound một năm. Nhưng số tiền hàng tuần nghe có vẻ không ấn tượng, vì vậy có thể khó khiến ai đó hào hứng.

Có liên quan: Bạn có nên thử nhịn ăn gián đoạn theo chế độ ăn Keto không?

Ai không nên nhịn ăn gián đoạn?

Tammy Beasley,RDN, phó chủ tịch dịch vụ dinh dưỡng lâm sàng tại Alsana, một chương trình phục hồi chứng rối loạn ăn uống,cảnh báo rằng sử dụng các quy tắc cứng nhắc cho chế độ ăn kiêng có thể gây ra rối loạn ăn uống.

Cô nói rằng mô hình ăn uống giới hạn thời gian tiêu thụ thức ăn xuống chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ trong tổng số giờ thức mặc dù cơ thể cần nhiều nhiên liệu hơn trong tất cả các hoạt động sinh hoạt hàng ngày làm dấy lên những lo ngại đáng kể. Hình thức ăn uống phủ lên một sự khắt khe về việc ăn gì và ăn khi nào chắc chắn sẽ cản trở các mối quan hệ và phá vỡ khả năng tự nhiên của cơ thể trong việc điều chỉnh các tín hiệu đói và no của chính nó.

Có những người không nên thử nhịn ăn gián đoạn: Những người có vấn đề với lượng đường trong máu, bao gồm bệnh nhân tiểu đường, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú và bệnh nhân đang hóa trị, cùng những người khác. Luôn kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn uống mới nào.

Cái khác là gì lợi ích của việc nhịn ăn gián đoạn ?

Hiện nay, nghiên cứu đang khẳng định lợi ích về sức khỏe và tuổi thọ của nó, và hiện tượng giảm cân và duy trì cân nặng ngày càng tăng của nó đã được chứng minh.

Petre nói rằng nhịn ăn gián đoạn mang lại một giải pháp thay thế cho việc hạn chế calo: Sự hấp dẫn của nó đến từ việc không làm hỏng niềm vui của bữa tiệc, Petre nói. Với tất cả những lợi ích của nó và kết quả giảm cân đã được chứng minh, việc nhịn ăn không liên tục là ở đây để duy trì.

Khám phá chế độ ăn kiêng nào trong số 100 chế độ ăn này có thể giúp bạn giảm cân .