50 công thức nấu thịt lợn hoàn hảo và món ngon cho bữa tối nay

Tuyệt quá thịt heo các công thức nấu ăn thường xếp sau các món ăn chính khác như thịt bò và thịt gà. Nhưng món thịt lợn cho bữa tối có thể chỉ là thứ để bạn có được gia đình ra khỏi thói quen ăn uống. Cần một số ý tưởng nhanh? Chúng tôi tổng hợp các công thức nấu món thịt lợn ngon nhất của Parade để giúp bạn dễ dàng chọn món ngon cho bữa tối tối nay.

Vì vậy, cho dù bạn muốn thưởng thức món sườn heo, thăn heo ngon hay thậm chí là sườn heo om bia, bạn sẽ tìm thấy thứ gì đó tuyệt vời trong danh sách các công thức nấu ăn tối có thịt heo của chúng tôi.

Công thức nấu ăn và món ăn từ thịt lợn ngon nhất

Pizzaiola thịt heo băm nhỏ với xà lách Arugula

Tìm kiếm một sự thay đổi thú vị về món sườn heo? Theo blogger thực phẩm Gina Homolka, sốt Pizzaiola được đặt tên vì nó có các thành phần đặc trưng của bánh pizza là dầu ô liu, tỏi, rau oregano và cà chua. Thường được phục vụ với miếng bò hầm hoặc thịt gà, đây cũng là một cách tuyệt vời để chế biến món sườn heo cho bữa ăn nhanh vào buổi tối đầu tuần.

Nhận công thức

Thăn lợn ướp mật ong, chanh và ớt

Nước xốt và nước sốt này kết hợp vị cay khói của món ớt tuyệt vời này với chanh zesty và mật ong ngọt ngào và kết quả là tuyệt vời. Thì là, tỏi và lá oregano thêm một yếu tố kỳ lạ nhưng tinh tế — không nên bỏ qua chúng. Thịt lợn có những hương vị này rất tốt và tôi thực sự khuyên bạn nên ướp nó càng lâu càng tốt. Tôi đã để cái này trong tủ lạnh khoảng 24 giờ và nó hoàn toàn hoàn hảo. Tôi kết hợp nó với một số khoai tây nghiền kem, rau bina xào và một (hoặc hai) ly Ribera del Duero ngon, và đó là một bữa tối đặc biệt.

Nhận công thức

Bánh mì kẹp thịt heo nướng với xà lách trộn

Thay đổi mọi thứ với những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng tuyệt vời này. Trang điểm cho chúng bằng cách phủ lên miếng thịt với xà lách trộn.

Nhận công thức

Pork Chop Gumbo Skillet

Món ăn này làm tôi nhớ đến kẹo cao su đã từng là một phần quan trọng trong quá trình nuôi dạy tôi ở gần New Orleans, Nan Kelley ( One Pan Nan ) nói. Nó mang lại tất cả hương vị trong một phần nhỏ thời gian.

Nhận công thức

Thịt hầm & mì

Kem, thơm và làm hài lòng đám đông, Ham & Noodle này Hầm món ăn rất thích hợp cho món giăm bông còn sót lại — hoặc mua miếng thịt giăm bông từ hộp đựng thịt.

Nhận công thức

Thịt viên lấy cảm hứng từ bánh mì

Trang điểm cho món thịt viên đông lạnh với bữa tối một chảo đơn giản này được phỏng theo tác phẩm Cast Iron Gourmet của Megan Keno. Món riff trên bánh mì bahn mi, bắt đầu với thịt viên đông lạnh — bạn có thể thay thế bằng thịt viên bằng thịt bò, gà tây hoặc gà — trộn với tương ớt ngọt và sốt teriyaki. Sau đó cho một ít rau tươi và rau thơm vào xào như cà rốt bào sợi, ớt thái lát và ngò băm. Ăn kèm với cơm hoặc mì và bữa tối đã xong!

Nhận công thức

Thăn lợn tráng men Maple

Thăn lợn nấu nhanh và cách ướp dễ dàng này từ Đầu bếp của Parade Jon Ashton giúp thịt luôn ngon ngọt. Thịt lợn thăn có kích thước khác nhau từ 3/4 đến 1 1/2 lb — chỉ cần tìm hai thăn có cùng kích thước để chúng sẽ được nấu chín cùng một lúc.

Nhận công thức

Tacos al Pastor: Món Tacos yêu thích của Guy Fieri

Nếu ai đó biết một món taco ngon, đó là Guy Fieri. Hãy thử món thịt lợn cay ngọt này tại Cinco de Mayo hoặc bất cứ lúc nào trong năm.

Nhận công thức

Xúc xích Alfredo Pasta Bake

Món Xúc xích Ý Alfredo Pasta Bake thơm ngon này nhận được sự trợ giúp từ một số nguyên liệu mua ở cửa hàng, nhưng chắc chắn rằng hương vị không giống như vậy. Một bữa ăn thịnh soạn, thoải mái trên bàn trong thời gian gần như không mất thời gian, bạn không thể bỏ qua công thức nướng mì ống để có một bữa ăn mà cả gia đình sẽ yêu thích. Nếu bạn có một số món ăn xoay vòng bữa tối mà bạn không thể thưởng thức đủ, đừng nghĩ đó là một bữa ăn tối. Chỉ cần yêu thích chúng như những mục yêu thích và luôn chú ý đến những cách mới để thay đổi mọi thứ một chút!

Nhận công thức

Bí đỏ đôi thịt lợn băm

Tôi đã thực hiện công thức này cho món thịt lợn bí đỏ đôi, sử dụng cùi bí ngô cũng như hạt bí ngô. Kết quả thật tuyệt vời. Hãy thử cho một bữa tối cuối tuần dễ dàng và vui nhộn trong tuần này.

Nhận công thức

Sườn heo om bia Martha Stewart

(Sườn heo om bia Martha Stewart)

Sườn heo om bia Martha Stewart là một công thức chế biến món ăn thịnh soạn, thoải mái để cả nhà thưởng thức hương vị thơm ngon. Ném xương sườn vào nồi nấu chậm (sau một đêm ngâm mình trong một vài chai bia), sau đó để họ thư giãn cả ngày, cho phép bạn có nhiều thời gian để giải trí — hoặc nghỉ ngơi và thư giãn — cuộc gọi của bạn. Bạn chỉ cần nhanh chóng hoàn thành món sườn trong lò nướng, để cho lớp men dính caramen một chút, sau đó dùng với cơm, khoai tây, hoặc các loại tinh bột khác và có lẽ là salad. Đây là giải pháp cuối cùng để nướng thịt trong thời tiết lạnh hơn!

Nhận công thức

Thịt lợn thơm mùi cam & thịt hầm rau củ

(Ảnh: Steven Mark Needham)

Nhiều món hầm cổ điển yêu cầu nước dùng thịt bò và rượu vang đỏ để tạo hương vị cho nước thịt. Trong món hầm thịt trắng này, rượu trắng và nước luộc gà làm rất tốt.

Nhận công thức

Thịt lợn nướng

(Ảnh: Steven Mark Needham)

Ướp thịt heo quay qua đêm này sẽ khiến món ăn có hương vị thơm ngon lạ thường.

Nhận công thức

Thịt heo nướng Salsa đào

Bữa tối sườn heo nướng này là sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và mặn, và nó đã sẵn sàng chỉ sau 10 phút.

Nhận công thức

Thịt heo cuộn trứng

Một trong những điểm yếu lớn nhất của tôi chắc chắn là ẩm thực châu Á - tôi có thể ăn món này mỗi ngày và không bao giờ mệt mỏi! Nhưng hãy đối mặt với nó, đôi khi nó không phải là sự lựa chọn lành mạnh nhất ngoài kia. Vì vậy, khi tôi tìm ra cách để có tất cả các hương vị tôi yêu thích trong một món ăn ngon hơn một chút đối với tôi, bạn có thể cá rằng tôi là một người cắm trại vui vẻ. Đó chính xác là những gì bạn nhận được với công thức này - tất cả các hương vị tuyệt vời bên trong một cuộn trứng, không có giấy gói!

Nhận công thức

Sườn heo với cà chua bi và đậu xanh

Cà chua bi, đậu xanh và sườn heo ẩm tạo nên một bữa ăn một chảo đầy màu sắc và dễ dàng.

Nhận công thức

Bóng Thái Lan

(Ảnh: John Kernick)

Công thức này, do Daniel Holzman và Michael Chernow của New York’s tạo cho The Food Network Cửa hàng thịt viên , nắm bắt tất cả những hương vị tươi mát, tuyệt vời của Đông Nam Á. Lưu ý không cắt rau thơm quá nhuyễn và có thể cho thêm ớt nếu bạn thích món thịt viên của mình cay hơn. Phần trang trí - đậu phộng giòn, húng quế và cà rốt bào được trộn với giấm rượu gạo và nước tương - là một chất giết người. Ăn kèm với nước sốt đậu phộng.

Nhận công thức

Mardi Gras Muffaletta

Kỷ niệm Mardi Gras cả năm với bánh sandwich cay đến từ New Orleans.

Nhận công thức

Lạp xưởng & Cơm lam

Đôi khi bạn chỉ cần thức ăn thoải mái. Bạn cần ngồi xuống một bữa ăn thịnh soạn, có thể là một chút mộc mạc, đầy hương vị, và cảm thấy tốt hơn về một ngày. Nó giống như một cái ôm lớn. Đó chính xác là những gì bạn nhận được với công thức Thịt hầm với Xúc xích & Cơm dại này.

Nhận công thức

Thăn heo ướp Bourbon

(Ảnh do Lễ hội Kentucky Bourbon cung cấp)

Rượu bourbon Kentucky và mật đường tạo thêm vị khói ngọt ngào dễ chịu cho thịt lợn mềm, ngon ngọt. Hãy thử công thức này từ Lễ hội Kentucky Bourbon ở Bardstown, Ky., nơi linh hồn đã được tạo ra từ năm 1776.

Nhận công thức

Salad dưa hấu & thịt lợn

(Ảnh: Mark Thomas)

Dưa ngọt, ngon ngọt là một sự tương phản tuyệt vời với thịt lợn áp chảo giòn. Phỏng theo Bon Appetit’s Fast, Easy, Fresh. Để biết thêm các công thức nấu ăn như thế này, hãy truy cập bonappetit.com.

Nhận công thức

Thịt thăn heo quay Jamie Deen với xúc xích, quả sung và các loại thảo mộc tươi

Chúng tôi thực hiện công thức này rất nhiều ở nhà. Nó trông giống như 'Tôi đã nô lệ trong bếp cả ngày', nhưng thực sự không mất thời gian chút nào. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn kỷ niệm đáng nhớ, các lớp hương vị được bao bọc trong thăn heo này khiến món ăn này trở thành một món ăn chắc chắn. Chỉ cần đảm bảo có các bản sao của công thức để chia sẻ với khách của bạn; Tôi đảm bảo họ sẽ hỏi. Chúng tôi phục vụ nó ở đây với một số cải xoăn con áp chảo.

Nhận công thức

Nước sốt Bolognese nấu chậm ngon nhất từ ​​trước đến nay

Bolognese là một người Ý thịnh soạn nước sốt thịt kết hợp thịt bò, thịt lợn và pancetta với các loại rau truyền thống và nấm porcini. Nó phát triển hương vị của nó từ quá trình đun sôi chậm và lâu - điều này làm cho Sốt Bolognese trở thành công thức hoàn hảo để làm trong nồi nấu chậm ! Công thức này tạo ra một mẻ lớn, nhưng thật tuyệt khi có trong tay. Ăn một nửa cho bữa tối tối nay, và đông lạnh nửa còn lại để thưởng thức sau. Để hoàn thành bữa tối này gluten - miễn phí, tôi đã chọn phục vụ nước sốt bolognese nấu chậm ngon này trên bí spaghetti. Thơm ngon!

Nhận công thức

Thịt heo quay Poutine

Poutine (phát âm là poo-tin) - khoai tây chiên với nhiều loại phủ bên ngoài - là món ăn yêu thích của người Canada, được phục vụ tại các quán rượu trên khắp đất nước. Theo truyền thống, nó được làm bằng những khối pho mát được gọi là sữa đông, được tạo thành trước khi pho mát được ép vào khuôn và ủ. Mozzarella, mà chúng tôi sử dụng ở đây, là một chất thay thế tốt.

Nhận công thức

Thịt lợn quay Puerto Rico

Một nguyên tắc nhỏ để nướng thịt lợn là nấu nửa giờ cho mỗi pound thịt nướng.

Nhận công thức

Bánh mì thịt heo kéo có nhân bia

Khi tôi mang thai đứa con trai của mình, có một thứ tôi thèm hơn bất cứ thứ gì khác: bia rễ. Tôi đã tìm kiếm cao và thấp cho loại bia gốc tốt nhất trong đất. Tôi đã thử các loại nghệ nhân cũng như các loại chung. Tất cả đã trở lại với Mug. Bia gốc cốc là thứ dường như thỏa mãn cơn thèm của tôi nhất. Không còn mang bầu nữa, tôi vẫn thèm đồ, và món thịt lợn kéo ướp gia vị nấu ăn cũng rất ngon. Công thức này phục vụ một đám đông lớn hoặc một gia đình đói với thức ăn thừa trong nhiều ngày tới.

Nhận công thức

Pasta đút lò thịt heo Ragu

Một bữa ăn cổ điển của Ý với thịt lợn và thêm chút ớt đỏ nghiền. Món ăn này phục vụ tám người và có thể dễ dàng thực hiện trước. Đó là loại bữa ăn bạn muốn làm khi bạn bè đến ăn tối vì nó đảm bảo sẽ được tất cả mọi người yêu thích.

Nhận công thức

Smeared Hog với Groundhog Gravy a’la Car

West Virginia RoadKill Cook-off là một trong những sự kiện thường niên thú vị và vui nhộn nhất của khu vực. Trong những năm qua, nhiều đoàn truyền hình đã thực hiện quay phim về lễ hội hoang dã và kỳ quặc này. Nếu bạn đã từng muốn thưởng thức các món ăn lạ miệng như nước sốt thịt sóc trên bánh quy, gấu ướp teriyaki hoặc xúc xích hươu thì đây chính là nơi dành cho bạn.

Nhận công thức

Harry Caray's Meatballs

(Ảnh: iStockphoto)

Không có gì ngạc nhiên khi Chicago là một thành phố cuồng thể thao — nó tự hào có các đội từ tất cả năm môn thể thao chuyên nghiệp lớn. Harry Caray’s Italian Steakhouse , được thành lập bởi phát thanh viên bóng chày huyền thoại của Chi-town và có các kỷ vật thể thao giá trị của bảo tàng, đã mời các cựu chuyên gia NFL đến giao lưu với những người theo dõi trận đấu trên Super Bowl Chủ nhật. Thực đơn làm hài lòng đám đông là những quả cầu thịt lợn và thịt bò cứng cáp.

Nhận công thức

Danny Trejo’s Easy Carnitas Tacos

Công thức đơn giản cho món carnitas dễ làm (thịt vai lợn kiểu Mexico nấu chín chậm) với tất cả các món ăn kèm được chuyển thể từ cuốn sách nấu ăn sắp xuất bản của nam diễn viên Danny Trejo, Trejo’s Tacos, có các công thức từ chuỗi nhà hàng nổi tiếng cùng tên ở Los Angeles của anh. Nó làm cho một lượng lớn thịt lợn và thức ăn thừa đông lại tốt.

Nhận công thức

Gân lưng cho bé tráng men

Sườn lưng non nhiều thịt nhưng nhỏ nên nấu nhanh hơn các loại sườn khác.

Nhận công thức

Pasta với Butternut Squash & Sausage

Rau củ nướng và xúc xích bốc khói tạo nên một bữa tối ngon miệng. Chỉ với 2,37 đô la cho mỗi khẩu phần, đây là một bữa ăn thoải mái và phù hợp với túi tiền sẽ là cứu cánh vào những buổi tối bận rộn trong tuần!

Nhận công thức

Maple-Peach Glazed Ham Steak

Để men ở nhiệt độ phòng để các hương vị hòa quyện trong khi giăm bông nướng trong 20 phút đầu tiên.

Nhận công thức

Coca-Cola Carnitas

Tôi đã biết Coke là bí quyết để làm carnitas trong nhiều chuyến đi đến Mexico thăm các trang trại sản xuất của gia đình tôi, đầu bếp nổi tiếng Jet Tila cho biết. Công thức nấu ăn là từ 101 Epic Dishes, cuốn sách dạy nấu ăn mới của anh ấy, cùng với vợ anh ấy, nhà giáo dục ẩm thực Ali Tila. Cuốn sách tập trung vào việc giúp các đầu bếp tại gia nâng cao kỹ năng bếp núc trong khi hoàn thiện các món ăn cổ điển, làm hài lòng đám đông. Trong công thức này, đường và caramel trong soda giúp thịt có hương vị thơm ngon và màu sắc tuyệt vời. Nguồn ảnh: Ken Goodman.

Nhận công thức

Thịt viên nhồi bơ

Thịt viên là món khoái khẩu trong nhà của chúng tôi, đơn giản vì chúng là một món ăn đơn giản, nhanh chóng để làm cho những đứa trẻ yêu thích. Chúng hoàn hảo cho những bàn tay nhỏ nhặt mà không cần đến dụng cụ và cũng rất ngon trong nhiều loại nước sốt. Những đứa trẻ của tôi thậm chí sẽ ăn chúng nguội vào ngày hôm sau cho bữa trưa! Bạn có thể nghĩ rằng việc nhồi nhét chúng sẽ khó khăn, nhưng bí quyết là sử dụng một lượng rất nhỏ. Hãy cẩn thận khi gấp các mép lại để dán kín viên thịt, vì phần nhân có thể chảy ra một chút. Để có một hương vị lạ miệng, hãy thử dùng một muỗng canh vỏ chanh băm nhuyễn thay cho vỏ chanh và nước cốt.

Nhận công thức

Pasta với đậu Hà Lan và giăm bông

(Ảnh: Jim Franco)

Tiết kiệm thời gian và tiền bạc với món ăn chủ lực của đêm trong tuần này chỉ với $ 0,88 cho mỗi phần ăn!

Nhận công thức

Ý tưởng bữa tối với thịt lợn

Tỏi và thăn nội bì lợn với nước sốt tỏi

Jaime Miller ở Maple Grove, Minn., Đã khiến các giám khảo kinh ngạc tại năm 2000 Lễ hội tỏi Gilroy ở California. Cô ấy đứng ở vị trí thứ ba cho món thịt lợn tẩm nước sốt mặn của mình. Những người chiến thắng trong quá khứ khác bao gồm Patricia Lee Henry, người đã phục vụ một số Bánh nướng bột ngô đồng quê tỏi .

Nhận công thức

Hầm Chile xanh

Thịt lợn mềm, ớt xanh và khoai tây tạo nên một món hầm Tây Nam ngon ngọt. Công thức này đã giúp Shauna Franzoy được nhắc đến danh dự tại Lễ hội Hatch Valley Chile ở New Mexico.

Nhận công thức

Alex Guarnaschelli's Brisket Cheeseburgers with Red Cabbage Slaw

Món thịt băm đầy màu sắc, sặc sỡ cung cấp một điểm đối lập tuyệt vời với miếng thịt ức phong phú trong những chiếc bánh mì kẹp thịt này của Alex Guarnaschelli, bếp trưởng của nhà hàng Butter ở Thành phố New York, giám khảo về Chopped, đương kim vô địch giải Iron Chef Gauntlet và người dẫn chương trình trực tuyến của Food Network, Fix Me a Plate . Bạn không có máy xay thịt ở nhà? Yêu cầu người bán thịt mài phần ức cho bạn.

Nhận công thức

Bánh mì thịt nguội nấu chậm và khoai tây chowder

Tôi vẫn đang cố hâm nóng nước Mỹ bằng súp. Công thức này phù hợp với gia đình (không có thứ kỳ lạ nào trong đó dành cho những đứa trẻ đang nghi ngờ nhìn vào bát) và nó cũng rất dễ thực hiện trong nồi nấu chậm. Món Creamy Ham and Potato Chowder này đảm bảo sẽ làm bạn ấm bụng và no nê.

Nhận công thức

Thăn lợn sốt việt quất

Sự kết hợp của mặn và ngọt đã tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng cho món thịt thăn heo này.

Nhận công thức

Xúc xích và Táo nhồi Acorn Squash

Xúc xích và bí nhồi táo chứa đầy hương vị mộc mạc từ táo và nấm và đó là một bữa ăn hoàn chỉnh (với thịt và rau), tất cả trong một gói tuyệt đẹp. Thêm vào đó, nó đủ thịnh soạn cho bất kỳ đám đông đói đêm nào và ít tinh bột ! Bạn thậm chí có thể thay vụn bánh mì không chứa gluten cho bánh mì thật nếu bạn muốn.

Nhận công thức

Thịt lợn & xúc xích Jambalaya

(Ảnh do Lễ hội Gonzales, La. Jambalaya cung cấp)

Công thức này đến từ Thủ đô Jambalaya của Thế giới, Gonzales, La. Gonzales là nơi tổ chức hàng năm Lễ hội Jambalaya , trong đó có hàng chục loại của loài zesty Cajun - Món cơm tấm, gồm một mẻ rất lớn (hình trên).

Nhận công thức

Thăn heo nướng & đào

(Ảnh: Adrian Mueller)

Thưởng thức hương vị ngọt và mặn của thịt lợn nướng với đào agrodolce. Nếu đào không còn ở siêu thị của bạn, đào đông lạnh đã rã đông sẽ làm được.

Nhận công thức

Thịt heo hầm bia đậm đà mùa thu

(Ảnh: Adrian Mueller)

Nếu bạn nấu ăn cho một gia đình, bạn muốn tạo ra những bữa ăn thanh đạm và đầy hương vị. Công thức tuyệt vời này có thể cho bốn người ăn với giá dưới 10 đô la.

Nhận công thức

Quesadillas phô mai dê

(Ảnh: Mark Thomas)

Xoài ngọt, ngon ngọt là sự bổ sung trái cây tươi mát cho pho mát dê kem và giăm bông mặn. Ớt đỏ rang còn có thêm hương vị.

Nhận công thức

Wolfgang Puck’s Wiener Schnitzel

(Ảnh: Steve Giralt)

Wolfgang Puck, người cai trị một đế chế thực phẩm, trân trọng món ăn này từ thời thơ ấu ở Áo của mình.

Nhận công thức

Thịt nguội nấu chậm và khoai tây chowder

Món khoai tây chiên này có những miếng thịt nguội lớn, khoai tây và các loại rau khác. Nó được làm đặc với kem trong giai đoạn cuối của quá trình nấu nướng để tạo cho nó một kết cấu bao bọc bạn trong sự ấm áp.

Nhận công thức

Maple-Bourbon tráng men giăm bông

Hãy thử món giăm bông tráng men maple bourbon tuyệt vời này và bạn sẽ không thất vọng. Và đây là mẹo dành cho bạn: Dăm bông thường được bán làm đôi — phần cuối chân và phần cuối mông. Chúng tôi khuyên bạn nên mua phần đầu của chuôi vì nó dễ chạm khắc hơn phần đầu của mông, bao gồm cả khớp hông.

Nhận công thức

Pork Italiano Sandwich Hoàn hảo cho Ngày trò chơi

Roast Pork Italiano là một loại bánh sandwich tôi lớn lên ở Nam Philadelphia, và là một loại bánh thực sự làm hài lòng đám đông. Thịt có thể dễ dàng được làm trước và hâm nóng vào ngày thi đấu.

Nhận công thức

Mike Ditka’s Da Pork Chop

Khi chúng tôi hỏi huấn luyện viên Mike Ditka rằng ông ấy thích thưởng thức gì trong ngày thi đấu, ông ấy nói với chúng tôi Da Pork Chop. Da Pork Chop là một trong những món phổ biến nhất trong thực đơn tại nhà hàng Da Coach’s Chicago, Ditka’s. Mỗi miếng sườn ngon ngọt được phục vụ với Sốt Cherry Sundried Michigan, một bên là khoai lang nghiền và tương ớt táo.

Nhận công thức