Quy trình Kiểm dịch của Rachael Ray liên quan đến các vụ tấn công tủ lạnh, phóng to và đại dịch Pasta, Rõ ràng là

Các đại dịch do vi-rút corona gây ra có thể đã xảy ra, nhưng chương trình phải tiếp tục. Ít nhất đó là phương châm của Rachael Ray . Trường quay mà cô ấy quay phim đã đóng cửa, nhưng người nổi tiếng đầu bếp và người dẫn chương trình Rachael Ray sẽ không để điều đó ngăn cản cô ấy mang đến các buổi biểu diễn nấu ăn, khách mời âm nhạc và các mẹo về lối sống cho người hâm mộ của mình. Cô ấy chỉ đang làm định dạng khác. Ray và chồng của cô ấy, John Cusimano , hiện đang đóng quân tại nhà của họ ở Dãy núi Adirondack, nơi người dẫn chương trình truyền hình đang dành cả ngày để tìm nguồn cung ứng sản phẩm, phát triển công thức nấu ăn và quay các phân đoạn nấu ăn. Và cô ấy đang làm tất cả những điều này trong quần thể thao và với khuôn mặt không trang điểm, điều mà cô thừa nhận là đã có sự điều chỉnh; nhưng bảy tuần sau và Ray đã ổn định với thói quen mới của cô ấy.

Ngoài việc quay 14 lần thiết lập mỗi ngày, dọn dẹp nhà bếp giữa mỗi người và tìm kiếm trên Internet để tìm các thành phần công thức, Ray cũng đang thúc đẩy các nỗ lực từ thiện của mình. Đối mặt với COVID-19, Tổ chức Rachael Ray và Yum-o! gần đây đã quyên góp 4 triệu đô la để hỗ trợ các chương trình thực phẩm cho các gia đình. Và các đối tác thức ăn cho thú cưng của cô ấy tại Rachael Ray Nutrish sứt mẻ thêm 4 triệu tiền ăn cho thú cưng. Biết rằng các gia đình và động vật của họ có thể ở bên nhau thông qua điều này khiến bạn muốn khóc… một cách tốt đẹp, cô ấy nói một cách tự hào.

Parade.com đã bắt kịp Ray, người đã hướng dẫn chúng tôi về thói quen quay phim tại nhà 24/7 của cô ấy, công thức mì ống đại dịch hoàn hảo và chuyển sang Zoom giờ hạnh phúc để cách ly tự chăm sóc .

Có liên quan:Rachael Ray về những người yêu cô ấy, thú vui tội lỗi và kẻ ghét

Ở nhà với Rachael Ray

Chúng tôi đang quay chương trình tại nhà tôi ngay bây giờ và tôi phải nói rằng điều đó thật vui nhưng thật điên rồ! Chồng tôi là toàn bộ ê-kíp, chuyên gia hòa âm và đôi khi là diễn viên âm nhạc. Chú chó pit bull 15 tuổi của tôi là khán giả trường quay của chúng tôi. Chúng tôi quay nội dung và sau đó nó được chuyển đến các biên tập viên và nhanh nhất có thể, họ sẽ đưa nội dung đó lên. Chúng tôi làm IGTV mỗi tuần ít nhất một lần, đôi khi hai hoặc ba lần. Và sau đó là những thứ chúng tôi làm cho mọi người khác theo yêu cầu của họ Xem phỏng vấn Thêm , Các chương trình đặc biệt của Ngày Trái đất, và tiếp tục.

Sau đó, chúng tôi bận rộn với các nỗ lực từ thiện, trong các cuộc họp hội đồng quản trị, đánh máy công thức nấu ăn, dọn dẹp nhà cửa, giặt, ủi và chế biến hàng tạp hóa mỗi ngày. Chỉ riêng điều đó đã mất khoảng hai giờ vì tôi đã thử và đặt hàng trực tuyến quá nhiều, vì vậy chúng tôi rất hạn chế về những gì chúng tôi phải đến và ra khỏi cửa hàng. Tôi có thể nói một cách hợp pháp rằng tôi và John làm việc chăm chỉ hơn ở nhà ở đây, hơn là chúng tôi đã làm việc ở thành phố trong nhiều năm. Hoạt động 24/7!

Mời người xem vào đã khác

Một vài ngày đầu tiên cảm thấy khó xử. Giống như, trời ơi bây giờ mọi người đều thấy tôi mặc quần thể thao và không trang điểm trong nhà của tôi. Và bây giờ nhà tôi không còn là nhà của tôi nữa. Bây giờ, đây là nơi làm việc của tôi. Nó không tương đương với việc bạn đứng đó trong chiếc quần lót theo đúng nghĩa đen, nhưng nó có cảm giác như vậy. Cho mọi người thấy phần lớn của bạn đời sống và đứng đó với mồ hôi thì thật là kỳ lạ, nhưng giờ thì tất cả đều bị lật tẩy. Tôi cảm thấy như chúng tôi có mối quan hệ tốt hơn với những người theo dõi chúng tôi và đó là loại hình giải phóng theo nhiều cách. Để mọi người ở cấp độ đó trở nên rất thoải mái.

Tôi đã học cách đón nhận vẻ ngoài không trang điểm

Tôi không có đội làm tóc và trang điểm ở đây, vì vậy tôi mặc Milk Blur Stick và kem dưỡng ẩm. Chắc chắn cảm giác thật tuyệt khi vào bếp và thực sự chỉ làm một chương trình truyền hình trong chiếc quần thể thao, nhưng tôi không biết nó trông như thế nào. Tôi không xem bản thân mình, vì vậy tôi chưa bao giờ nhìn tôi trên TV và tôi chắc chắn sẽ không làm điều đó ngay bây giờ!

Phóng to giúp tôi tỉnh táo

Bạn bè của tôi và tôi Thu phóng giờ hạnh phúc và Zoom nấu ăn nhiều nhất có thể. Tôi cũng cố gắng gọi điện nhiều nhất có thể cho những người bạn của mình mà tôi biết đang sống một mình, hoặc cảm thấy hơi lạc lõng trong chuyện… lớn tuổi hơn này. gia đình bạn bè và những người có thể không có nhiều khách ghé thăm.

Có liên quan: 12 trò chơi thu phóng cho trẻ em

Tôi đang trả lại thông qua thức ăn

Tôi đang nấu ăn cả ngày cho buổi biểu diễn, nhưng thực sự không một chút thức ăn nào bị lãng phí. Chúng tôi có một bàn làm việc bên ngoài cạnh ga ra và hàng ngày tôi đặt những chiếc xô như một con người chim feeder cho những người có tên khác nhau. Chúng tôi chỉ định nó cho bất kỳ ai thích điều đó nhất. Và nếu chúng ta thực hiện Zoom với bạn bè vào ban đêm, chúng ta sẽ ăn cái đó và cho đi bất cứ thứ gì chúng ta đã quay vào ban ngày. Khi tôi nhận được thứ gì đó trong một đơn đặt hàng không hoàn toàn như tôi nghĩ, chúng tôi sẽ quyên góp nó.

Và con chó cũng ăn ngon

Cô ấy ăn cô ấy Chỉ 6 kibble hữu cơ từ dòng Nutrish của tôi và con chó có móng chân món ăn yêu thích của cô ấy. Chúng giống như những chiếc bánh nướng nhỏ dành cho gà dành cho chó. Nhưng tôi thực hiện cho cô ấy một chế độ ăn kiêng đặc biệt vì tình trạng sức khỏe và tuổi tác của cô ấy. Cô ấy chủ yếu sống theo chế độ ăn kiêng của người Ma-rốc với món cháo ngọt ngào được nấu trong nước hầm xương không béo. Và tôi làm cho cô ấy nhiều loại thịt bò, thịt gà và thịt cừu, cắt bỏ tất cả chất béo và luộc với cà rốt, ngọn cà rốt, bạc hà và mùi tây - trộn vào món súp.

Danh sách tủ đông của tôi đã là một cứu cánh

Tôi nghĩ bài học lớn nhất cho chúng tôi là mỗi khi chúng tôi làm súp, hoặc nước sốt, hoặc bất cứ thứ gì có nhiều chất lỏng, chúng tôi làm một mẻ kép và đông lạnh. Tôi luôn giữ một danh sách tủ đông mọi thứ đã được làm sẵn và sau đó khi tôi lấy nó ra, nó sẽ có một dấu X khổng lồ nên tôi biết rằng tôi không còn cầm trên tay nữa. Trong tủ đông bây giờ: Súp đậu xanh cà chua khoai tây , Cải xoăn Bồ Đào Nha và súp Chorizo , Súp thịt viên Tuscan và puttanesca, món mà John sẽ rã đông vào Chủ nhật. Chúng tôi cũng có Ziti Hy Lạp với Lamb Ragu và Bánh khoai tây .

Tôi đang sáng tạo với các mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn

Trong chương trình, chúng tôi đã và đang làm rất nhiều thứ như công thức nấu ăn cho đậu gà và công thức nấu ăn cho cá ngừ đóng hộp. Chúng tôi đang cố gắng trở nên sáng tạo nhất có thể, nhưng vẫn giữ cho nó dễ tiếp cận nhất có thể.

Mỳ đậu trắng là món mỳ hoàn hảo cho đại dịch

Chúng tôi vừa làm điều này vào đêm nọ với bạn bè qua Zoom và nó cực kỳ đơn giản. Bạn có thể sử dụng đậu trắng (hoặc đậu gà) và trộn chúng với bất kỳ loại mì ống cắt ngắn nào bạn thích. Sau đó, xào tỏi và dầu với ớt mảnh và thứ gì đó có màu xanh, như rau bina đã rã đông hoặc đông lạnh. Chúng tôi sử dụng rabe bông cải xanh đã chần mà chúng tôi có trong tủ đông. Thêm một chút rượu trắng, một ít nước hầm hoặc nước nấu giàu tinh bột, pecorino và parmesan và nếu muốn, bạn có thể thêm xúc xích hoặc xúc xích làm từ thực vật. Và bạn cũng có thể sử dụng mì làm từ ngô Nếu bạn gluten miễn phí.

Tôi đang mua hàng tạp hóa trực tuyến

Tôi có những người bạn đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm bột mì ngay bây giờ. Bột là một vấn đề lớn đối với họ, nhưng tôi thực sự tin rằng bạn chỉ cần kiên nhẫn và sử dụng các kỹ năng của bạn trên mạng. Nếu bạn đặt hàng trực tuyến, cuối cùng nó sẽ đến. Và đừng ngại thay thế. Nếu bạn không thể tìm thấy đậu đen, hãy sử dụng đậu đỏ hoặc đậu pinto. Tôi không quan tâm bạn đang làm gì (súp đậu, đậu nấu lại, đậu nhúng…), nếu bạn đang làm với đậu đen, bạn có thể làm với đậu pinto.

Có liên quan: Cách làm bánh mì không cần men

Tôi đang dự trữ và đóng băng các mặt hàng chủ lực

Tôi nạp vào những gì tôi có thể (thông thái là rau sống), sau đó tôi chần măng tây, đậu xanh, đậu Hà Lan và tất cả các loại rau họ cải như bông cải xanh và súp lơ. Tôi lấp đầy tủ đông của mình với chúng mỗi khi tôi tìm thấy thứ gì đó tuyệt vời, để tôi tích trữ. Điều tương tự với các loại thịt — cho dù đó là Các loại thịt có nguồn gốc từ thực vật không thể , thịt gà, thịt heo , thịt bò hoặc thịt cừu — tôi cho chúng vào túi Food Saver để ném vào tủ đông. Và tôi chia thịt ra từng phần vì rã đông nhanh hơn.

Tôi thích tìm kiếm những công dụng mới cho những thành phần tương tự

Tôi mua bít tết, tôi ném từng miếng thịt vào tủ đông, sau đó tôi sẽ cắt lát mỏng và sử dụng cho miếng bò hầm tacos, bò xào tiêu, hoặc thịt bò kiểu cà ri. Đối với cốt lết gà, tôi làm gà Piccata , Schnitzel gà với táo và hành tây, hoặc tôi cắt mỏng chúng theo hướng khác để Gà Mu Shu . Tôi lấy cùng một sản phẩm và sử dụng nó theo nhiều cách, thay vì làm đi làm lại cùng một sản phẩm.

Tôi đang cố gắng tập luyện khi có thể

Chúng tôi có một căn hầm lớn, nơi chúng tôi có máy chạy bộ, máy tập hình elip, băng ghế dài, khúc côn cầu trên không, một bể bơi bảng — và bảng craps, như John đã chỉ ra. Vì vậy, nó thực sự phụ thuộc vào những gì bạn nghĩ là làm việc. Chỉ chơi xung quanh trong hầm? Chắc chắn rồi. Nó có làm cho chúng ta trở nên siêu phù hợp không siêu anh hùng ? Không. Chúng ta có thể sống sót và chạy bộ một dặm không? Chắc chắn rồi.

Cocktail và caffeine đang giúp tôi tiếp tục

John có một tách cà phê vào buổi sáng. Sau đó, anh ấy thoa sô cô la đen với muối. Pha cà phê espressos là những gì tôi làm. Tôi có hai hoặc ba trong ngày. Và tôi luôn hào hứng với bất kỳ loại cocktail nào John pha vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Nếu John làm được, tôi sẽ tham gia vào xu hướng uống rượu trong ngày. Đúng là chết tiệt!

Tiếp theo: Rachael Ray’s You will not be Single for Long Fettuccine Alla Vodka