Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Nó không chỉ là cà phê! Dưới đây là 20 loại thực phẩm sẽ giúp bạn đi tiêu



Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Gần đây cảm thấy hơi bị sao lưu? Không có gì khó chịu (và bực bội) hơn táo bón —Đặc biệt nếu bạn không biết điều gì đang gây ra nó.

Nhưng đây là tin tốt: Trừ khi có mối quan tâm tiềm ẩn về sức khỏe, việc đưa thói quen đi tiêu của bạn trở lại đúng hướng thường đơn giản bằng cách thực hiện một vài thay đổi trong chế độ ăn uống. Hãy xem 20 loại thực phẩm khiến bạn đi ị (được các chuyên gia khuyên dùng!) Để giúp mọi việc diễn ra tốt đẹp.

Thực phẩm khiến bạn đi ị

Khoai lang

Loại rau ngon này rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hầu hết các loại củ và củ nhiều màu sắc (củ cải, cà rốt, khoai lang, nghệ và khoai mỡ) đều là bạn của chúng ta — và khoai lang chứa nhiều chất dinh dưỡng, Tiến sĩ Sabine Hazan, MD và người tạo ra ProgenaBiome và tác giả của Let’s Talk Sh! T , giải thích.


Tiến sĩ Hazan cho biết: Khoai lang là một loại rau cực kỳ linh hoạt có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn khác nhau từ món ăn mới bắt đầu, đến món khai vị, đến món tráng miệng. Tôi trộn các hương vị và tạo ra một món ngon soong sử dụng khoai lang, táo và các loại hạt. Khoai lang là nguồn cung cấp nhiều chất xơ và ít sinh khí. Họ cũng giàu vitamin A , vitamin B6 và kali.

Lê rất giàu chất xơ: Một quả lê chứa 6 gam chất xơ, tương đương với 21% giá trị khuyến nghị hàng ngày, Tiến sĩ Niket Sonpal, MD , bác sĩ nội khoa và tiêu hóa. Lượng chất xơ được khuyến nghị là khoảng 25 đến 30 gam một ngày.

Chúng cũng chứa nhiều sorbitol. Sorbitol là một loại carbohydrate thường có trong trái cây, sorbitol hút nước vào ruột già, kích thích nhu động ruột.

Có liên quan: Nguyên nhân nào gây ra táo bón? 8 lý do tại sao bạn không thể đi tiểu, theo các bác sĩ

Rau bina

Tiến sĩ Hazan giải thích: Cải bó xôi là một nguồn cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau. Nhưng rau chân vịt sống lại rất ít chất xơ, do đó, có nghĩa là cơ thể bạn sẽ tích tụ nhiều khí hơn khi bạn tiêu thụ nó.

Tôi thích một món salad rau bina ngon, nhưng với mức độ vừa phải, Tiến sĩ Hazan nói. Rau bina sống có nhiều vitamin A, nhưng ăn rau bina nấu chín sẽ làm tăng hấp thu vitamin A và E, protein, chất xơ, kẽm, thiamin, canxi và sắt. Các carotenoid quan trọng, chẳng hạn như beta-carotene, lutein và zeaxanthin, cũng trở nên dễ hấp thụ hơn.


Mẹo chuyên nghiệp: Có thể xào cải bó xôi trong dầu ô liu với tỏi và muối nhẹ để có một món ăn phụ nhanh chóng. Nấu trong khoảng một phút sau khi nó bắt đầu sôi nhỏ lửa. Một số người rắc nó với pho mát parmesan và những người khác khuyên bạn nên vắt chanh.

Prunes

Những quả mận khô này có đầy đủ chất dinh dưỡng làm cho pooping dễ dàng hơn .

Mận khô chứa nhiều đường tự nhiên, có tác dụng kích thích vi khuẩn đường ruột cho phép phân đi qua dễ dàng hơn. Chúng cũng hút nước vào ruột, do đó tạo ra nhu động ruột. Mận khô cũng chứa axit chlorogenic, đây là những hóa chất tương tự được tìm thấy trong cà phê của bạn khiến tôi cảm thấy buồn nôn, Tiến sĩ Sonpal nói.

Tay của người mẫu tóc nâu cầm chậu trắng với mận khô.

Tay của người mẫu tóc nâu cầm chậu trắng với mận khô.

Đậu

Đậu là một trong những thực phẩm tốt nhất mà bạn có thể ăn, Haylie Pomroy , chuyên gia dinh dưỡng và nhà tư vấn sức khỏe nổi tiếng, giải thích. Chúng rất giàu chất xơ (đặc biệt là chất xơ không hòa tan giúp mọi thứ di chuyển theo đường tiêu hóa của bạn), điều chỉnh lượng đường trong máu và có thể bảo vệ chống lại bệnh tim.

Đậu cũng là loại protein kinh tế nhất mà bạn có thể mua. Pomroy cho biết thêm, ngay cả đậu hữu cơ cũng rẻ hơn so với thịt và gia cầm hữu cơ. Vì vậy, hãy tích trữ khi bạn thấy có giảm giá! Đậu khô giữ được đến hai năm trong tủ đựng thức ăn. Đậu nấu chín có thể được đông lạnh trong tối đa ba tháng.

Táo

Đúng là những gì họ nói: Một quả táo mỗi ngày giúp bác sĩ tránh xa. Và khi nói đến việc cải thiện tiêu hóa, táo là một lựa chọn tuyệt vời.

Tiến sĩ Sonpal nói: Táo rất tốt cho những người bị táo bón. Chúng được tạo thành từ chất xơ không hòa tan, giúp tăng tốc độ di chuyển của phân qua ruột. Táo cũng chứa một chất xơ hòa tan được gọi là pectin, có thể làm giảm tiêu chảy vì độ đặc giống như gel của nó giúp bình thường hóa phân.


Củ cải

Nếu có một loại rau có tác dụng làm giảm chứng táo bón thì đó chính là củ cải đường. Tiến sĩ Hazan cho biết: Củ cải đường rất tốt cho tiêu hóa và sinh ít khí. Củ cải đường là một nguồn cung cấp folate tốt, và củ cải đường nấu chín có hàm lượng vitamin C và một nguồn riboflavin tốt.

Thực tế thú vị: Lá của cây củ cải đường đã được ăn trong nhiều thập kỷ, nhưng phải đến những năm 1800, củ cải đường mới được coi là một món ăn ngon khi củ cải đường mới được các đầu bếp người Pháp ưa chuộng.

Mùi tây

Không chỉ là một thực phẩm bổ sung thơm ngon cho các bữa ăn yêu thích của bạn, mùi tây còn là một chất tẩy rửa đường ruột tuyệt vời.

Mùi tây có tác dụng lợi tiểu, vì vậy có thể hữu ích cho việc thải độc đường tiêu hóa của bạn. Pomroy giải thích do chứa hàm lượng enzyme của nó, mùi tây cũng rất tuyệt vời như một chất hỗ trợ tiêu hóa, và đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ gan xử lý protein và tăng chuyển hóa chất béo. Nó cũng có thể làm dịu cơn đau bụng và giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định và ổn định — chính xác là môi trường chúng ta muốn để phục hồi trao đổi chất và giảm cân.


Diễu hành hàng ngày

Các cuộc phỏng vấn người nổi tiếng, công thức nấu ăn và mẹo về sức khỏe được gửi đến hộp thư đến của bạn. Địa chỉ email Vui lòng nhập một địa chỉ email hợp lệ.Cảm ơn bạn đã đăng ký! Vui lòng kiểm tra email của bạn để xác nhận đăng ký của bạn.

Quả sung

Quả sung có thể giúp giảm táo bón vì chúng là nguồn cung cấp vitamin B6.

Vitamin B6 giúp duy trì mức cholesterol lành mạnh, do đó dẫn đến việc tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn. Tiến sĩ Sonpal cho biết, cải thiện tiêu hóa của bạn có thể ngăn ngừa táo bón. Quả sung cũng làm giảm nỗ lực cần thiết để thải phân, làm đặc phân và cũng giúp giảm cân.

Cà rốt

Những loại rau củ này không chỉ tạo thêm màu sắc cho bất kỳ món ăn nào bạn đang chế biến mà còn có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Cà rốt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào và ít sinh khí. Tiến sĩ Hazan giải thích: Trong khi các nghiên cứu cho thấy rau sống tốt cho sức khỏe hơn so với rau nấu chín, thì có nghiên cứu cho thấy cà rốt nấu chín có hàm lượng beta-carotene cao hơn so với ăn sống, giúp cơ thể chúng ta chuyển hóa thành vitamin A.

Có liên quan: Cà rốt có thực sự tốt cho mắt của bạn không?

Bắp cải

Tiến sĩ Hazan khuyên bạn nên tìm những loại atisô có lá dày và màu xanh đậm. Mặc dù loại rau này rất giàu chất xơ, nhiều vitamin C và một nguồn folate dồi dào, nhưng nó là một nhà sản xuất khí đốt khét tiếng - không phải là món ăn đầu tiên của Tinder (trừ khi bạn thực sự nên ăn trái).

Atisô luộc trong 10-12 phút có thể giảm một nửa, nướng với tỏi, mùi tây và dầu ô liu để có một món ăn phụ tuyệt vời.

Ngoài những món ăn mà chúng tôi thích đăng trên Instagram — có bánh mì nướng, có ai không? —Avocados, còn rất tốt để loại bỏ táo bón.

Bơ chứa nhiều magiê và magiê giúp hút hơi ẩm vào đường tiêu hóa, làm mềm phân và giúp đi ngoài dễ dàng hơn, Tiến sĩ Sonpal giải thích. Hàm lượng chất xơ hòa tan cao trong quả bơ hỗ trợ sự đều đặn của ruột và hàm lượng chất xơ không hòa tan của nó giúp làm sạch ruột kết, có thể ngăn ngừa ung thư ruột kết.

Liên quan: 11 tư thế yoga trị táo bón

Chanh

Một bổ sung tuyệt vời để tạo hương vị cho nước và thức ăn của chúng ta, chanh cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa. Pomroy cho biết, chanh là một nguyên liệu đa năng không chỉ có thể làm tăng các món ăn yêu thích của bạn mà còn được cho là có tác dụng làm dịu chứng viêm, kích thích tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Khách hàng của tôi thích thêm chanh vào nước cũng như bữa ăn của họ để tăng cường trao đổi chất.

Thì là

Bạn có thể nghĩ về hạt thì là có vị cam thảo khi nghe từ thì là, nhưng phần bổ dưỡng nhất của thì là chính là củ, Tiến sĩ Hazan giải thích. Nó có nhiều sắt, chất xơ và kali và 20% lượng vitamin C. Có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, hầu hết thì là ở các thị trường Mỹ được trồng ở California.

Thì là Florence giống cần tây, nhưng hãy tìm những củ nhỏ, nặng và không có vết nứt. Thì là có thể được nướng, quay hoặc áp chảo.

Và hãy nhớ rằng thì là cũng rất tốt để khử khí!

gừng

Được biết đến với công dụng giúp giảm đau bụng, gừng là thứ cần thiết phải có trong sức khỏe tốt bộ công cụ. Gừng kích thích giải phóng các enzym tiêu hóa giúp phân hủy các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Pomroy giải thích rằng nó cũng giúp làm dịu dạ dày và giảm đầy hơi ở bụng.

Sữa chua

Vì sữa chua được lên men nên rất tốt cho đường ruột của bạn.

Kiểm tra nhãn của Hiệp hội Sữa chua Quốc gia (NYA) Con dấu của Hiệp hội Sữa chua Sống và Hoạt động để đảm bảo rằng bạn đang nhận được vi khuẩn mà bạn đã trả tiền, Tiến sĩ Hazan nói. Luôn luôn tìm các loại sữa chua ít béo mà không có thêm đường. Sữa chua là một nguồn cung cấp canxi, protein, vitamin B12, phốt pho, riboflavinB2 và kali. Sữa chua Hy Lạp thường có lượng protein gấp đôi hoặc nhiều hơn các loại sữa chua thông thường.

Đậu lăng

Được biết đến với hạt hình thấu kính, đậu lăng là một loại đậu tuyệt vời để kết hợp vào các món ăn khác nhau. Và chúng cũng đạt điểm khá cao trong thang điểm dinh dưỡng.

Pomroy cho biết, đậu lăng có thể trông không giống nhiều nhưng loại đậu nhỏ bé có hình đĩa này rất giàu protein, chất xơ, magiê và vitamin C và B (bao gồm cả folate), Pomroy nói.

Rau được nuôi cấy / lên men

Dưa cải, kim chi và lên men lacto dưa muối là nguồn tuyệt vời của men vi sinh , giúp đường tiêu hóa mau lành và khỏe mạnh. Pomroy cho biết, chúng vô cùng bổ dưỡng cho vi khuẩn đường ruột của bạn và cũng rất ngon.

Bạn có thể mua rau trồng từ hầu hết các cửa hàng, nhưng bạn cũng có thể dễ dàng tự chế biến bằng một trong một số phương pháp. Cách đơn giản nhất chỉ cần muối, nước và lọ thủy tinh sạch, Pomroy cho biết thêm. Bạn cũng có thể thêm văn hóa bắt đầu, mà bạn có thể mua từ cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe địa phương (sử dụng loại bạn sẽ làm kefir hoặc sữa chua từ đó). Điều này sẽ đẩy nhanh quá trình lên men, nhưng nó không hoàn toàn cần thiết.

Bắt đầu bằng cách ăn một lượng nhỏ rau đã lên men để xem họ đồng ý với bạn như thế nào và tăng khẩu phần khi khẩu vị và khả năng chịu đựng của bạn tăng lên.

Trái kiwi

Kiwi chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho đường ruột và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên. Tiến sĩ Sonpal giải thích: Hàm lượng chất xơ cao của chúng cũng cho phép khả năng giữ nước cao, giúp nhuận tràng.

cây đại hoàng

Đại hoàng thường xuyên được sử dụng để điều trị tiêu chảy, táo bón và đau dạ dày. Nó chứa một hợp chất gọi là sennoside A, hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, Tiến sĩ Sonpal nói. Sennoside A hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên bằng cách kích thích các tế bào ruột, tạo ra các cơn co thắt trong ruột. Đại hoàng cũng rất giàu chất xơ.

Tiếp theo, hãy đọc tiếp Làm thế nào để giảm táo bón một cách tự nhiên với 31 biện pháp khắc phục tại nhà hiệu quả nhanh chóng .

Nguồn

  • Sabine Hazan , người tạo ra ProgenaBiome và là tác giả của Let’s Talk Sh! T
  • Haylie Pomroy , nhà tư vấn sức khỏe và dinh dưỡng nổi tiếng
  • Niket sonpal , bác sĩ nội khoa và tiêu hóa