100 loại thực phẩm ngon bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng phù hợp với bệnh tiểu đường

Có rất nhiều quan niệm sai lầm về thực phẩm ăn kiêng dành cho người tiểu đường— cái nào tốt, cái nào không tốt và cái nào hoàn toàn vượt quá giới hạn. Nhờ những niềm tin vô căn cứ này, chẩn đoán bệnh tiểu đường có thể cảm thấy như đời sống câu ăn uống hạn chế và nhàm chán.

Tin tốt! Bạn có thể ăn những món ăn ngon và hấp dẫn và kiểm soát tốt bệnh tiểu đường của mình. Nếu bạn đang gặp khó khăn để bước ra khỏi hộp của các bữa ăn cắt nhỏ, hãy xem tài nguyên này gồm 100 loại thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân tiểu đường.

Các loại rau tốt cho bệnh tiểu đường

Không có gì làm tròn bữa ăn trong chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường bằng việc bổ sung nhiều rau củ. Mặc dù các loại rau giàu tinh bột không phải là giới hạn cho bạn, nhưng bạn muốn tập trung vào việc ăn các loại rau không chứa tinh bột.

1. Bông cải xanh

Chất xơ giúp cơ thể bạn hấp thụ đường chậm lại. Bông cải xanh là một loại thực phẩm giàu chất xơ, với 2,6 gam trong một khẩu phần .

2. Hành lá

3. Cải Brussels

Đừng quên mời tôi khi bạn thử món này Rau mầm Brussels nướng với chanh và Parmesan công thức.

4. Ớt đỏ

5. Ớt chuông

6. Nấm

Với một nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm sắt, vitamin D và kali , không có lý do gì để không cho những loại nấm này có cơ hội.

7. hẹ tây

8. Tỏi

9. Củ cải

Quăng chúng vào món salad, cắt lát và dùng thay cho khoai tây chiên đã nhúng hoặc tạo ra thứ gì đó thực sự kỳ diệu như thế này Cần tây-Củ cải Salad với ớt và chanh

10. Măng tây

11. Cần tây

12. Cà tím

Một mặt hàng chủ lực trong một chế độ ăn Địa Trung Hải , có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức loại rau này, bao gồm rang và phủ Sốt sữa chua Za’atar .

13. Zucchini

14. Spaghetti Squash

15. Hành tây

Chúng được nấu với rất thường xuyên và đôi khi val dinh dưỡng của chúngue bị bỏ qua. Canxi, vitamin C, vitamin A và folate chỉ là một số vitamin và khoáng chất có trong loại rau này.

16. Cải bó xôi

17. Arugula

18. Súp lơ trắng

Nó được sử dụng thay thế cho carbs không phải lúc nào cũng phù hợp trong bữa ăn của người bệnh tiểu đường. Hãy biến nó thành cơm hoặc rang với dầu ô liu để tăng lượng rau củ của bạn.

19. Bắp cải

20. Bok Choy

21. Mù tạt xanh

Rau được cho là chiếm một nửa đĩa ăn của bạn trong chế độ ăn kiêng dành cho người tiểu đường, chúng tôi khuyên bạn nên thử các loại rau mới như mù tạt xanh để tránh bị ngán.

22. Đậu mầm

23. Cà chua

24. Khoai lang

Mặc dù về mặt kỹ thuật là một loại rau giàu tinh bột, nhưng khoai lang có nhiều chất xơ và vitamin A. Vì lý do này, Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ đã đặt tên cho chúng là siêu thực phẩm cho bệnh tiểu đường.

Có liên quan: 98 Thực phẩm Ít Carb Vẫn Có Hương vị Tuyệt vời

Trái cây tốt cho bệnh tiểu đường

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, bạn không cần phải từ bỏ hoàn toàn trái cây nếu bị tiểu đường. Thay vào đó, bạn đang tìm các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp hơn hoặc các phần nhỏ hơn của trái cây có chỉ số đường huyết cao hơn. Bạn nên mua những loại trái cây nào?

25. Quả việt quất

Nhờ hàm lượng chất xơ, lượng carbohydrate thấp và các vitamin và chất chống oxy hóa mà chúng cung cấp, quả việt quất được gọi là siêu thực phẩm bởi Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ .

26. Quả mâm xôi

27. Quả mâm xôi

28. Dâu tây

Họ là một ít tinh bột trái cây với nhiều hương vị, làm cho chúng trở thành một bổ sung tuyệt vời cho một lượng protein cao: Sữa chua hoàn hảo Berry lành mạnh đơn giản .

29. Dưa vàng

30. Dưa hấu

31. Táo

Mặc dù táo có thể chứa nhiều đường hơn quả mọng, nhưng chúng mang lại rất nhiều chất xơ và dinh dưỡng. Giống như với bất kỳ bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nào khác, hãy đảm bảo rằng bạn hiểu mình có thể ăn bao nhiêu để phù hợp với lượng carb được đề xuất trong ngày.

32. Lê

33. Quả mận

34. Bưởi

Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ có rất nhiều điều tốt để nói về việc bao gồm trái cây họ cam quýt trong chế độ ăn uống của bạn. Nhận vitamin C và chất xơ cần thiết để duy trì sức khỏe bằng cách thêm bưởi vào danh sách mua sắm của bạn.

35. Cam

36.Lemons

Giữ đủ nước và tăng cường lượng vitamin C của bạn với Trà đá chanh .

37. Chuối

Không có trái cây nào là giới hạn cho bệnh nhân tiểu đường. Bạn muốn đảm bảo rằng bạn đang ăn đúng số lượng? Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ gợi ý & frac12; cốc như một bộ phận của đĩa cân đối.

38. Xoài

39. Nho

40. Đu đủ

Không chắc làm gì với trái cây nhiệt đới này? Biến nó thành sự bổ sung yêu thích của bạn cho Taco Thứ Ba với của chúng tôi Salsa tôm và đu đủ

41. Quả anh đào

Có, bạn có thể có một quả anh đào trên đầu trang.

42. Hình

Có liên quan: 110 loại thực phẩm bạn có thể ăn theo chế độ ăn Địa Trung Hải

Chất đạm

Cho dù bạn ăn thịt hay bạn theo một chế độ ăn uống dựa trên thực vật, protein vẫn có một vị trí quan trọng trong chế độ ăn uống của bạn. Hãy chú ý đến các thành phần dinh dưỡng liên quan đến từng lựa chọn, tránh lạm dụng chất béo không lành mạnh hoặc thiếu carbs có trong protein có nguồn gốc thực vật.

43. Thịt bò xay

Chứa nhiều chất đạm và hương vị, thịt bò là nền tảng của nhiều bữa ăn. Hãy chắc chắn rằng bạn chỉ ăn thịt này ở mức độ vừa phải, Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới khuyến nghị không quá ba phần thịt đỏ một tuần.

44. Thịt thăn bò

45. Dải miếng bò hầm

46. ​​Chuck rang

Kết hợp với các loại rau, thịt nướng muối ớt tạo nên một bữa ăn thịnh soạn như ở nhà.

47. Ức gà

Thịt gia cầm là một loại protein nạc. Giữ ức gà trong tủ đông của bạn hoặc nấu trước để trộn salad cho một bữa ăn nhanh chóng và đầy đủ.

48. Gà nguyên con

49. Gà xay

Nó có thể được sử dụng thay cho thịt bò xay cho một lựa chọn protein gầy hơn.

50. Gà tây xay

51. Giò heo

Thịt lợn là một loại thịt khác phù hợp với bệnh nhân tiểu đường ở mức độ vừa phải; gắn bó với không quá một vài khẩu phần một tuần.

52. Thịt xông khói

Vì đây là một loại thịt đã qua chế biến có nhiều chất béo bão hòa, chúng tôi khuyên bạn nên để dành món thịt ngon cho bữa sáng này để thỉnh thoảng chiêu đãi.

53. Pork Away

54. Cá hồi

Chứa nhiều axit béo omega-3, cá hồi là loại cá mà chúng ta không nên ăn thường xuyên. Các Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn 2-3 khẩu phần cá béo mỗi tuần.

55. Cá ngừ albacore

56. Cá tuyết

57. Cá rô phi

Ít chất béo và giàu protein, cá rô phi là một khởi đầu tuyệt vời khi xây dựng một bữa ăn tối cân bằng. Một trong những công thức nấu ăn thân thiện với bệnh tiểu đường yêu thích của chúng tôi là Cá Địa Trung Hải với rau.

58. Halibut

59. Cá bơn

60. Tôm

Kali, kẽm, magiê, sắt và selen chỉ là một số chất dinh dưỡng có trong tôm.

61. Cá mòi đóng hộp

62. Đậu đen

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, loại protein có nguồn gốc thực vật này là sự bổ sung hoàn hảo cho bữa ăn thân thiện với bệnh nhân tiểu đường.

63. Đậu lăng

64. Đậu Lima

65. Đậu cannellini

Chúng tôi có cảm giác bạn sẽ thích điều này Súp đậu trắng kiểu Ý nấu chậm .

66. Đậu thận

67. Đậu Hà Lan tách đôi

68. Đậu pinto

Chúng mang lại protein cho những Bánh Tacos chay mùa hè .

Chất béo

Nếu bạn có một mối quan hệ phức tạp với chất béo, chúng tôi hoàn toàn hiểu. Bạn có thể cảm thấy kỳ lạ khi cố gắng ăn nhiều chất béo hơn như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng có rất nhiều chất béo thực sự tốt cho bạn. Bạn đang muốn ăn ít chất béo bão hòa hơn và tránh hoàn toàn chất béo chuyển hóa. Dưới đây là những loại thực phẩm sẽ cung cấp cho bạn chất béo lành mạnh mà bạn đang tìm kiếm trong chế độ ăn kiêng dành cho bệnh nhân tiểu đường.

69. Quả bơ

Những loại trái cây này chứa các chất cần thiết cho sức khỏe, bao gồm kali và chất xơ . Ngoài ra, ăn bơ sẽ hỗ trợ cơ thể bạn hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như A, D và E.

71. Dầu bơ

72. Ô liu

73. Dầu ô liu

Đó là cơ sở của một mặt hàng chủ lực mà bạn sẽ muốn mang theo, một sức khỏe Salad Dressing Đơn giản điều đó thực sự có thể giúp bạn chống lại bệnh tiểu đường.

74. Hạnh nhân

75. Quả óc chó

76. Hạt điều

Họ cao trong magiê và kali , chứa đầy chất béo, chất béo lành mạnh và ngon khi rang trong bột ớt và dầu ô liu .

77. Hồ đào

78. Hạt dẻ cười

Mang chúng đi làm như một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn, hoặc ném chúng vào món này Salad cà rốt với Tahini và đậu gà cho một món ăn phụ sáng tạo và bổ dưỡng.

79. Đậu phộng

80. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng có hàm lượng chất béo cao và một lượng protein vừa phải, làm cho nó trở thành một món ăn tuyệt vờithực phẩm tiện lợi để giữ trên tay. Chỉ cần đảm bảo tính đến lượng đường và carbohydrate bổ sung khi bạn đưa nó vào chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường.

81. Hạt vừng

82. Dầu hạt mè

83. Dầu hạt cải

Nó có một đoạn rap tệ nhưng thực sự chứa ít chất béo bão hòa . Bởi vì điều này, nó là một lựa chọn tốt để nấu các bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường.

Sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa không nhất thiết phải được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng của bệnh nhân tiểu đường, nhưng chúng nên được tiêu thụ cẩn thận với số lượng vừa phải. Nhiều sản phẩm từ sữa có chứa chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa.

84. Phô mai chuỗi

Phô mai Mozzarella String Part-Skim là một loại phô mai ít béo có 6 gram giàu protein và kết hợp ngon miệng với bánh quy làm từ lúa mì nguyên cám hoặc lát táo.

85. Phô mai Feta

87. Phô mai parmesan

88. Phô mai cheddar

Nhờ hương vị sắc nét của nó, một chút đi một chặng đường dài. Rắc phô mai cheddar lên trên lớp rau củ đóng gói súp hoặc dự định làm một Kale, Apple và Cheddar salad để kết hợp với bữa ăn tự nấu tiếp theo của bạn.

89. Phô mai Thụy Sĩ

90. Phô mai tươi ít béo

91. Sữa chua Hy Lạp

Nó là một nguồn protein tuyệt vời mà cũng không có thịt. Bạn luôn có thể phủ thêm trái cây vào bữa ăn nhẹ, nhưng chúng tôi chỉ áp dụng các công thức nấu ăn mặn như thế này Salad sữa chua Hy Lạp xoắn .

92. Sữa ít béo

Các loại ngũ cốc

Các loại carbohydrate phù hợp có thể giúp bạn no lâu hơn và hỗ trợ bạn kiểm soát bệnh tiểu đường một cách lành mạnh. Khi bạn ở cửa hàng tạp hóa, hãy tìm ngũ cốc nguyên hạt và bỏ qua các loại carbohydrate tinh chế có thêm đường.

93. Yến mạch cuộn

Chúng là thành phần cơ bản trong loại thức uống ít đường, nhiều chất xơ, chứa nhiều protein này Yến mạch qua đêm hoàn hảo và sữa chua Hy Lạp .

94. Yến mạch cắt thép

95. Ngũ cốc nguyên hạt

96. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt

Các Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ khuyên bạn nên tìm một ổ bánh mì có ít nhất 3 gam chất xơ trong một lát.

97. Mì ống làm từ lúa mì nguyên cám

98. Gạo lứt

Thực hiện chuyển đổi từ gạo trắng đến gạo lứt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

99. Hạt diêm mạch

100. Lúa mạch

Nếu đây là trải nghiệm đầu tiên của bạn với loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe này, bạn phải thử nấu món Atiso Tươi lấy cảm hứng từ Hy Lạp với Lúa mạch và Cà chua.

Tìm ra nếu bệnh tiểu đường và ăn uống trực quan là một trận đấu tốt.