Nếu bạn nghiện tách cà phê buổi sáng đó, bạn không đơn độc — nhưng có rất nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh cho caffeine có thể giúp chúng ta tràn đầy năng lượng như buổi sáng .
Mặc dù cà phê có những lợi ích sức khỏe đáng chú ý nhưng cũng có thể có những mặt trái đối với thói quen ăn sáng của bạn. Tiến sĩ Daryl Gioffre, chuyên gia dinh dưỡng lâu năm của Kelly Ripa và là tác giả của cuốn Get Off Your Acid cho biết: Caffeine hút hết khoáng chất trong cơ thể bạn và cuối cùng tạo ra sự suy giảm năng lượng. Ông nói thêm rằng một số mặt trái của caffeine có thể bao gồm năng lượng thấp, thiếu khoáng chất (đặc biệt là magiê) thèm đường, ngủ kém, tiêu hóa viêm, tăng cân và đầy hơi xung quanh vùng bụng.
Đây là lúc những sự hoán đổi đơn giản (và ngon miệng) xuất hiện: Bắt đầu ngày mới với những lựa chọn thay thế lành mạnh cho caffeine vẫn có thể cung cấp cho bạn nguồn năng lượng mà bạn đang tìm kiếm, và thậm chí có thể đi kèm với một loạt lợi ích sức khỏe, như giải độc các loại siêu thực phẩm khác nhau và hơn thế nữa.
Nếu bạn đang tìm kiếm các giải pháp thay thế caffeine, chúng tôi đã nói chuyện với một số chuyên gia dinh dưỡng để tìm hiểu xem chúng ta nên uống gì thay thế.
Teeccino là một hỗn hợp thảo mộc được làm từ rễ rau diếp xoăn, ca cao, thảo mộc, quả mọng và các loại thực vật khác mang lại hương vị tương tự như cà phê nhưng không chứa caffeine. Nó không thực sự được làm bằng hạt cà phê, vì vậy nó không giống như cà phê decaf, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng và người sáng lập của Ancient Nutrition giải thích, Tiến sĩ Josh Axe . Bởi vì nó được làm bằng một số thành phần giàu chất dinh dưỡng, Axe lưu ý rằng thay thế cho cà phê này có chứa chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại stress oxy hóa / tác hại của các gốc tự do.
Liên quan: Chiết xuất trà xanh có thể cung cấp thêm năng lượng cho bạn?
Gioffre giải thích rằng các lựa chọn thay thế caffeine lành mạnh nhất đến từ việc hoán đổi dễ dàng. Nếu bạn muốn một loại nước giải khát làm sạch và làm đầy cơ thể, hãy uống nước ép trái cây hoặc sinh tố với rau và trái cây ít đường, ông nói. Điều này sẽ cung cấp cho bạn một liều lượng năng lượng bền vững mà không bị ảnh hưởng bởi caffeine.
Gioffre thề bằng thuốc bổ tự làm như thế này Mylk dừa vàng công thức. Gioffre nói rằng Theres không có gì giống như một loại đồ uống ấm để làm dịu da, lưu ý rằng Golden Coconut Mylk này chứa nhiều nghệ, có tác dụng chống viêm, chống vi khuẩn và kiềm hóa cao.
Sô cô la nóng rất đơn giản để làm tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là 1 thìa bột cacao 100%, 1/2 thìa cà phê Quế , 1 cốc sữa thực vật tùy chọn và 1 thìa siro cây phong (nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào độ ngọt), nói là Jazz Leaf , một đầu bếp riêng cho các vận động viên NBA. Cô giải thích rằng bột cacao có nhiều chất chống oxy hóa, magiê (giúp cơ bắp khỏe mạnh) và cung cấp chất xơ để kích thích các enzym tiêu hóa của cơ thể. Cô ấy nói thêm rằng bột cacao là một cách tự nhiên để cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn khi cảm thấy mệt mỏi, do đó nó là một thay thế lành mạnh cho caffeine từ đồ uống như cà phê.
Nếu bạn đang cố gắng loại bỏ thói quen uống caffein, Gioffre khuyên bạn nên thử điều này Trà giải độc tố axit Vào mỗi buổi sáng, bạn hãy cắt một miếng gừng và nghệ 1 inch, một nhúm hạt tiêu đen, cho vào nước và ngâm trong 15 phút. Thêm một lát chanh tươi vào cốc của bạn trước khi dùng. Thuốc bổ chữa bệnh này là bộ ba A cho sức khỏe của bạn — chống viêm, chống oxy hóa và kiềm, ông nói thêm. Ông giải thích rằng, trà giải độc tố axit sẽ cung cấp cho bạn năng lượng tức thì để bắt đầu ngày mới và vì nó làm giảm viêm bằng cách giảm nồng độ axit, đồng thời bạn sẽ ít bị đầy hơi và tiêu hóa tốt hơn.
MUD / WTR là một loại cà phê thay thế có chứa bột trà đen, gừng, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu, hạt tiêu đen, đinh hương, quế, ca cao, muối Himalaya, quế và các loại nấm như bờm sư tử, đông trùng hạ thảo, nấm chaga và linh chi.
Một lượng nhỏ bột trà đen trong hỗn hợp có chứa một chút caffein, nhưng Axe cho biết MUD / WTR có thể cung cấp cho bạn một chút năng lượng do hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất của nó. Nó được làm bằng sự kết hợp của các thành phần siêu thực phẩm như nấm thuốc, gia vị và ca cao, có nhiều chất chống oxy hóa và có thể giúp cơ thể bạn đối phó với các tác nhân gây căng thẳng tốt hơn, ông giải thích. Ca cao không chỉ có nhiều chất chống oxy hóa mà còn có một số caffeine tự nhiên, có khả năng giúp bạn tập trung và hỗ trợ mức năng lượng cao hơn.
Sự pha trộn công phu Molly Knauer, một chuyên gia dinh dưỡng và Tình yêu sức khỏe cố vấn. Sự thay thế lành mạnh cho caffeine này được làm từ các chiết xuất hòa tan trong nước của rễ cây bồ công anh, rau diếp xoăn và củ cải đường và chiết xuất từ hạt lúa mạch và lúa mạch đen. Sự pha trộn này không có tính axit, một lý do khác khiến người ta chuyển từ cà phê, cô ấy giải thích. Ngoài ra, hỗn hợp Bồ công anh có lợi ích giải độc, có nhiều chất chống oxy hóa và chứa lượng axit thấp, làm cho nó trở thành một thay thế lành mạnh cho caffeine.
Trà thảo mộc như trà rooibos và trà chai có thể là những lựa chọn thay thế tuyệt vời cho sức khỏe đối với caffeine. Axe cho biết, hầu hết các loại trà thảo mộc đều không chứa caffeine, mặc dù nó phụ thuộc vào loại chính xác. Chúng có thể giúp hỗ trợ mức năng lượng của bạn bằng cách giữ cho bạn bình tĩnh và hỗ trợ chất lượng giấc ngủ cũng như hỗ trợ tiêu hóa / sức khỏe tốt , anh ấy giải thích.
Khi cơ thể cô ấy cần đưa tôi đến, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký Pam Nisevich Bede , chuyển sang protein chất lượng cao. Đó là một sự hoán đổi lành mạnh cho caffeine và tôi thấy nó có thể giúp giữ cho mức năng lượng của tôi tăng lên trong suốt những ngày bận rộn nhất, cô ấy nói.
Bede lưu ý rằng không tiêu thụ đủ protein trong ngày có thể là lý do chính dẫn đến mệt mỏi, vì nguồn protein cung cấp cho cơ thể năng lượng để sửa chữa và xây dựng cơ bắp, mô, xương và kháng thể, do đó, giúp tăng sức mạnh và khả năng chịu đựng của bạn. Để có đủ liều lượng, cô ấy khuyên bạn nên nạp năng lượng vào buổi sáng với một loại protein lắc sẵn như Đảm bảo Protein tối đa . Hoặc bạn có thể làm của riêng bạn. Thêm một muỗng whey hoặc bột protein thực vật yêu thích của bạn vào chuối và một ít sữa hạnh nhân và bạn sẽ nhanh chóng tràn đầy năng lượng.
Nghe có vẻ quá đơn giản để trở thành sự thật, phải không? Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng ngay cả tình trạng mất nước nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến tâm trạng và gây mệt mỏi, vì vậy, lần tới khi bạn cảm thấy uể oải vào buổi sáng hoặc buổi chiều, hãy thử uống một cốc nước.
Một dấu hiệu của tình trạng mất nước là thiếu năng lượng hoặc buồn ngủ. Vì vậy, bất cứ khi nào bạn cảm thấy mệt mỏi, hãy uống một cốc nước và đánh giá lại sự mệt mỏi của bạn trong 30 phút, Amanda A. Kostro Miller , một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép với Fitter Living. Bạn có thể thấy rằng bạn đã gặp phải một số chất lỏng!
Đối với những người thưởng thức đồ uống nóng vào buổi sáng nhưng không muốn có caffeine, tôi khuyên bạn nên bắt đầu ngày mới với nước chanh nóng, Knauer giải thích. Cô ấy giải thích rằng khi chúng ta thức dậy, cơ thể chúng ta bị mất nước và nước chanh nóng sẽ bù nước cho cơ thể chúng ta cùng với việc cung cấp vitamin C từ chanh. Vitamin C tăng cường khả năng miễn dịch cũng như sản xuất collagen, giúp làn da của chúng ta luôn trẻ trung và tươi sáng. Các chất chống oxy hóa polyphenol được tìm thấy trong chanh cũng đã được tìm thấy để giảm tăng cân trong các nghiên cứu được thực hiện trên chuột cũng như cải thiện tình trạng kháng insulin, cô nói.
Liên quan: 32 Làm mới Công thức nước giải độc
Nước ép lựu, theo chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận Ashley Reinke , là một giải pháp thay thế caffeine tuyệt vời, vì nó cũng sẽ giúp bạn cảm thấy ngậm nước hơn và lượng đường tự nhiên sẽ giúp bạn sảng khoái. Cô ấy nói rằng loại nước ép mạnh này đã được chứng minh là cải thiện lưu thông máu, và giúp phục hồi cơ bắp. Những phẩm chất này làm cho nó trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho thói quen dùng caffeine trước khi tập luyện của bạn vì nó cũng chứa nhiều vitamin C, E và folate, giúp sửa chữa và tái tạo tế bào, cô ấy nói thêm.
Axe nói: Kombucha, một thức uống trà lên men, cũng như các thức uống chứa probiotic khác, rất tốt để hỗ trợ sức khỏe đường ruột vì chúng cung cấp cho bạn những vi khuẩn lành mạnh giúp sinh sống trong hệ vi sinh vật / đường ruột của bạn. Anh ấy trích dẫn Kevita , một loại đồ uống có chứa lợi khuẩn, như một ví dụ khác về một giải pháp thay thế lành mạnh cho caffeine. Ông giải thích, vi khuẩn tốt trong đường ruột của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích như hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng, hỗ trợ khả năng miễn dịch và giúp kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
Liên quan: Bạn có nên thử Kombucha?
Rượu táo được làm bằng giấm táo thực sự rất tốt để hỗ trợ tiêu hóa, vì giấm táo có chứa các enzym có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu, kiểm soát sự thèm ăn của bạn và có khả năng ngăn ngừa các vấn đề như ợ nóng và khó tiêu, Axe nói. Khi thức dậy vào buổi sáng, Leaf gợi ý bạn nên thêm 1 thìa giấm táo, 1 thìa nước cốt chanh tươi, 1/2 thìa mật ong (nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào sở thích ăn ngọt của bạn) và nước nóng vào cốc. Hãy nhấm nháp nó (có ống hút để bảo vệ men răng của bạn), điều đầu tiên để cảm thấy hệ tiêu hóa của bạn bắt đầu hoạt động, cô ấy gợi ý.
Đối với những người đang cố gắng tránh hoàn toàn caffeine nhưng muốn tăng cường năng lượng, tôi khuyên bạn nên dùng trà được làm từ các loại thảo mộc giúp tăng sinh lực, thích nghi như nhân sâm Siberia (còn được gọi là eleuthero), bột rễ ashwaganda và / hoặc rhodiola, nói Maggie Jones , một chuyên gia dinh dưỡng toàn diện được chứng nhận. Cô nói, những loại thảo mộc này đã được công nhận từ lâu về khả năng cải thiện năng lượng và tâm trạng, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện khả năng kiểm soát căng thẳng. Nhiều chất thích ứng có thêm các lợi ích như giảm viêm, giảm lượng đường trong máu, cải thiện chức năng não và quản lý sự lo ngại và Phiền muộn , Jones cho biết thêm.
Tiếp theo: 10 loại thực phẩm nên ăn để tăng thêm năng lượng