Bưởi là gì và bạn ăn nó như thế nào?
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
Bưởi tươi bóc vỏ, bưởi, shaddock với lá xanh trên bàn ván gỗ sáng màu. Trái cây mùa cận trung thu, cận cảnh, chép gian
Bạn có thấy mình ăn nhiều hơn không Hoa quả tươi , khi thời tiết ấm áp và bạn có thể đi dạo qua các chợ nông sản ngoài trời? Có thể bạn đang vắt óc suy nghĩ về các ý tưởng công thức khi nhìn thấy tất cả những lựa chọn trái cây hấp dẫn đó. Trái cây có thể là một phần của món tráng miệng hoặc món bánh ngọt và món salsa trái cây rất hợp với thịt heo thăn nội và các loại thịt và cá nướng khác. Những lát dâu tây và hạnh nhân nướng trộn với rau xanh và một chút dầu giấm nhẹ có thể là bữa ăn mùa hè hoàn hảo và nhiều loại trái cây phù hợp để sở hữu một bữa ăn nhẹ.
Nếu bạn không quen thuộc với bưởi , hãy cho phép chúng tôi giới thiệu với bạn loại trái cây họ cam quýt lớn cực kỳ linh hoạt trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau.
Bưởi là gì?
Bưởi được trồng ở Thái Lan, nơi chúng còn được gọi là sum-oh. Loại trái cây phổ biến được trồng ở khắp Đông Nam Á, Trung Quốc và Mexico và ở đây là các Hoa Kỳ, một số vùng phía nam California và Florida. Bưởi là một loại cây có múi không lai tạp chính gốc được sử dụng để trồng các giống cây ăn quả khác. Quả bưởi mà chúng ta biết đến là con lai giữa bưởi và cam ngọt. Bưởi có thể phát triển nặng tới 2 pound và dễ dàng đạt được danh hiệu Vua của các loại trái cây có múi.
Có liên quan: Quả Thanh Long Là Gì Và Bạn Ăn Nó Như Thế Nào?
Bưởi có hương vị như thế nào?
Bạn sẽ không nhận được vị chua từ bưởi. Chúng có ít axit nhất so với cam, quýt và bưởi. Tuy nhiên, chúng không mang lại lượng nước ép như các loại trái cây có múi khác. Bưởi có vị ngọt và chua đặc biệt kết hợp với hương hoa nhẹ.
Làm thế nào để biết bưởi đã chín
Bưởi cũng có thể được tìm thấy ở chợ dưới tên pamplemousse, pummelo hoặc shaddock. Bưởi là một trong những loại trái cây có múi lớn nhất và có vỏ rất dày với ít hạt bên trong. Quả có thể khác nhau về màu sắc và hình dạng. Màu của chúng có thể từ vàng nhạt đến xanh đậm. Tùy thuộc vào cách chúng đã phát triển, chúng có thể có hình dạng giống quả lê hoặc hoàn toàn tròn. Bên trong quả có thể có màu trắng, cam sáng hoặc màu hồng nhạt. Bạn muốn tìm một quả bưởi có cảm giác nặng tay, có mùi thơm của cỏ để có được quả chín nhất. Tránh những quả có vỏ ngoài bị khô vì điều đó cho thấy quả bên trong sẽ giống nhau.
Cách cắt bưởi
Vỏ bưởi có thể dày tới 2 inch. Sử dụng một con dao tốt và cắt phần đầu của quả bưởi để làm nền vững chắc trên bề mặt làm việc của bạn. Sau đó, tiếp tục cắt bỏ phần vỏ của quả như bạn đối với quả cam, xung quanh mép bên ngoài. Bạn cũng có thể cắt đôi múi bưởi theo chiều ngang và dùng thìa múc từng phần riêng biệt.
Cách ăn bưởi
Bạn có thể sử dụng bưởi như cam hoặc quýt để làm công thức nấu ăn. Một chút cam quýt có thể làm sáng món salad cho bữa ăn trưa hoặc tối. Nếu bạn thích một quả bưởi nướng cho bữa sáng, bạn có thể hoán đổi lựa chọn cam quýt thông thường của mình cho một quả bưởi. Hãy lưu ý rằng bạn muốn trượt một quả bưởi dưới nồi ủ để caramel hóa bề mặt trong một khoảng thời gian ngắn, vì đun nóng trong thời gian dài sẽ khiến nước ép bị đắng. Một cách phổ biến để ăn bưởi ở Thái Lan là chấm với muối và rắc ớt bột.
Bưởi rất giàu vitamin C và sắt và ít calo. Hãy thử bưởi trong bữa sáng, bữa trưa hoặc món ăn tối sớm!
Có liên quan: Breadfruit là gì và bạn ăn nó như thế nào?
Alice Knisley Matthias là một bà mẹ của hai cậu con trai thích trao đổi những sự thật kỳ lạ nhưng có thật. Cô ấy viết về thực phẩm, gia đình, giáo dục và vườn. Cô thích nấu ăn, trồng các loại thảo mộc tươi và tin tưởng vào lối sống hữu cơ cho gia đình trong nhà bếp và khu vườn. Tác phẩm của cô ấy đã xuất hiện trong Ăn ngon, Ngày của phụ nữ, Sách đỏ, Sự kiện nổi bật dành cho trẻ em, Cuộc sống của các bé trai, Súp gà cho tâm hồn, Điều mong đợi, Nấu ăn nguệch ngoạc và một America’s Test Kitchen Cook’s Country Cookbook. Cô ấy là tác giả của herbinkitchen.com và một blogger thường xuyên cho KHÁM PHÁ TRẺ EM .
Phim khác của Alice:
