Công thức nấu súp ngô đậu bắp Creole trên bếp

Mùa thu là đây! Và mùa đông đang đến gần, có nghĩa là đây là thời điểm hoàn hảo trong năm để thực hiện điều này Súp ngô đậu bắp Creole . Bạn có thể mua đậu bắp tươi và bắp tươi tại chợ nông sản.

Nhưng bạn cũng có thể vượt qua mùa đông chết chóc với Ngô đông lạnh và đậu bắp. Bạn thậm chí có thể lấy một ít tươi ngay bây giờ và đông lạnh để đãi vào cuối năm nay. Đây là một trong những món súp tốt nhất cho một bữa ăn lành mạnh và ấm áp mà cũng dễ làm và nhanh chóng!

Tôi thích rằng bạn có thể nấu nó trên bếp hoặc đun nhỏ lửa cả ngày trong nồi sành của bạn. Tôi thích sử dụng nồi nấu chậm khi tôi muốn bữa tối sẵn sàng khi tôi bước vào cửa.

Liên quan: 200+ Công thức nấu ăn chậm tốt nhất và Của chúng tôi Công thức nấu súp ngon nhất

Quan tâm đến một giải pháp thay thế tốt hơn? Thử những thứ này xem công thức nấu ăn tuyệt vời của tô bánh mì !

Công thức nấu súp ngô đậu bắp Creole từ Sách dạy nấu ăn thuần chay dễ dàng

Đánh giá nó:

4.3 từ 6 Phiếu bầu

• Phục vụ

  4

  
  

• Thời gian hoạt động

  25 phút

• Tổng thời gian

  30 phút. Thời gian nấu chậm: 7 đến 9 giờ

• In

Thành phần

• 2 muỗng canh (30 ml)dầu ô liu (* hoặc xào trong nước)
• & frac12;hành vừa, băm
• & frac12;ớt xanh vừa, băm nhuyễn
• 3tỏi băm nhỏ
• 3 cốc (710 ml)nước luộc rau (hoặc nước với 2 viên rau củ)
• 1 (16 oz [454 g]) ​​túiđậu bắp cắt lát đông lạnh (hoặc khối lượng tương đương của đậu bắp tươi)
• 2 cốc (11 oz [328 g])hạt ngô tươi hoặc đông lạnh
• 1 (28 oz [794 g]) ​​có thểcà chua nghiền (rang cháy hoặc rang thường)
• 1 & frac12; tsp (7 g)ớt bột xông khói (hoặc ớt bột đơn giản cộng với một vài giọt khói lỏng)
• 1 muỗng cà phêxạ hương
• 1 muỗng cà phêrau kinh giới
• 1 muỗng cà phêlá kinh giới
• & frac14; đến & frac12; muỗng cà phêớt cayenne xay, để nếm
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Thẻ chính

• Ngô
• Creole
• đậu bắp
• công thức nấu ăn
• Súp

Hướng

PHƯƠNG PHÁP STOVE-TOP:

1. Đun nóng dầu ở lửa vừa và cho hành tây vào khi còn nóng. Xào cho đến khi hành chuyển sang màu trong, khoảng 5 phút.

2. Thêm tiêu xanh và tỏi, sau đó xào thêm 3 phút. Cho nước dùng, đậu bắp, ngô, cà chua và tất cả các loại gia vị trừ muối và hạt tiêu vào xào cùng.

3. Đun nhỏ lửa từ 20 đến 30 phút trên lửa vừa cho đến khi ngô và đậu bắp chín mềm. Trước khi phục vụ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

PHƯƠNG PHÁP NẤU CHẬM:

1. Đun nóng dầu trên lửa vừa trong chảo và cho hành tây vào khi còn nóng. Xào cho đến khi hành chuyển sang màu trong, khoảng 5 phút.

2. Cho hành tây xào và mọi thứ khác ngoại trừ muối và hạt tiêu đen vào nồi nấu chậm 4 lít (4-L) của bạn và nấu ở mức thấp trong 7 đến 10 giờ.

3. Trước khi phục vụ, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

   
   

Kệ trong nhà bếp

Máy chủ 4.

Thông tin về các Tác giả

Công thức này là từ sách dạy nấu ăn mới của tôi, Sách dạy nấu ăn thuần chay dễ dàng và được in với sự cho phép của Page Street Publishing . Những bức ảnh là của Ann Oliver . Nhận được nhiều hơn công thức nấu ăn thuần chay trên blog của Kathy, Nấu chậm lành mạnh .

(Ann Oliverio)