Món gà hầm kem nấu chậm là một bữa ăn thịnh soạn được đảm bảo để đảo ngược những mùa đông Blues
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
(Krista Marshall)
Một ngày nọ, tôi đang lái xe về nhà sau một ngày dài đi chơi xa. Đầu ngày, trời đã mưa xô và khi mặt trời bắt đầu lặn, nhiệt độ giảm xuống và bắt đầu đóng băng và tuyết . Trong suốt chuyến lái xe màu trắng, tôi đã nghĩ rằng thật tuyệt biết bao khi được trở về nhà của một nồi nấu chậm đầy súp, chowder hoặc món hầm. Rất tiếc món đó không có trong thực đơn tối hôm đó, nhưng tôi biết bạn phải hiểu cảm giác đó.
Vào những ngày lạnh giá này, không gì ngon bằng cái bát lớn của một cái gì đó ấm áp và ngon. Điều này Gà hầm kem nấu chậm chắc chắn phù hợp với hóa đơn khi làm đầy bạn, trong khi làm tan băng bạn!
Liên quan: 20 công thức nấu ớt nhất định phải có cho những ngày se lạnh
Món gà hầm này rất mềm gà quay , rau và nước dùng béo ngậy đầy hương vị. Nó có thể không giống như những món hầm khác mà bạn đã từng làm, nhưng với tôi, nó tạo thành một món vì đặc hơn súp. Nó nằm ở đâu đó giữa món súp và món canh cải ngọt, nên nó khiến tôi liên tưởng đến món hầm.
Sự khác biệt giữa súp và hầm là gì
Sự khác biệt chính giữa súp và món hầm nằm ở chất lỏng mà chúng chứa. Món súp chứa nhiều chất lỏng hơn để các thành phần khác nổi xung quanh. Món hầm có lượng chất lỏng vừa đủ để các thành phần khác sôi lăn tăn, hay còn gọi là món hầm trong. Món hầm thường có các miếng thịt và rau lớn hơn và chất lỏng nấu ăn có thể là nước dùng hoặc nước kho, như súp, hoặc các chất nền khác có hương vị hơn như rượu, bia hoặc nước ép cà chua.
Cách làm gà hầm kem nấu chậm
Sau khi bạn thu thập các thành phần của mình thịt gà sống , rau sống và đông lạnh, gia vị và nước dùng, bạn sẽ bắt đầu với một bước bổ sung mà tôi thường được hỏi. Nhiều công thức nấu súp, món hầm và món hầm mà tôi có bao gồm cả món gà gọi nó để nướng trong lò trước. Chắc chắn, phương pháp luộc hoặc luộc truyền thống cũ cũng hoạt động tốt, nhưng tôi thấy việc nướng trong lò sẽ truyền được nhiều hương vị hơn không chỉ trong thịt gà mà còn cả món ăn cuối cùng.
Có liên quan: Gà nấu được bao lâu trong tủ lạnh?
(Krista Marshall)
Trong khi nướng gà, bạn sẽ chuẩn bị rau củ. Đảm bảo cắt tất cả chúng có kích thước tương đối giống nhau đảm bảo thời gian nấu đồng đều. Không gì tệ hơn việc cắn vào nửa củ khoai tây sống khi phần còn lại của món ăn đã hoàn thành. Vì vậy, trong khi bạn muốn những miếng có kết cấu đẹp, sự tương đồng về kích thước là rất quan trọng.
(Krista Marshall)
Khi gà đã chín tới, để nguội một chút và dùng nĩa để xé nhỏ. Bạn cũng có thể sử dụng bàn tay và ngón tay của mình. Nhưng một trong những thủ thuật nhà bếp yêu thích của tôi là xé nhỏ thịt gà (rất hiệu quả đối với thịt heo và thịt bò nữa) trong máy trộn đứng của tôi với phần đính kèm cánh khuấy!
(Krista Marshall)
Khi bạn đến bước này, hãy khuấy và nấu! Đến cuối thời gian nấu, bạn sẽ thêm một ít đậu Hà Lan đông lạnh, nửa rưỡi và tinh bột ngô để hoàn thành món ăn ngon này!
Với tất cả những ngày tuyết rơi lạnh giá phía trước, có thêm một vài súp và các món hầm để thêm vào kế hoạch thực đơn không phải là một điều tồi tệ. Lấy một ít bánh mì hoặc bánh quy giòn và thêm món Gà hầm kem nấu chậm này vào thực đơn của bạn càng sớm càng tốt!
Tiếp theo, hãy thử những 35 món súp nấu chậm chắc chắn sẽ giúp bạn thỏa mãn trong mùa đông này
Gà hầm kem nấu chậm
BởiĐánh giá nó:
Thành phần
- 2 lbsgà rút xương
- 2 muỗng canhô liu oi
- 2 muỗng cà phêbột tỏi
- 1hành trắng vừa, băm nhỏ
- 3cọng cần tây, thái hạt lựu
- 4cà rốt lớn, thái hạt lựu
- haikhoai tây củ, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 4 cốccanh gà
- 2 táchNước
- haikhối thịt gà
- 1 cái lymỗi bên một nửa
- 3 muỗng canhbột ngô
- haihộp súp cần tây
- 1(12-oz) túi đậu Hà Lan đông lạnh
- 1(12-oz) ngô đông lạnh
- 1rau mùi tây khô
- muối và tiêu
Từ khóa chính
Hướng
Lò nung nóng đến 350.
Đặt các miếng thịt gà lên khay nướng có lót giấy bạc.
Mưa phùn với dầu ô liu.
Nêm bột tỏi, muối và tiêu.
Nướng trong 30 phút cho đến khi nước trong chảy ra.
Cho vào bát lớn và để nguội một chút.
Băm nhỏ với nĩa.
Trong nồi nấu chậm, thêm thịt gà, cà rốt, cần tây, hành tây, ngô khoai tây, nước dùng, nước, nước sốt và súp kem cần tây.
Nêm với muối và hạt tiêu.
Nấu ở THẤP 5-6 giờ.
Trộn một nửa và một nửa tinh bột ngô.
Thêm vào nồi nấu chậm.
Chuyển sang mức CAO và nấu khoảng 20 phút cho đến khi hơi đặc.
Thêm đậu Hà Lan và rau mùi tây đông lạnh.
Khuấy và nấu 5-10 phút chỉ để đậu Hà Lan ấm qua.
Kệ trong nhà bếp
Phục vụ 6-8.
Krista Marshall là người tạo ra Bữa ăn hàng ngày của mẹ và một thời gian hoàn toàn ở nhà mẹ. Cô sống ở miền bắc Indiana với người chồng 17 tuổi và hai cậu con trai tuyệt vời và bận rộn của họ, 16 tuổi và 4. Bữa ăn hàng ngày của mẹ dành cho tất cả mọi người từ người mới tập nấu ăn đến đầu bếp tại gia có kinh nghiệm. Krista muốn mọi người quây quần bên những món ăn ngon, đơn giản được làm ra. Bạn có thể theo dõi cô ấy trên Facebook , Pinterest , Instagram và Twitter quá!
