Bạn mới sử dụng Turmeric? Hãy thử 17 công thức chống viêm này để bạn khỏe mạnh hơn

Nếu bạn hiện không bao gồm nghệ trong chế độ ăn uống chống viêm thường xuyên, có một vài lý do chính đáng để làm như vậy. Để bắt đầu, loại gia vị này (được sử dụng rộng rãi trong các món ăn châu Á), có màu vàng vàng đẹp mắt. Không có gì ngạc nhiên khi nó trở thành một trong những thành phần xu hướng nhất trong năm qua, chiếm lĩnh các bộ sưu tập công thức, kệ làm đẹp trên Pinterest của bạn và vâng, trang phục hàng ngày. Có vẻ như nghệ là loại mù tạt mới khi nói đến màu sắc.

Liên quan: 40 Công thức nấu ăn tối ức gà

Những lợi ích sức khỏe của nghệ là gì?

Tuy nhiên, ngoài màu sắc đẹp của nghệ, điều quan trọng hơn là những lợi ích sức khỏe mà nghệ mang lại. Viêm mãn tính mức độ thấp được các nhà khoa học coi là có vai trò chính trong hầu hết các bệnh phương Tây (những bệnh phổ biến nhất là bệnh tim , ung thư, viêm khớp và bệnh Alzheimer), vì vậy điều cần thiết là chúng ta phải chủ động trong việc giảm viêm và tiêu diệt nó ngay từ đầu. Vì thành phần chính của nghệ là curcumin, một hợp chất chống viêm cao, bao gồm nghệ trong chế độ ăn uống của bạn chắc chắn sẽ cải thiện sức khỏe của bạn về lâu dài.

Và ngoài tác dụng chống viêm, cucurmin còn là một chất chống oxy hóa mạnh giúp làm chậm (và chống lại) tổn thương do oxy hóa, đó là lý do tại sao chúng ta già đi. Kết hợp nghệ trong chế độ ăn uống của chúng ta giúp chống lại các gốc tự do và tăng cường hoạt động của các enzym chống oxy hóa của cơ thể chúng ta.

Liên quan: Công thức nấu phở gà trị viêm

Đây là 17 công thức nghệ chống viêm để bạn khỏe mạnh hơn. Từ các món ngọt như kẹo nghệ, sữa vàng và bánh kếp, đến các món mặn như gà nấu nghệ và súp nghệ bí đao bơ, có rất nhiều cách để nấu với nghệ. Duyệt qua các công thức nấu ăn này, ghim các món yêu thích của bạn và dành một ít chỗ trong tủ gia vị cho nguyên liệu mới bắt đầu.

Tiếp theo, Nightshades là gì và tại sao mọi người tránh chúng .