Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Đối phó với Cholesterol cao, hay tìm cách tránh nó trong tương lai? Dưới đây là 24 loại thực phẩm cần lưu ý



Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Nếu bạn đang ở độ tuổi 20 hoặc 30, có thể bạn chưa nghĩ rằng mình cần phải lo lắng về lượng cholesterol của mình. Trên thực tế, cholesterol nên là một phần thường xuyên trong kỳ khám sức khỏe tiếp theo của bạn: Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) , gần 30 triệu người trưởng thành ở Mỹ có mức cholesterol có thể được coi là cao.

Cholesterol cao có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Megan Wong, RD, một chuyên gia dinh dưỡng với AlgaeCal Cho biết, cholesterol cao có thể dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong động mạch, làm giảm lưu lượng máu và tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Nếu bạn đã được thông báo rằng bạn có cholesterol cao, không bao giờ là quá muộn để hành động — và điều đầu tiên cần làm là hiểu rõ về kết quả của bạn. Mức cholesterol toàn phần được tạo thành từ cả HDL và LDL cholesterol, cùng với chất béo trung tính. HDL được coi là một loại cholesterol hữu ích. Ava Williams, MD , một bác sĩ Nội khoa được hội đồng chứng nhận cho biết, HDL đưa cholesterol từ máu trở lại gan của bạn để thải bỏ. Vì vậy, rất tốt nếu có mức HDL cao. Nhưng nếu mức LDL của bạn cao, bạn có một số việc phải làm. Mức độ cao của LDL trong máu có thể khiến các tế bào cholesterol tự gắn vào các động mạch, có thể tạo thành mảng bám. Điều đó có thể gây ra hạn chế lưu lượng máu có thể dẫn đến đột quỵ và đau tim, Williams nói.


Tin tốt? Cholesterol cao không tự động có nghĩa là bạn phải dùng thuốc điều trị cholesterol suốt đời. Có rất nhiều cách để thay đổi mức cholesterol của bạn chỉ đơn giản bằng các lựa chọn thực phẩm mà bạn thực hiện. Chế độ ăn uống tốt nhất để giảm cholesterol là chế độ ăn uống bao gồm nhiều thực phẩm tươi sống, có nhiều chất chống oxy hóa và ít chất béo bão hòa.

Một điều khác mà bạn có thể tự hỏi: Thực phẩm xấu nhất cho cholesterol cao là gì? Chúng tôi đã cung cấp cho bạn danh sách những thứ tồi tệ nhất bạn có thể ăn nếu bạn đang cố gắng kiểm soát mức cholesterol của mình.

Những loại thực phẩm tồi tệ nhất cho cholesterol cao là gì?

Dầu dừa

Trong khi có lợi ích của dầu dừa , nó cũng có hàm lượng chất béo bão hòa siêu cao, có thể dẫn đến tăng mức cholesterol LDL không lành mạnh .

Gà rán

Nên tránh thực phẩm chiên nếu bạn lo lắng về cholesterol, và thịt chiên là một yếu tố gấp đôi khi nói đến cholesterol vì cả thịt và dầu được chiên đều có thể có tác động tiêu cực đến mức cholesterol của bạn. Để da trên còn bất lợi hơn.

Sự làm ngắn lại

Trong nhiều thập kỷ, shortening đã được sử dụng trong bánh ngọt và bánh nướng. Nhưng nó chứa đầy chất béo chuyển hóa , điều đó thật khủng khiếp đối với trái tim của bạn. Tránh rút ngắn thời gian bằng cách thưởng thức các món nướng ngon một cách tiết kiệm và nướng ở nhà, điều này cho phép bạn thay thế các nguyên liệu lành mạnh hơn.

Bánh rán và bánh ngọt

Đầy đủ cả hai sự làm ngắn lại và đường, những món ăn ngon này không may lại là một cách tuyệt vời để làm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể bạn. Hãy biến những điều này trở thành ngoại lệ thay vì là quy tắc trong chế độ ăn uống của bạn.


Bánh snack và bánh quy đã chế biến

Được tạo ra để tồn tại trong thời gian dài trên các kệ hàng, những thực phẩm này chứa các thành phần nguy hiểm như chất béo chuyển hóa, chất béo bão hòa và rất nhiều Đường .

Phủ sương giá

Những chậu sương giá bạn có thể mua ở cửa hàng chắc chắn là tốt, nhưng chúng được làm bằng dầu cọ, Dầu tràn dầu điều đó có thể làm tăng LDL và giảm HDL cholesterol; hoàn toàn ngược lại với những gì bạn cần. Thay vào đó, hãy tự làm kem phủ sương tại nhà để thay thế lành mạnh hơn một chút. Hoặc, bỏ qua hoàn toàn và chọn một tùy chọn nhẹ hơn như kem đánh.

Khoai tây chiên

Đồ ăn nhẹ chiên chẳng hạn như khoai tây chiên chứa nhiều chất béo bão hòa, vì vậy hãy tìm đến khoai tây chiên chay hoặc lựa chọn nướng để có món ăn nhẹ giòn lành hơn cho tim của bạn.

thịt đỏ

Tất cả sản phẩm động vật chứa cholesterol, với thịt bò cao trong danh sách.

Mức cholesterol cao và thấp: Mẹo quản lý mức HDL-C và LDL-C của bạn

Lạp xưởng

Xúc xích không có xu hướng tốt cho cholesterol, nhưng xúc xích gà tây là một lựa chọn ít chất béo bão hòa .

Thịt ba rọi

Chỉ là mọi người đều thích một miếng mặn, béo ngậy tuyệt vời Thịt ba rọi . Tuy nhiên, chất béo bão hòa có thể ảnh hưởng xấu đến cholesterol của bạn, vì vậy tốt nhất bạn nên giữ nó ở chế độ không thường xuyên. Nếu không, hãy chọn thịt xông khói gà tây để có một lựa chọn lành mạnh hơn một chút.

Thịt nội tạng

Gan bò đứng đầu hầu hết các danh sách là thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao nhất. Nhưng nhiều nghiên cứu cũng chào hàng nhiều lợi ích của thịt nội tạng cũng.


Kem béo

Bất kì sản phẩm sữa đầy đủ chất béo chứa hàm lượng chất béo bão hòa cao. Nhưng các nghiên cứu gần đây cũng đã xác định rất nhiều lợi ích, khiến kem nặng được chấp nhận như một phần của chế độ ăn keto . Tuy nhiên, nếu cholesterol của bạn cao, nên sử dụng chúng một cách tiết kiệm.

Có liên quan: Chế độ ăn Keto là gì?

Sữa đầy đủ chất béo

Mặc dù nó không cao như kem nặng, nhưng sữa nguyên chất có chứa chất béo bão hòa. Người lớn nên chọn chế độ ăn ít chất béo hơn, đặc biệt nếu bạn lo lắng về mức cholesterol của mình.

Phô mai

Giống như một số loại thực phẩm trong danh sách này, pho mát có thể là một thực phẩm lành mạnh . Nhưng nếu bạn nhận được tin tức rằng lượng cholesterol của bạn cao, hãy cân nhắc cắt giảm và thỉnh thoảng chế biến pho mát chất lượng cao thành một món khoái khẩu.


Thức ăn nhanh

Ngoài việc sử dụng các thành phần phụ, hầu hết thức ăn nhanh được làm từ thịt chất lượng thấp với hàm lượng chất béo cao. Và nhiều món trong thực đơn cũng được chiên, làm cho thức ăn nhanh trở thành một lựa chọn kém khi nói đến việc giữ cho lượng cholesterol của bạn ở mức thấp .

Bơ chứa nhiều chất béo bão hòa, tạo ra một chất thay thế dựa trên thực vật một lựa chọn tuyệt vời. Và nhiều người trong số họ có vị chính xác như bơ, vì vậy bạn sẽ không thể thiếu một thứ!

Bánh mì kẹp thịt

Lựa chọn béo ngậy, phô mai, nhiều thịt này rõ ràng là một cơn ác mộng cholesterol .

pizza

Pizza là một trong những thực phẩm tồi tệ nhất đối với cholesterol vì những lý do tương tự được liệt kê ở trên. Nếu bạn là một người thích ăn pizza, hãy cân nhắc chuyển từ một loại bánh pizza cao cấp sang một lựa chọn nhẹ hơn, chẳng hạn như bánh pizza margherita. Hoặc làm ở nhà để bỏ qua một số dầu và pho mát bổ sung đi kèm với bánh pizza giao hàng.

Dầu cọ

dầu cọ đồng nghĩa với chất béo chuyển hóa và nó chỉ có trong mỗi thực phẩm đóng gói bạn có thể mua. Vì vậy, hãy hạn chế ăn thực phẩm đóng gói hoặc chế biến sẵn để cắt giảm lượng chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa có trong dầu cọ.

Liên quan: Đây là 7 cách để bảo vệ trái tim của bạn trong đại dịch

cừu

Lamb có một lượng cholesterol đáng ngạc nhiên , thậm chí cao hơn hầu hết các miếng thịt bò.

Trứng

Một thực phẩm lành mạnh và là một cách tuyệt vời để thêm protein vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng không may, trứng cũng có hàm lượng cholesterol siêu cao; một trong những mức cao nhất trong số các loại thực phẩm. Lưu ý rằng không phải tất cả các loại thực phẩm giàu cholesterol, chẳng hạn như trứng, đều không tốt cho sức khỏe của chúng ta, Williams nói. Nếu bạn muốn nhận được lợi ích sức khỏe của trứng mà không làm hại đến cholesterol, hãy thử ăn chúng một cách điều độ — có thể một hoặc hai lần một tuần.

Mực ống

Bạn có thể nghĩ hải sản sẽ là một sự thay thế tốt cho thịt bò hoặc thịt gà, nhưng mực thực sự có hàm lượng cholesterol cao . Điều đó làm cho món khai vị món bê chiên của bạn có tác dụng gấp đôi đối với mức cholesterol của bạn.

Gan gà

Thịt nội tạng nổi tiếng là có hàm lượng cholesterol cao, trong đó gan gà xếp gần đầu.

Bản tin Healthy Now

Nhận được những rung cảm tốt và lời khuyên về sức khỏe được gửi ngay đến hộp thư đến của bạn! Địa chỉ email Vui lòng nhập một địa chỉ email hợp lệ.Cảm ơn bạn đã đăng ký! Vui lòng kiểm tra email của bạn để xác nhận đăng ký của bạn.

Thịt gà

Thịt đỏ có một bản rap tệ, nhưng nghiên cứu cho thấy rằng thịt trắng chỉ chứa nhiều cholesterol, nếu không muốn nói là nhiều hơn.

Tiếp theo, đây là 7 thay đổi lối sống bạn có thể thực hiện để có trái tim khỏe mạnh hơn .

Nguồn

  • Megan Wong, RD, chuyên gia dinh dưỡng với AlgaeCal
  • Ava Williams, MD, bác sĩ Nội khoa được hội đồng chứng nhận
  • Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh : Sự kiện về cholesterol cao
  • Tạp chí Dinh dưỡng : Dầu ngô làm giảm lượng cholesterol trong huyết tương so với dầu dừa ở người lớn có mức cholesterol trên mong muốn trong một thử nghiệm chuyển đổi ngẫu nhiên
  • Tạp chí Y học New England :: Ảnh hưởng của các dạng chất béo hydro hóa trong chế độ ăn uống lên mức cholesterol lipoprotein huyết thanh
  • Sức khỏe của UCSF : Hàm lượng Cholesterol của Thực phẩm
  • PLoS One : Tiêu thụ thức ăn nhanh làm tăng tỷ lệ mắc hội chứng chuyển hóa ở trẻ em và thanh thiếu niên: Nghiên cứu về lipid và glucose của Tehran
  • PLoS One : Đánh giá có hệ thống về việc tiêu thụ dầu cọ và nguy cơ mắc bệnh tim mạch
  • Trường Y Học Harvard : Khi nói đến mức cholesterol, thịt trắng có thể không tốt hơn thịt đỏ — và protein có nguồn gốc thực vật đánh bại cả hai