31 Công thức nấu ăn từ ngao ngon tuyệt từ Vongole chính hãng đến món ngao cổ điển chowder

Nếu bạn không thể có đủ đồ ăn biển và yêu mọi thứ từ cá kiếm và cá hồi, đến sò điệp và động vật có vỏ như tôm hùm và tôm, rất có thể bạn cũng sẽ thích sò . Những miếng thịt thơm ngon này rất lý tưởng cho súp , mì ống, các món hầm, pizza, paella… danh sách cứ tiếp tục. Và mặc dù chúng cũng có sẵn quanh năm, nhưng hầu hết không thể không mua chúng vào mùa hè khi thời tiết ấm áp. Còn gì tuyệt vời hơn một mẻ ngao chiên giòn rụm cùng một cốc bia lạnh mát lạnh? Không hẳn vậy. Hay mì ống cay kết hợp với hồng giòn? Chúng tôi nghĩ là không. Ở đây, chúng tôi đã tổng hợp 31 công thức nấu ăn từ ngao ngon nhất và các mẹo về cách nấu ngao để bạn có thể thực hiện đúng mọi lúc. Và nếu bạn không có quyền sử dụng ngao tươi, luôn có tùy chọn công thức chế biến ngao đóng hộp.

Có liên quan: Bạn Cần Bao nhiêu Ngao cho Bữa tối Hải sản?

Nghêu là gì?

Ngao về cơ bản là một loại động vật có vỏ có thể được tìm thấy ở cả nước mặn và nước ngọt. Từ nghêu thường dùng để chỉ nghêu ăn được, có thể được chế biến thành nhiều công thức khác nhau.

Làm thế nào để bạn nấu ngao?

Nghêu thường được làm chín bằng cách hấp trong nồi (hoặc chảo) có nắp đậy trong khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi vỏ của chúng mở ra. Nên vứt bỏ những con ngao mà vỏ không mở ra sau thời gian nấu đã đề nghị, vì điều đó thường có nghĩa là những con ngao này không tốt cho việc ăn uống.

Bây giờ chúng ta đã có những kiến ​​thức cơ bản về ngao, đã đến lúc đi sâu vào thế giới của các công thức nấu ngao ngon. Từ món ngao phổ biến chowder và ngao sốt đỏ, đến mì ống cay, Linguine với Ngao và Nghêu Cả Bụng Chiên, có rất nhiều món ngon từ nghêu cho bạn lựa chọn.

Đây là 31 tuyệt vời công thức nấu ăn ngao cho những người yêu thích hải sản. Duyệt qua chúng, ghim mục yêu thích của bạn và sẵn sàng làm cả món ngao lotta vào mùa hè này.

Tiếp theo: Bạn có thể đông lạnh ngao chowder?

Felicia Lim là tác giả của blog ẩm thực Dish by Dish , nơi cô ấy chia sẻ các công thức nấu ăn không chứa gluten thực sự rất ngon.

Ghé qua blog của cô ấy và nói lời chào, tốt nhất là với một cái bánh quy trên tay, và một tách trà trong tay kia!