21 công thức nấu ăn cá kiếm ngon để thưởng thức món cá có hương vị đa dạng này

Nếu bạn yêu thích động vật có vỏ, cá trắng vảy và kinh điển hải sản chẳng hạn như cá hồi hoặc cá ngừ, nhưng chưa bao giờ ăn cá kiếm trước đây, đã đến lúc khắc phục điều đó! Cá kiếm là một loại cá trắng có vị nhẹ, có kết cấu chắc, nhiều thịt và không giống như các loại cá trắng khác có thể dễ dàng bị vỡ ra sau khi nấu, cá kiếm thực sự giữ được tốt.

Nó cũng có hương vị của bất kỳ thành phần nào bạn ghép nối và là một lựa chọn cá phổ biến vì bạn luôn có thể tìm thấy cá kiếm tươi trong khu vực hải sản của cửa hàng tạp hóa của bạn. Hãy xem xét những điều này công thức nấu ăn cá kiếm dễ dàng và các mẹo về cách nấu và nướng cá kiếm, sau đó chuẩn bị lên kế hoạch cho một bữa tiệc xung quanh loài cá được yêu thích quanh năm này.

Có liên quan: Tôi Nên Mua Bao Nhiêu Cá Cho Bữa Tối?

Cách nấu cá kiếm

Với kết cấu chắc chắn, cá kiếm rất thích hợp để chế biến các món hầm, áp chảo, nướng hoặc thậm chí là xiên làm thịt nướng!

Nướng cá kiếm trong bao lâu

Khi nướng cá kiếm, hãy coi nó như một món hiếm miếng bò hầm . Đối với miếng cá kiếm dài 1 inch, sử dụng nhiệt độ cao để nướng cá kiếm ở một bên trong khoảng 5-6 phút cho đến khi bạn nhận được các dấu nướng và cá chín vàng, trước khi lật lại và nướng thêm vài phút.

Nướng có lẽ là một trong những cách dễ nhất để chế biến cá kiếm, nhưng cũng có nhiều cách để ăn món này. Từ cá kiếm nướng giấy da Địa Trung Hải và cá kiếm Piccata, đến cá kiếm xiên và cá kiếm kho với giấm Dijon Balsamic, chắc chắn có ít nhất một vài công thức nấu ăn mà bạn sẽ yêu thích.

Dưới đây là 21 công thức nấu ăn cá kiếm mặn để thưởng thức. Duyệt qua chúng, đánh dấu mục yêu thích của bạn và xem tại sao mọi người lại bị ám ảnh bởi món cá trắng ngon này.

Tiếp theo: Công thức nấu gà nướng ngon nhất

Felicia Lim là tác giả của blog ẩm thực Dish by Dish , nơi cô ấy chia sẻ công thức nấu ăn không chứa gluten nó thực sự có vị ngon.

Ghé qua blog của cô ấy và nói lời chào, tốt nhất là cầm một chiếc bánh quy trên tay, và một cốc trà đang nồng nặc ở tay kia!