'Tôi đã làm 5 món tráng miệng ngon nhất của Ina Garten—Bao gồm một món sẵn sàng trong vòng chưa đầy 10 phút!'

Barefoot Contessa món tráng miệng đã được phê duyệt cho những ngày lễ!

• Tác giả: Theresa Greco
• Ngày cập nhật:

Từ bánh pudding hạnh nhân đến bánh pudding Panettone, Món tráng miệng ngon nhất của Ina Garten có xu hướng dễ dàng và không có câu hỏi nào về nó…ngon. Cho đến nay, tôi đã kiếm được năm trong số cô ấy danh sách 10 mục yêu thích và tất cả chúng đều khiến tôi vô cùng kinh ngạc, tôi dự định sẽ lặp lại chúng trong suốt năm 2023!

Bài học rút ra:

• Pavlova của cô ấy đơn giản là tuyệt đẹp, trong khi món tráng miệng Eton Mess của cô ấy thì thanh lịch và sẵn sàng trong vòng chưa đầy 10 phút.
• Các món yêu thích khác của người hâm mộ bao gồm Bánh Chevron và Bánh Pudding bánh mì Panettone, rất phù hợp cho những ngày lễ.
• Món tráng miệng yêu thích của tôi cũng có thể là món dễ làm nhất, nhưng còn nhiều hơn thế ở bên dưới.

Tại Parade.com, tất cả chúng ta đều muốn chia sẻ những sản phẩm mà chúng ta yêu thích với khán giả của mình. Khi bạn mua một mặt hàng được thấy trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng, tuy nhiên, tất cả các lựa chọn đều được chọn độc lập trừ khi được đề cập khác.

Có liên quan: 19 công thức Ina Garten cổ điển chứng tỏ cô ấy là DÊ

Món tráng miệng Ina Garden ngon nhất

#5: Món tráng miệng Eton Mess của Ina Garten

Ở vị trí thứ 5 là Eton Mess của Garten. Đó là một trong những công thức nấu ăn đầu tiên tôi thử từ cô ấy Contessa đi chân trần, dễ thế sao? sách dạy nấu ăn. Tôi đang tìm kiếm một thứ gì đó đơn giản nhưng tinh tế để phục vụ trong buổi dạ hội ngày lễ và Garten đã đề cập trong cuốn sách rằng nếu được bày biện đúng cách, Eton Mess là một “món tráng miệng rất thanh lịch” nghe có vẻ hoàn hảo.

Eton Mess chính xác là gì? Đó là một món tráng miệng của Anh, tương tự như món Pavlova (trái cây và bánh trứng đường) và một món ăn vặt (hỗn hợp không nhiều lớp).

Công thức đơn giản của Garten được thực hiện bằng cách sử dụng ba nguyên liệu kết hợp giữa độ giòn, độ kem và vị ngọt, đồng thời mang đến một món ăn ngọt ngào cho vị giác của bạn. Tôi đang nói về những quả mọng chín tươi, những miếng bánh trứng đường và loại kem tự làm mềm mịn nhất.

Vẻ đẹp của món tráng miệng này nằm ở sự đơn giản của nó; bạn sẽ không bao giờ đoán được rằng chỉ cần ba thành phần để tạo nên thứ đáng mơ ước này. Và bên cạnh đó, nó rất dễ thích nghi với thị hiếu của bạn. Garten gọi quả mâm xôi trong công thức của cô ấy, tuy nhiên, tôi đã sử dụng dâu tây và bánh trứng đường amaretti thay vì loại thường. Tôi thích nó có vị tươi sáng và tốt cho sức khỏe, mặc dù có nhiều kem đánh bông.

Nhận công thức: Eton Mess

#4: Pavlova Berry hỗn hợp

Ở vị trí thứ 4 là Mixed Berry Pavlova tuyệt đẹp của Garten—một lựa chọn món tráng miệng tương tự và ngon không kém so với Eton Mess. Pavlova là một bữa tiệc hoàn hảo món tráng miệng đó là một cảnh tượng ngoạn mục để thể hiện trên bàn lễ hội của bạn. Mọi người nên thử món tráng miệng này ít nhất một lần!

Tuy nhiên, bạn nên cảnh báo trước rằng mặc dù tuyệt đẹp, nhưng khi cắt vào Pavlova sẽ gần như ngay lập tức bị nứt và mất đi phần lớn sự quyến rũ của nó. Nhưng một vết cắn bù cho điều đó! Tôi tìm thấy công thức này trong cuốn sách dạy nấu ăn thứ năm của Garten, Chân trần Contessa tại nhà . Garten thốt lên rằng cô ấy “luôn tìm kiếm những món tráng miệng trái cây dễ làm” và mô tả món Pavlova là “ngon tuyệt”. Tôi đồng ý!

Tương tự như món lộn xộn Eton, đây cũng là một công thức dễ thích ứng, vì vậy tôi đã rất vui khi làm nó. Tôi phủ lên trên món quả mọng yêu thích của mình — quả dâu tây — và thêm một ít hạt dẻ cười cắt nhỏ. Kết quả là chết cho! Lần tới khi tôi làm món này (vâng, sẽ có lần sau), tôi định phủ lên trên nó một quả việt quất và hạnh nhân cắt nhỏ. Tôi đã phục vụ điều này cho nhà phê bình khó tính nhất của tôi (mẹ tôi) và bà thốt lên 'WOW! Thật là một món tráng miệng thú vị .'

Nhận công thức: Quả mọng hỗn hợp Pavlova

#3: Pudding bánh mì Panettone

Cho dù bạn sử dụng bánh panettone tự làm hay mua ở cửa hàng, điều đó không thành vấn đề—bánh pudding bánh mì này là món tráng miệng ngon nhất mà không ai nghĩ sẽ làm được! Nổi bật trong cuốn sách dạy nấu ăn mới của Garten, Đi ăn tối , món tráng miệng custard-y này mang tính biểu tượng của Ý bánh mì ngọt , rất khác so với bánh pudding truyền thống mà bạn có thể đã ăn trong quá khứ. Được trang trí bằng kẹo trái cây hoặc nhân sô cô la (tùy thuộc vào nơi bạn lấy bánh panettone của mình), phần bánh panettone còn sót lại cung cấp một lớp nền độc đáo cho món tráng miệng bằng thìa cổ điển này.

Bánh Pudding làm hài lòng đám đông của Garten chiếm vị trí thứ 3!

Điều tôi thích ở món tráng miệng này—ngoài hương vị thơm ngon của nó và nó có thể dễ dàng cho cả người ăn. gia đình —là nó có thể được làm trước một hoặc thậm chí hai ngày, vì vậy đây là một lựa chọn tráng miệng hoàn hảo cho những buổi tụ tập đông người. Và nó thực sự trở nên tốt hơn khi nó ngồi!

Nhận công thức: Pudding bánh mì Panettone

#2: Bánh Chevron

Vị trí thứ 2 là món bánh Chevron Cake ấn tượng và dễ làm của Garten.

Bánh sô cô la Chevron là từ sách dạy nấu ăn của Garten, Nấu ăn như một chuyên gia . Công thức sử dụng các nguyên liệu trong tủ đựng thức ăn hàng ngày để tạo ra một chiếc Bánh sô cô la thơm ngon, có hoa văn hình chữ V ngược, mát mẻ ở trên cùng. Bản thân bánh có thể được làm trước, xếp lớp với ganache và để trong tủ lạnh tối đa 3-5 ngày. Bạn chỉ cần áp dụng mô hình chevron lên ganache ngay trước khi phục vụ. Garten sử dụng lớp kem vani tự làm để tạo thành các đường thẳng trên đỉnh của ganache và chạy cạnh của một con dao sắc qua lớp kem theo các hướng khác nhau để đạt được vẻ ngoài chuyên nghiệp này.

Điều tôi thực sự thích ở chiếc bánh này là nó sử dụng xi-rô sô cô la trong bột bánh, khác với hầu hết các công thức nấu ăn khác. Tôi là một tín đồ cuồng sô cô la và đây là công thức phải có trong danh sách của tôi.

Nhận công thức: Bánh Chevron

#1: Pudding bánh hạnh nhân

Chiếm vị trí đầu tiên và dẫn đầu trong tiết mục tráng miệng của tôi là Bánh pudding Brownie của Garten.

Cho đến nay, món tráng miệng Garten yêu thích của tôi mà tôi đã làm cho đến nay, là Brownie Pudding của cô ấy. Đó là một món tráng miệng suy đồi—một món bạn ăn bằng thìa và một món mà bạn vẫn sẽ suy nghĩ hàng giờ sau khi thưởng thức miếng cuối cùng.

Dù nguyên liệu khá đơn giản và phần bột được trộn với nhau tương tự như những loại bánh brownie khác nhưng chắc chắn không “khác người” brownies . Kết cấu kép của các cạnh sắc nét và phần giữa béo ngậy tạo nên sự khác biệt so với bánh hạnh nhân pan thông thường của bạn. Gia đình tôi vẫn đang nói về việc điều này tốt như thế nào.

Nhận công thức: bánh pudding hạnh nhân

Hãy theo dõi khi tôi tìm hiểu thêm về các món tráng miệng của Garten!

Thêm công thức Ina Garten:

• Bột phô mai xanh kem
• súp gà ướp pate
• thịt nguội mứt cam
• canh hạt đậu khô
• Công ty của Ina Garten's Pot Roast
• Bánh quy Chipotle Cheddar của Ina Garten

---