Chúng tôi đã làm bánh quy giòn Chipotle Cheddar của Ina Garten và Cuộc sống, như chúng ta biết, đã hoàn thành

Hãy thoải mái khi biết bột bánh quy cắt lát và nướng này có trong tủ đông của bạn trong mùa lễ này.

• Tác giả: Theresa Hy Lạp
• Ngày xuất bản:

Kỳ nghỉ lễ và những bữa tiệc bất tận của nó đã chính thức đến với chúng ta. Và nếu bạn đang tổ chức một sự kiện từ nay đến cuối năm, rất có thể bạn đang nghĩ đến đồ ăn cho bữa tiệc, và đúng như vậy. Lập kế hoạch thực đơn sau thực đơn có thể gây ra rất nhiều sự lo ngại , nhưng có một ngon đi đến món khai vị trong túi sau của bạn có thể giúp giảm bớt một số căng thẳng trong mùa giải.

vừa đúng lúc lễ tạ ơn , đầu bếp tại nhà đáng tin cậy nhất của Mỹ, khu vườn Ina , gần đây đã chia sẻ món khai vị cho ngày lễ của cô ấy cho Bánh quy Chipotle Cheddar và chúng tôi đã bị ám ảnh. Đối với những người mới bắt đầu, chúng chỉ yêu cầu bốn nguyên liệu và có thể được chuẩn bị trước, nghĩa là chúng là món ăn nhẹ dễ dàng nhất để đông lạnh trước, sau đó lấy ra và nướng ngay trước khi khách đến. Tôi quyết định làm một mẻ lớn và tôi rất vui vì mình đã làm như vậy—bởi vì thực sự những món này ngon hơn hầu hết các loại bánh quy giòn phô mai cheddar mua ở cửa hàng.

Có liên quan: Cách làm thịt nguội tráng men mứt cam của Ina Garten

Tại Parade.com, tất cả chúng ta đều muốn chia sẻ những sản phẩm mà chúng ta yêu thích với khán giả của mình. Khi bạn mua một mặt hàng được thấy trên trang này, chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng, tuy nhiên, tất cả các lựa chọn đều được chọn độc lập trừ khi được đề cập khác.

Bánh quy giòn Chipotle Cheddar là gì?

Những chiếc bánh quy giòn này rất đậm đà, thơm và đầy hương vị. Bánh quy có vị hơi cay từ bột chipotle với hương vị gợi nhớ đến Cheez-Its , chỉ có tốt hơn. Vì thành phần chủ yếu trong những chiếc bánh quy giòn này là phô mai, tôi thực sự khuyên bạn nên sử dụng loại phô mai cheddar sắc nét lâu năm chất lượng cao, chẳng hạn như Dự trữ Kerrygold .

Cách phục vụ bánh quy giòn Chipotle Cheddar

Những chiếc bánh quy nhỏ thơm ngon này tự nó đã hoàn hảo rồi, nhưng chúng cũng sẽ là một phần bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Lễ tạ ơn ban charcuterie . Những chiếc bánh quy giòn bỏ vào miệng này cũng kết hợp tốt với món ăn của bạn. cocktail kỳ nghỉ yêu thích , rượu vang, sủi bọt và bia , làm cho chúng trở thành một lựa chọn dễ dàng để giải trí.

Có liên quan: 16 Công Thức Món Ngọt Và Mặn Sử Dụng Bánh Quy Xào Muối

Thành phần cần thiết

• 1 thanh bơ không ướp muối
• 8 ounces cheddar lâu năm, chẳng hạn như Kerrygold Reserved
• 1 chén cộng với 2 muỗng canh bột mì đa dụng
• ½ muỗng cà phê bột chipotle xay
• 1/4 muối
• Muối biển dạng vảy, (để phủ lên trên)

Có liên quan: 20 công thức làm bánh quy giòn Keto ít carb

Cách làm bánh quy Chipotle Cheddar của Ina Garten

1. Cho bơ, phô mai cheddar, bột mì, bột chipotle và 1 thìa cà phê muối vào tô của máy trộn điện. Thêm 1½ muỗng canh nước và trộn ở tốc độ thấp để kết hợp các thành phần. Xoay máy trộn ở mức trung bình và đánh trong 30 giây, cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau thành khối lớn.

2. Chuyển bột sang thớt đã rắc nhẹ bột và cán thành khúc gỗ. Bọc trong nhựa và làm lạnh ít nhất 1 giờ hoặc đóng băng trong tối đa 4 tháng.

3. Khi đã sẵn sàng nướng, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và lót các khay nướng bằng giấy da. Cắt bột dày khoảng ½ inch và đặt các viên tròn cách nhau 1 inch trên giấy da. Bạn có thể làm phẳng và tạo hình các viên tròn tại thời điểm này để trông đồng nhất hơn.

4. Rắc muối biển và nướng trong 15 đến 17 phút, cho đến khi có màu vàng nâu. Để nguội trên khay nướng hoặc giá nướng và phục vụ ở nhiệt độ phòng.

Có liên quan: 16 Công Thức Ina Garten Hay Nhất Mọi Thời Đại

Những chiếc bánh quy này để được bao lâu?

Bánh đã nấu chín có thể bảo quản trong hộp từ hai đến ba ngày.

Để biết thêm Công thức Ina Garten, hãy xem:

• Sườn ngắn om rượu vang đỏ
• súp gà ướp pate
• Phô mai dê Herbed
• khắp thế giới

• Khoảng thời gian
• Giờ nấu ăn
• Thời gian chuẩn bị
• 30 bánh quy giòn khẩu phần ăn

Thành phần

Bánh quy Chipotle Cheddar

• 1 thanh bơ không ướp muối
• 8 oz phô mai cheddar lâu năm, nạo
• 1 chén + 2 muỗng canh bột mì
• 1/2 muỗng cà phê bột chipotle
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Muối biển để phủ lên trên

Sự chuẩn bị

1. Cho bơ, phô mai cheddar, bột mì, bột chipotle và 1 thìa cà phê muối vào tô của máy trộn điện. Thêm 1½ muỗng canh nước và trộn ở tốc độ thấp để kết hợp các thành phần. Xoay máy trộn ở mức trung bình và đánh trong 30 giây, cho đến khi các nguyên liệu kết hợp với nhau thành khối lớn.
2. Chuyển bột sang thớt đã được rắc bột nhẹ và cuộn lại thành khúc gỗ. Bọc trong nhựa và làm lạnh ít nhất 1 giờ hoặc đóng băng trong tối đa 4 tháng.
3. Khi sẵn sàng nướng, làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F và lót các khay nướng bằng giấy da. Cắt bột dày khoảng ½ inch và đặt các viên tròn cách nhau 1 inch trên giấy da. Bạn có thể làm phẳng và tạo hình các viên tròn tại thời điểm này để trông đồng nhất hơn.
4. Rắc muối biển và nướng trong 15 đến 17 phút, cho đến khi vàng nâu. Để nguội trên khay nướng hoặc giá nướng và phục vụ ở nhiệt độ phòng.

---