Thủ thuật 2 phút rực rỡ này sẽ làm rụng trái bơ ngay lập tức
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
(iStock)
Bơ là một lựa chọn thực phẩm lành mạnh và là nguồn cung cấp chất béo tốt cho tim mạch. Linh hoạt trái bơ có thể được sử dụng trong súp , salsas, nghiền trên bánh mì nướng và tất nhiên, được làm thành guacamole. Nó cũng là một sự bổ sung hoàn hảo như kem cho món salad, bánh tacos, sushi, bát poke, nước xốt, nước chấm và nước sốt. Về cơ bản, bơ làm cho mọi thứ tốt hơn, nếu bạn hỏi chúng tôi. Mặt khác, cố gắng tìm những quả bơ chín có thể là một cuộc đấu tranh thực sự và thậm chí làm hỏng công thức bạn sắp tạo ở nhà nếu bạn không có chúng. Tuy nhiên, đừng lo lắng — và chắc chắn đừng từ bỏ công thức bơ —Vì chúng tôi có những thủ thuật cuối cùng để làm thế nào để chín bơ nhanh .
Có liên quan: Làm thế nào để biết trứng có tươi hay không
Khi chọn bơ, bạn muốn biết mình đang làm gì vì chúng hơi đắt. Trước tiên, bạn cần phải tìm hiểu khi nào bạn sẽ sử dụng bơ trong một công thức, bởi vì việc lựa chọn mức độ chín phụ thuộc vào điều đó. Những quả bơ được trưng bày tại cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị xanh sẽ có độ chín khác nhau khi mọi người mua chúng và nguồn cung được bổ sung. Nếu bạn dự định sử dụng quả bơ vào ngày hôm đó, bạn muốn một quả bơ chín, nhưng nếu bạn đang thu thập các nguyên liệu cho một công thức mà bạn sẽ thực hiện trong vài ngày tới, bạn không muốn chúng chín như vậy. Không ai thích một quả bơ nâu nhão. Dù bạn chọn mức độ chín nào, hãy luôn để chúng trên quầy ở nhiệt độ phòng khi bạn mang về nhà. Bảo quản bơ chưa chín trong tủ lạnh sẽ khiến bơ không bị chín (nếu có) do quá lạnh.
Làm thế nào để biết một quả bơ đã chín
Để biết quả bơ đã chín chưa, hãy kiểm tra màu sắc của vỏ. Vỏ quả bơ bên ngoài có màu càng đậm thì bên trong quả bơ càng chín. Ấn nhẹ vào bên ngoài da — nếu ấn nhẹ, nó sẽ sẵn sàng sử dụng trong công thức của bạn. Quả bơ có cảm giác nhão khi bóp nhẹ là không ngon và quả bơ cứng chưa chín nhưng sẽ chín sau vài ngày.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không thể đợi quá trình chín diễn ra? Có một cách để chuyển nó đi để bạn có thể bắt đầu thực hiện công thức đó cho món salsa cà chua và bơ, nhưng trước tiên, hãy cắt quả bơ và bỏ đi.
Cách cắt quả bơ
Cách tốt nhất để cắt quả bơ là đặt dao nằm nghiêng song song với bảng, sau đó xoay miếng bơ đã cắt xung quanh quả cho đến khi có thể kéo nó ra làm hai miếng. Dùng thìa để loại bỏ hố.
Làm thế nào để nghiền một quả bơ một cách nhanh chóng
Bọc mỗi nửa trong màng bọc thực phẩm và cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong hai phút. Dùng kẹp hoặc khăn lấy ra và đặt vào chao, sau đó dội nước lạnh lên miếng bơ đã bọc nilon cho đến khi sờ vào thấy nguội. Bỏ màng bọc thực phẩm ra, múc bơ ra và bắt đầu công thức nấu ăn đó!
Làm thế nào để nghiền một quả bơ thực sự chưa chín
Nếu quả bơ bạn muốn sử dụng là loại cứng như đá, việc làm chín nó sẽ cần một chút trợ giúp từ lò nướng. Bọc bơ trong giấy nhôm và đặt trên khay nướng ở nhiệt độ 400 độ trong 10 phút. Nếu nó không mềm sau thời gian đó, hãy để nó trong lò nướng lâu hơn một chút và kiểm tra 5 phút một lần.
Cách chế biến bơ tự nhiên
Nếu bạn không có ý định sử dụng bơ ngay lập tức, hãy chọn những quả chắc và để chúng chín từ từ trong vài ngày tới. Đặt quả bơ vào túi giấy cùng với quả táo, sau đó buộc kín miệng túi và chọc một số lỗ trên đó để không khí thoát ra ngoài. Để túi trên quầy ở nhiệt độ phòng. Bơ và táo giải phóng ethylene và điều này giúp làm chín trong túi kín.
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để làm chín bơ nhanh chóng, hãy thêm chúng vào danh sách mua sắm của bạn và sẵn sàng cho nhiều bữa ăn ngon trong tương lai của bạn.
Tiếp theo, hãy thử công thức nấu ăn dựa trên bơ tốt nhất!
Báo cáo bởi Alice Knisley Matthias
Alice Knisley Matthias là một bà mẹ của hai cậu con trai thích buôn bán những sự thật kỳ lạ nhưng có thật. Cô ấy viết về thực phẩm, gia đình, giáo dục và vườn. Cô thích nấu ăn, trồng các loại thảo mộc tươi và tin tưởng vào lối sống hữu cơ cho gia đình trong nhà bếp và khu vườn. Tác phẩm của cô đã xuất hiện trong Eat Well, Woman’s Day, Redbook, Highlights for Children, Boys ’Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n’ Scribble and an America’s Test Kitchen Cook’s Country Cookbook. Cô ấy là tác giả củaherbinkitchen.comvà là một blogger thường xuyên về KHÁM PHÁ TRẺ EM.
Phim khác của Alice:
