(Chad A Elick)
Cracker Barrel là một trong những nhà hàng yêu thích của tôi để dừng chân khi trở về nhà. Tôi đã yêu họ khi tôi sống ở Florida và mỗi lần tôi đến thăm, tôi phải đi ăn tối… hoặc ăn trưa… hoặc ăn sáng.
Lần cuối cùng tôi ở đó, bố mẹ tôi đã đưa chúng tôi đi ăn mừng Chad’s sinh nhật . Tôi gọi món bít tết đồng quê, khoai tây nghiền và bánh quy. Ôi trời! Nó là tuyệt vời. Tất cả. Bữa sáng của họ thật ngoạn mục. Tôi luôn quay trở lại món thịt hầm nâu băm của họ. Nó chứa đầy pho mát và hành tây và có một hương vị khác trong đó mà tôi không bao giờ tìm ra được. Sau đó, tôi bắt đầu nghiên cứu nó.
Liên quan: 100+ Tốt nhất Công thức nấu ăn hầm
Hóa ra súp gà là thành phần kỳ diệu. Vì vậy, cuối cùng tôi đã có thể tạo Copycat Cracker Barrel Hash Brown Recipe Casserole . Tôi thực sự thích làm của riêng tôi kem súp gà , vì vậy tôi bắt đầu với điều đó. Sau đó, tất cả những gì bạn làm là thêm các thành phần vào một món ăn hầm, khuấy và nướng. Dễ dàng - loại công thức của tôi.
Hoàn hảo cho bữa sáng hoặc món nước muối, món thịt hầm màu nâu băm bắt chước này thật tuyệt vời. Nhược điểm duy nhất? Nó biến mất quá nhanh.
Với tình yêu từ Nhà bếp đơn giản của chúng tôi đến của bạn!
Đánh giá nó:
Làm nóng lò ở 375 ° F.
Trong chảo cỡ vừa, để lửa vừa, đun chảy 2 muỗng canh bơ. Khi bơ tan chảy, thêm 2 muỗng canh bột mì và tất cả gia vị. Đánh bông để tạo hỗn hợp sền sệt. Thêm sữa, đánh bông khi bạn đổ. Đánh bông cho đến khi hoàn toàn kết hợp.
Trong một cái lọ xây cỡ quart, kết hợp 2 muỗng canh bột mì và nước luộc gà. Đậy kín và lắc nhựa sống ra khỏi hỗn hợp của bạn. Bạn sẽ tạo ra một hỗn hợp bột mịn để làm đặc nước sốt của bạn được gọi là hỗn hợp sền sệt.
Từ từ đổ hỗn hợp sền sệt vào hỗn hợp, đánh liên tục. Đun sôi và nấu 2 phút, khuấy liên tục.
Đổ súp vào đĩa thịt hầm 9x13. Thêm 6 muỗng canh bơ và hành tây còn lại. Khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy. Điều này cũng sẽ bắt đầu làm nguội súp của bạn. Thêm pho mát và bột nâu băm đông lạnh. Dùng thìa trộn đều.
Nướng 25 phút hoặc cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu.
Phục vụ và thưởng thức!
Phục vụ 12.
Nếu muốn, bạn có thể rắc lên trên soong với pho mát bổ sung trong 10 phút cuối cùng của thời gian nấu.
Bạn cũng có thể chia công thức này thành 2 món hầm 8 × 8.