Bạn có kế hoạch bữa ăn? Tôi phải thừa nhận, tôi phải làm vậy. Tôi lập kế hoạch cho mỗi tuần và sau đó tôi mua hàng tạp hóa từ kế hoạch đó và nó thực sự giúp tôi có tổ chức , nhưng vẫn tiết kiệm ngân sách!
Tuy nhiên, thỉnh thoảng kế hoạch vẫn không thành công và tôi cần chuẩn bị bữa tối — nhanh chóng. Đó chính xác là cách món này ngon súp mì kem gà đã ra đời. Tôi đang nấu ăn trực tiếp từ tủ đựng thức ăn, tủ đông và tủ lạnh, và bữa ăn ấm áp thơm ngon cho một ngày lạnh giá này đã ra đời!
Có liên quan: 35 món súp nấu chậm cho mùa thu và mùa đông và Của chúng tôi Công thức nấu súp ngon nhất
Món phở gà và phở đơn giản này mang đậm hương vị tự làm, ăn cả ngày. Bí quyết của tôi là gì? Nướng gà trước, là cách tôi thích làm bất kỳ món súp gà nào. Ngoài ra, nếu bạn đã lên kế hoạch trước, bạn có thể chuẩn bị gà vào đêm hôm trước và tiết kiệm cho mình một bước khi đến giờ ăn tối. Hoặc, bạn thậm chí có thể lấy một con gà rotisserie từ quầy đồ nguội, cắt nhỏ và hoàn thành!
Một mẹo khác để truyền càng nhiều hương vị tự làm vào món súp nấu nhanh càng tốt là xào rau trước khi thêm chất lỏng. Bằng cách đó, hành tây, cà rốt và cần tây có thời gian để phát triển hương vị của chúng trước khi đun nhỏ lửa để nấu xong. Tôi đã sử dụng cô đặc đóng hộp súp bởi vì tôi luôn có chúng trong tay, nhưng nếu bạn không muốn nấu ăn với chúng, hãy nhớ nhấp vào đây để xem phiên bản tự làm ngon mà bạn có thể sử dụng thay thế.
Không gì an ủi bằng món Phở Gà Kem sau một ngày dài. Lấy một chiếc bánh mì trên đường về nhà và bữa tối có thể được dọn sẵn trên bàn trong thời gian ngắn. (Đặc biệt nếu bạn nhớ mẹo của tôi về việc làm gà vào đêm hôm trước!)
Lần thử tiếp theo: 20 món súp ấm áp cho những ngày lạnh giá
Đánh giá nó:
Lò nung nóng đến 350.
Ướp gà với dầu.
Nêm bột tỏi, muối và tiêu.
Rang trong 40 phút cho đến khi nước trong.
Cắt nhỏ.
Trong một nồi kho lớn trên lửa vừa, xào cà rốt, hành tây và cần tây trong bơ cho đến khi mềm.
Thêm thịt gà đã nấu chín, nước dùng, nước và nước luộc thịt.
Đun sôi.
Thêm mì và nấu cho đến khi mềm.
Giảm nhiệt để sôi lăn tăn.
Cho cả lon súp và rau mùi tây vào.
Nấu khoảng 5 phút cho ấm qua.
Phục vụ 6-8.