OMAD có điên rồ như âm thanh không? Một người phụ nữ chia sẻ cách cô ấy (một cách thú vị) đã hoàn thành nó trong nhiều năm

Có một chế độ ăn kiêng mới đang trở nên nổi tiếng, có thể vì nó nghe có vẻ hơi cực đoan.Đó là một bữa một ngày (OMAD) ăn kiêng, một dạng nhịn ăn gián đoạn đó chính xác là những gì nó giống như: Bạn dành phần lớn thời gian trong ngày để nhịn ăn, ngoại trừ khi bạn chỉ ăn một bữa. Những người nổi tiếng như Channing Tatum và Brooke shields ban đầu đã thu hút sự quan tâm của công chúng về xu hướng này, với #omad đã trả lại hơn 450.000 hình ảnh trên Instagram, bao gồm cả ảnh trước và sau và các tìm kiếm trên Google về kết quả giảm cân OMAD đã tăng 130% trong năm qua.

Đối với hầu hết chúng ta, việc thực hiện bước nhảy vọt đó dường như là không thể. Tuy nhiên, một số người đã làm được điều đó, duy trì nó và tận hưởng nó. Không tin chúng tôi? Parade.com đã trò chuyện với một người phụ nữ đã theo dõi thành công Chế độ ăn kiêng OMAD trong hai năm và đã trở thành người ủng hộ những gì cô ấy nói là lối sống lành mạnh, linh hoạt. Đây là câu chuyện của cô ấy.

OMAD là một phong cách sống — không phải là một trò ảo thuật

Vào tháng 11 năm 2018, nó đã Dio Balootje , 37 tuổi, chỉ còn năm ngày nữa là từ ba bữa ăn một ngày thành một bữa ăn — và cô ấy đã không nhìn lại kể từ đó. Vào thời điểm đó, không có nhiều thông tin về chế độ ăn OMAD, vì vậy cô ấy phải bắt đầu phương pháp của riêng mình để chuyển từ chế độ ăn kiêng bình thường mà nhiều người trong chúng ta coi là chế độ ăn bình thường mới của cô ấy. Bây giờ được mệnh danh là Nữ hoàng OMAD , Balootje dành thời gian giúp những người khác chuyển sang chế độ ăn OMAD, đưa ra những thử thách hàng tháng trên Instagram của cô ấy và huấn luyện người khác về việc áp dụng thành công những gì có vẻ giống như một lối sống đáng sợ.

Trong khi một nghiên cứu phát hiện ra rằng OMAD dẫn đến giảm đáng kể khối lượng chất béo, nó cũng có tác động tiêu cực đến khả năng dung nạp glucose và các đối tượng đã tăng đáng kể cả tổng số cholesterol LDL và HDL. Faye Townsend, ANutr , một chuyên gia dinh dưỡng cộng tác đã đăng ký tại Rhitrition có trụ sở tại London, lưu ý rằng khi giảm cân, hãy nhịn ăn gián đoạn ăn kiêng chẳng hạn như OMAD không hiệu quả hơn là chỉ hạn chế số lượng calo tổng thể hàng ngày của bạn.

Townsend giải thích rằng có một số nghiên cứu thú vị cho thấy rằng các phiên bản ít khắc nghiệt hơn của việc nhịn ăn gián đoạn có thể có lợi trong việc giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu cho thấy rằng hạn chế cho ăn trong thời gian sớm (cửa sổ ăn từ 9 giờ sáng đến 3 giờ chiều) đã cải thiện độ nhạy insulin, cải thiện chức năng tuyến tụy và giảm huyết áp ở nam giới có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 cao. Điều này được cho là do chế độ ăn này liên kết với nhịp sinh học của bạn.

Nhưng nghiên cứu gần đây hơn cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có thể dẫn đến mất cơ, cùng với giảm cân tối thiểu - vì vậy cần phải tiến hành nhiều nghiên cứu hơn nữa trước khi chúng ta có thể đưa ra kết luận về mức độ hiệu quả (và nguy hiểm tiềm tàng) của việc nhịn ăn.

Có liên quan: Mọi thứ bạn cần biết về OMAD

Tuy nhiên, đối với Balootje, chế độ ăn OMAD đang hoạt động khá tốt. Trong khi cô ấy sống ở Hà Lan, lối sống OMAD của cô ấy đã kết nối cô ấy với những người theo dõi từ khắp nơi trên thế giới, nhiều người muốn có cái nhìn thoáng qua về những gì đời sống thực sự giống như khi bạn chỉ ăn một lần mỗi ngày. Câu hỏi Balootje luôn nhận được từ các tín đồ? Tôi có thể giảm bao nhiêu cân trong một vài tuần? Cô ấy thừa nhận rằng có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng OMAD là một loại trò ảo thuật để giảm cân, nhưng bạn không muốn chết đói. Sau nhiều năm thử các chế độ ăn kiêng khác và thấy cân nặng của cô ấy yo-yo, Balootje đã mất bảy tháng để giảm 35 pound theo chế độ ăn kiêng OMAD, và cô ấy đã có thể duy trì điều đó kể từ đó.

Xem bài đăng này trên Instagram

Một bài đăng được chia sẻ bởi (@omad_queen)

Ngoài việc giảm cân, có những thay đổi đáng chú ý khác đã tách OMAD khỏi các chế độ ăn kiêng khác trong tâm trí Balootje. Cô chia sẻ, khi mới chuyển sang ăn một bữa, cô rất mệt sau mỗi bữa ăn vì cơ thể phải làm việc vất vả để xử lý mọi thứ cùng một lúc. Tuy nhiên, cơ thể cô ấy đã thích nghi, và bây giờ năng lượng của cô ấy đã tăng lên đáng kể. Trong thực tế, Nó đã được tìm thấy rằng sự trao đổi chất của chúng ta tăng lên ngay sau bữa ăn và chỉ riêng tiêu hóa đã chiếm khoảng 10% năng lượng thải ra hàng ngày của chúng ta và sự trao đổi chất tăng lên ngay sau bữa ăn.

Tôi bắt đầu vì tôi muốn giảm cân, nhưng tôi nhận thấy rằng tôi minh mẫn và tỉnh táo hơn nhiều và có thể tập trung tốt hơn so với khi tôi không thực hiện OMAD, cô ấy lưu ý. Hầu hết mọi người đều nghĩ rằng khi không ăn, bạn sẽ cảm thấy yếu ớt và không thể tập trung, nhưng điều đó hoàn toàn ngược lại. Khi cơ thể bạn không chế biến thức ăn cả ngày, nó có thể tập trung vào những thứ quan trọng hơn.

Nhịn ăn gián đoạn đã thực sự được nghiên cứu chống lại chứng mất trí nhớ , và kết quả cho thấy rằng nó cải thiện sự suy giảm nhận thức và làm giảm các cytokine tiền viêm trong não. Trong khi các nghiên cứu đã phát hiện ra tác động tích cực đến sự suy giảm nhận thức, nhiều nghiên cứu vẫn tiếp tục được thực hiện.

Một ngày điển hình trong chế độ ăn kiêng OMAD

Sau khi tuân theo chế độ ăn kiêng OMAD trong gần hai năm, Balootje có thói quen giảm cân. Cô ấy bắt đầu ngày mới với một ly cà phê đen - thứ mà cô ấy thừa nhận lúc đầu là rất tệ - và cho đến bữa ăn hàng ngày của cô ấy vào khoảng 5:30 chiều, cô ấy pha cà phê buổi sáng với nước và trà. Cô ấy không bổ sung bất kỳ loại vitamin bổ sung nào ngoài những gì được tìm thấy trong các bữa ăn cân bằng của cô ấy (và công việc máu gần đây đã xác thực lựa chọn đó).

Xem bài đăng này trên Instagram

OMAD của ngày hôm qua: gạo lứt, thịt lợn, rau và trái cây. #omad #fitdutchies #healthyfood #gezondeten #intermittentfasting #mealideas #omaddiet #weightloss #weightlossjourney #cleaneating #recipes #foodlover # động lực # suy dinh dưỡng #foodie #weightlosstransformations #ayunointermitente #onemealaday #fasting #healthylosschallenge

Một bài đăng được chia sẻ bởi (@omad_queen) vào ngày 31 tháng 5 năm 2019 lúc 4:04 sáng theo giờ PDT

Trong khi bạn có thể có xu hướng nghĩ rằng vì cô ấy không ăn ba bữa chính và hai bữa ăn nhẹ mỗi ngày mà Balootje thường bị bỏ qua trong các bữa tối với bạn bè, nhưng bạn đã nhầm; cô ấy nói rằng mặc dù nghe có vẻ nghiêm ngặt, nhưng OMAD thực sự cho phép rất nhiều sự linh hoạt.

Cô chia sẻ: Tôi chỉ điều chỉnh thời gian ăn uống của mình khi có các cuộc gặp gỡ giao lưu. Tôi thường ăn vào khoảng 5:30 chiều. nhưng nếu tôi có một cuộc tụ tập xã hội — như đi ăn với bạn bè và gia đình —Tôi kéo dài thời gian nhịn ăn của mình. Nếu [bữa tối được lên kế hoạch cho] 7 giờ tối, tôi chỉ cần đợi đến lúc đó và ăn vào lúc đó… Tôi cần phải lên kế hoạch. Nếu biết ngày mai tôi sẽ đi ăn ngoài thì hôm nay tôi sẽ ăn muộn hơn một chút để không cần nhịn ăn quá lâu.

Có liên quan: Cách lập chiến lược khi duyệt thực đơn của nhà hàng

Tất nhiên, sự linh hoạt không chỉ mở rộng đến thời gian bạn chọn dùng bữa trong ngày; nó cũng liên quan đến những gì bạn ăn. Balootje châm biếm rằng câu hỏi mà cô ấy được hỏi thường xuyên nhất là liệu bạn có thực sự có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn khi thực hiện chế độ ăn kiêng OMAD hay không. Mặc dù câu trả lời là có, nhưng bạn có thể, cô ấy thấy rằng cô ấy không muốn lãng phí một bữa ăn trong ngày của mình cho những món ăn không đủ cung cấp năng lượng cho cô ấy.

Nếu đang thử chế độ ăn kiêng OMAD, bạn có thể muốn ăn bất cứ thứ gì bạn muốn trong thời gian hạn chế ăn uống, Townsend thừa nhận. Nói chung, bạn vẫn nên cố gắng đạt được nhu cầu hàng ngày của mình trong vòng một giờ đó và bạn vẫn nên tập trung vào việc ăn uống cân bằng. Điều này bao gồm protein chất lượng, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và nhiều trái cây và rau quả — và đừng quên hydrat hóa!

Diễu hành hàng ngày

Bạn thực sự có thể ănbất cứ thứ gìvề chế độ ăn kiêng OMAD?

Đối với hầu hết chúng ta, lập kế hoạch bữa ăn, mua sắm hàng tạp hóa và chuẩn bị thức ăn có vẻ như là một công việc vặt. Chúng tôi đã có rất nhiều việc khác mà chúng tôi phải hoàn thành trong một ngày! Đó là lý do tại sao những thứ như đồ ăn nhanh và bữa ăn trong lò vi sóng lại hấp dẫn đến vậy. Nhưng khi bạn chỉ ăn một lần mỗi ngày, cách bạn xem giờ ăn sẽ nhanh chóng thay đổi, theo Balootje. Cô ấy nhanh chóng nhận ra rằng cô ấy thích chuẩn bị bữa ăn hơn bây giờ nhiều hơn như thế nào, chứ không chỉ vì cô ấy có thể mong đợi những gì cô ấy sẽ chọn.

[Với OMAD] bạn học rất nhiều về thực phẩm, cô ấy nói thêm. Bởi vì bạn ăn một lần một ngày, khi bạn cảm thấy yếu vào ngày hôm sau hoặc đầy hơi vào ngày hôm sau hoặc đói [trước đó], bạn biết chính xác rằng đó là vì bạn đã ăn một số loại thực phẩm vào ngày hôm trước. Bạn tìm hiểu về những loại thực phẩm giúp bạn no lâu hơn và cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn, vì vậy bạn đánh giá cao thức ăn hơn rất nhiều.

Mặc dù có vẻ khó tin rằng bạn có thể ăn không hạn chế mà vẫn giảm cân, nhưng việc nhận biết thực phẩm thực sự có tác dụng gì đối với cơ thể của bạn bên cạnh việc kích hoạt vị giác sẽ giúp hướng dẫn bạn đến những gì ngon. và những gì cơ thể bạn cần. Balootje chỉ là con người và thừa nhận đã đánh thức ăn nhanh trong khi tham gia OMAD, nhưng sau đó cô ấy đã tiếp tục với tình cảm mà cô ấy hối tiếc về điều đó mãi mãi.

Xem bài đăng này trên Instagram

Một bài đăng được chia sẻ bởi (@omad_queen)

Nó không giúp bạn no cả ngày và bạn nhận ra rằng đó chỉ là đồ bỏ đi khiến bạn đói hơn và thèm ăn hơn, cô ấy lý do. Tôi luôn nói rằng bạn có thể ăn bất cứ thứ gì nhưng làm ơn, hãy ăn với ý thức chung của bạn.

Townsend lưu ý rằng OMAD có thể không hiệu quả với tất cả mọi người, đặc biệt là vì một số người cần nạp năng lượng và chất dinh dưỡng thường xuyên. Điều này bao gồm những người đang mang thai, cho con bú, dùng thuốc với thức ăn hoặc dễ bị hạ đường huyết, trong số những người khác.

Townsend cho biết thêm, nhịn ăn kéo dài như chế độ ăn kiêng OMAD đã gây ra một số tác hại nghiêm trọng. Nếu bạn chỉ ăn trong một giờ trong ngày, việc nạp đủ năng lượng, vĩ mô và vi chất dinh dưỡng được khuyến nghị trở nên khó khăn hơn nhiều. Trên
trung bình, phụ nữ trưởng thành nói chung sẽ cần khoảng 1200-1500 calo mỗi ngày chỉ cho các chức năng quan trọng của cơ thể. Nếu không có đủ năng lượng và chất dinh dưỡng, hệ thống miễn dịch và nội tiết (nội tiết tố) sẽ bị tổn hại, và cơ thể sẽ bắt đầu phá vỡ cơ bắp để lấy năng lượng.

Có liên quan: Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Balootje dành thời gian của mình để giúp những người khác bắt đầu thành công và làm theo OMAD, nhưng cô ấy mong muốn mọi người hãy thử một số kiểu nhịn ăn gián đoạn để xem nó thực sự có thể làm gì cho họ. Cô ấy lưu ý rằng chúng ta đã trở nên quá ràng buộc với ý tưởng rằng chúng ta cần ba bữa ăn mỗi ngày, cùng với bất kỳ loại thuốc và thực phẩm chức năng nào đang thịnh hành. Đó là điều mà cô ấy ngày càng nhận thấy nhiều hơn kể từ khi bắt đầu OMAD.

Trước khi bắt đầu OMAD — hoặc bất kỳ kiểu nhịn ăn gián đoạn nào, vì vấn đề đó — bạn nên liên hệ với chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký, người có thể giúp bạn đảm bảo bạn đang nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn phù hợp với bất kỳ loại nào được liệt kê ở trên và có thể cần bổ sung năng lượng trong suốt cả ngày. Townsend cũng lưu ý rằng có thể có tác dụng phụ từ bất kỳ hình thức nhịn ăn kéo dài nào, bao gồm cả khó chịu, sự lo ngại , ngủ kém và thậm chí ăn quá nhiều.

Townsend nhận xét, nhịn ăn gián đoạn dưới bất kỳ hình thức nào cũng có thể gây hại cho những người mắc chứng rối loạn ăn uống hoặc có tiền sử mắc chứng rối loạn ăn uống này. Sự cứng nhắc liên quan đến nhịn ăn gián đoạn có thể trở thành ám ảnh và nhịn ăn kéo dài có liên quan đến ăn uống vô độ và chứng cuồng ăn.

Tiếp theo, hãy đọc thêm về lợi ích và rủi ro của chế độ ăn OMAD .