Làm thế nào để ăn một chế độ ăn thuần chay với giá dưới 30 đô la một tuần, theo Toni Okamoto, một nhà tạo lập ngân sách dựa trên thực vật

Suy nghĩ một chế độ ăn chay có đắt không? Blogger và tác giả Toni Okamoto muốn bạn xem xét lại.

(Sách BenBella được phép)

Người tạo ra Dựa trên nhà máy dựa trên ngân sách đã trở lại với một cuốn sách dạy nấu ăn mới, Dựa trên thực vật dựa trên ngân sách: Công thức nấu ăn thuần chay ngon với giá dưới 30 đô la một tuần trong vòng chưa đầy 30 phút cho một bữa ăn —Và cô ấy muốn cho bạn thấy việc chuyển đổi có thể dễ dàng như thế nào.

Khi tôi bắt đầu trang web Thực vật dựa trên ngân sách, mục tiêu của tôi là dạy mọi người rằng nó thực sự hợp túi tiền hơn một chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Mỹ, Okamoto nói. Và bây giờ, với cuốn sách của mình, tôi đã lấy tất cả những gì tôi đã học được trong 10 năm qua và tổng hợp lại để tạo ra một hướng dẫn toàn diện nhằm giúp mọi người tiết kiệm một xu trong khi ăn uống lành mạnh. Mọi người đều xứng đáng được tiếp cận với các loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe của họ — bất kể tài chính của họ.

Okamoto đã chia sẻ những mẹo hàng đầu của cô ấy để chuyển sang chế độ ăn uống dựa trên thực vật — và cách thực hiện điều đó với chi phí rẻ. Đào sâu!

Đừng dựa vào đồ thay thế do cửa hàng mua .

Công bằng mà nói, một số thực phẩm thay thế thuần chay có thể khá đắt. Khi chuyển sang chế độ ăn uống dựa trên thực vật, mọi người thường dễ dàng nhất về mặt tinh thần là hoán đổi thực phẩm họ đang ăn bằng thực phẩm thay thế thuần chay, vì vậy, họ sẽ dễ dàng chi tiêu rất nhiều. Nhưng bằng cách học nấu ăn với thực phẩm nguyên chất, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền và thực phẩm cũng tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều.

Tìm một bữa ăn đi.

Cơm gạo lứt chiên dễ dàng là một trong những bữa ăn yêu thích của tôi. Tôi làm một mẻ gạo lứt khổng lồ gần như mỗi tuần và vào ngày thứ ba hoặc thứ tư, khi cơm của tôi hơi dai, đó là lúc thực hiện công thức này. Nếu bạn đã chuẩn bị sẵn gạo, cơm sẽ đông lại sau khoảng 10 phút và được chất đầy rau đông lạnh mà bạn có thể mua với giá siêu rẻ.

Cung cấp những điều cơ bản cho phòng đựng thức ăn của bạn.

Có một số nguyên liệu tôi đảm bảo luôn dự trữ: gạo, lon đậu, rau củ, nước sốt cay (nó làm cho mọi thứ ngon!), tỏi băm nhỏ (tuyệt vời để tiết kiệm thời gian) và các không gian khác nhau như muối, tiêu, ớt mảnh, thìa là và Quế .

Hãy biến những niềm đam mê không thường xuyên của bạn trở nên xứng đáng.

Phô mai của Miyoko quá ngon! Có rất nhiều hương vị và chúng rất hợp với bánh quy giòn nhiều hạt của Trader Joe. Tôi cũng rất thích ăn ngọt, vì vậy, các thanh Magnum’s Non-Dairy Almond thường xuyên vào giỏ hàng tạp hóa của tôi.

Tìm bộ lạc của bạn.

Tìm một cộng đồng gồm những người ăn chay hoặc ăn chay sẽ hỗ trợ bạn trên hành trình của mình. Vào đầu những năm 20 tuổi, tôi tham gia một số lớp học đại học cộng đồng và tham gia câu lạc bộ ăn chay ở đó. Đó là khi sở thích ăn uống từ thực vật của tôi thực sự tăng lên. Câu lạc bộ đó đã trở thành hệ thống hỗ trợ của tôi, và các thành viên đã thực sự giáo dục và truyền cảm hứng cho tôi. Cùng nhau, chúng tôi đã tổ chức các đợt bán bánh nướng, nấu cơm niêu và thăm các khu bảo tồn động vật được nuôi. Có cộng đồng đó đã tạo ra tất cả sự khác biệt trong tôi về lối sống thuần chay dựa trên thực vật.

Tìm hiểu những gì khác sách nấu ăn thuần chay chúng tôi yêu!