(Andrew Purcell)
Không có gì nói lên mùa lễ hội giống như một chiếc bánh táo hoàn hảo. Có rất nhiều cách tiếp cận bạn có thể thực hiện — a bánh táo cao dặm cổ điển , có lẽ, hoặc một phiên bản kỳ quặc bánh phô mai cheddar mặn vào lớp vỏ. Nhưng đối với Ree Drummond, AKA the Pioneer Woman, không có gì nói Lễ Tạ ơn giống như một chiếc bánh táo caramel.
Khi bạn đã chọn ra thứ tốt nhất của mình Món ăn phụ lễ tạ ơn , đã đến lúc hoàn thiện danh sách Món tráng miệng lễ tạ ơn . Bánh nướng trong Lễ tạ ơn là một truyền thống trong hầu hết các hộ gia đình — một truyền thống mà chúng tôi đang biết ơn cho! - và sáng tạo này trên một chiếc bánh táo cổ điển thật dễ dàng và hài lòng. Thêm chiếc bánh táo Pioneer Woman này vào bàn nghỉ lễ cho một chiếc bánh mà mọi người sẽ quay lại trong vài giây!
Cần thêm trợ giúp với những chiếc bánh ngày lễ của bạn? Địa chỉ các vấn đề về bánh phổ biến nhất và học cách gấp mép vỏ bánh.
Đánh giá nó:
Làm nóng lò ở 375 ° F. Lăn vỏ bánh trên bề mặt đã tráng bột nhẹ sao cho đường kính lớn hơn 1 inch so với mặt trên của chảo bánh. Cẩn thận gấp đôi bột và chuyển sang chảo, sau đó mở nó ra để nó bao phủ chảo. Gài mép bên dưới để tạo thành viền bột gọn gàng.
Bỏ táo vào một cái bát lớn cùng với đường, bột mì, muối và nước cốt chanh. Khuấy để kết hợp. Hãy ngồi trong khi bạn làm topping.
Trộn bơ, bột mì, đường nâu và muối với máy xay bánh ngọt (hoặc 2 cái nĩa) trong một cái bát cho đến khi hỗn hợp trở nên vụn và vón cục. Thêm yến mạch và hồ đào.
Nghiền táo vào chảo bánh, sau đó rắc lên trên tất cả các loại topping. Dùng giấy nhôm bọc các mép vỏ lại và nướng trong 25 phút, sau đó lấy giấy bạc ra và tiếp tục nướng cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu, trong vòng 25 đến 30 phút. Nếu mặt trên chuyển sang màu nâu quá nhanh, hãy phủ giấy bạc lên bánh. Rưới sốt caramel lên trên trước khi dùng.
Phục vụ 8-12.Mỗi khẩu phần: 630 calo,92gcarbs,5gchất đạm,28gchất béo, 45mg cholesterol, 450mg natri,4gchất xơ
Tìm công thức này và các ý tưởng lễ hội khác trong Người phụ nữ tiên phong nấu ăn: Một năm nghỉ lễ ($ 30; Harper Collins).