Ackee là gì và bạn ăn nó như thế nào?

Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Tên:

Ngày Sinh:

(iStock)

Bạn đã bao giờ nghe nói về một ackee ? Nếu bạn lớn lên ăn các món ăn của Jamaica hoặc Tây Phi, rất có thể bạn đã nếm thử loại trái cây đỏ tươi hình quả lê khác thường này. Trên thực tế, ackee là quốc quả của Jamaica và nó là thành phần chính trong món ăn quốc gia chính thức của Jamaica, ackee và cá muối.

Quả Ackee là gì?

Còn được gọi là achee, akee apple hoặc akee, ackee có liên quan đến quả vải và có hương vị nhẹ nhàng, thanh tao. Một blogger thực phẩm mô tả hương vị tương tự như đậu vườn, chỉ có một chút vị ngọt và kết cấu mịn như đậu tươi.

Ackee phổ biến ở các quốc gia nơi nó phát triển vì nó có quanh năm như một loại cây thường xanh nhiệt đới.

Liên quan: 23 loại thực phẩm kỳ lạ nhất trên khắp thế giới

Cách ăn quả ackee

Giống như cà chua, ackee là một loại trái cây thường được chế biến trong các món mặn. Ở nhiều quốc gia Tây Phi, bao gồm Cameroon, Ghana và Senegal, ackee thường được ăn sống, chiên trong dầu hoặc trộn súp . Ở Jamaica, nó thường được nấu với cá tuyết, hành tây và cà chua, hoặc nấu cà ri và ăn với cơm.

Chỉ có phần thịt bên trong mềm, màu kem của quả ackee là có thể ăn được, vì hạt của quả chưa chín rất độc. Do độc tính của hạt nên chỉ có ackee đóng hộp, chế biến sẵn mới có sẵn ở Hoa Kỳ và chúng tôi khuyên bạn không nên tự mình chuẩn bị ackee thô trừ khi bạn là một chuyên gia ackee dày dạn kinh nghiệm!

tiền boa : Ackee có màu kem mềm trong lon, nhưng bạn biết đấy khi nấu chín hoàn toàn, ackee sẽ trở thành màu vàng tươi, giống như màu của trứng bác!

Công thức nấu ăn trái cây ackee tốt nhất

Như đã lưu ý, bạn sẽ chỉ tìm thấy ackee đóng hộp ở Hoa Kỳ, vì vậy bạn sẽ cần sử dụng ackee đóng hộp để thưởng thức từng công thức này. Ackee đóng hộp đã được nấu chín, vì vậy bạn chỉ cần để thật ráo nước trước khi thêm nó vào các công thức sau:

Bạn đã bao giờ thử ackee chưa? Bạn nghĩ gì?

Tiếp theo: Oca là gì và bạn ăn nó như thế nào?