Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Đầu bếp hàng đầu trở lại nhà bếp — Đây là mọi thứ bạn cần biết (bao gồm cả những người đã giành được)



Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN

Trong ảnh: (L-R) Padma Lakshmi, Tom Colicchio, Gail Simmons

Trong ảnh: (L-R) Padma Lakshmi, Tom Colicchio, Gail Simmons(Smallz & Raskind / Bravo)

Đầu bếp hàng đầu sẽ trở lại nhà bếp vào năm 2019 với một số gương mặt quen thuộc đằng sau các món ăn! Cuộc thi nấu ăn từng đoạt giải Emmy đã trở lại với mùa thứ 17. Tiêu đề Đầu bếp hàng đầu: All-Stars L.A. , mùa giải sẽ chứng kiến ​​các đầu bếp từ các mùa trước quay trở lại cuộc cạnh tranh để có một cơ hội khác ở danh hiệu Đầu bếp hàng đầu.

Đọc tiếp để tìm hiểu mọi thứ chúng ta biết cho đến nay về phần 17, bao gồm cả thời điểm Đầu bếp hàng đầu bắt đầu, ai trong dàn diễn viên, nơi quay phần và nhiều hơn nữa.


Khi đã làm Đầu bếp hàng đầu mùa 17 bắt đầu?

Đầu bếp hàng đầu 17 công chiếu vào ngày 19 tháng 3 năm 2019 lúc 10 giờ tối. ET / PT trên Bravo.

Khi nào Đầu bếp hàng đầu chung kết mùa 17?

Đêm chung kết của Đầu bếp hàng đầu 17 là ngày 18 tháng 6 năm 2020.

Ai đã chiến thắng Top Chef mùa 17?

Melissa King là bản chất của sự tự tin trong suốt thời gian của cô ấy Đầu bếp hàng đầu All-Stars L.A. Với vị trí thứ 4 trong mùa giải đầu tiên, cô đã có được sự tin tưởng tuyệt đối vào tài nấu nướng cũng như bản thân và thề rằng sẽ không sợ hãi khi bước vào lần này. Và sự không sợ hãi đó đã được thể hiện qua một trong những màn trình diễn nổi trội nhất trong thời gian gần đây Đầu bếp hàng đầu lịch sử, chiến thắng chín thử thách, danh hiệu Đầu bếp hàng đầu và giải thưởng Người hâm mộ yêu thích nhất trị giá 10.000 đô la từ mùa giải.

Chủ đề là gì Đầu bếp hàng đầu mùa 17?

Cái tên nói lên tất cả, Đầu bếp hàng đầu: All-Stars L.A. sẽ có sự góp mặt của 15 thí sinh trước đó từ các mùa trước chưa giành được danh hiệu. Họ sẽ trở lại để chụp một lần nữa tại vương miện. Dàn diễn viên đại diện cho hầu hết các mùa trong suốt 13 năm trình chiếu của chương trình.

Có liên quan: Đầu bếp hàng đầu Thẩm phán Padma Lakshmi tập trung vào sự đa dạng của thực phẩm trong loạt phim mới của cô ấy, Hương vị dân tộc

Đầu bếp hàng đầu Phỏng vấn Thoát Phần 17

Mỗi tuần, Parade.com phỏng vấn đầu bếp gần đây nhất để đóng gói dao của họ và đi.
Tập 1 - Joe Sasto bay lên trong ngọn lửa


Tập 2 - Angelo Sosa không nhận được vàng

Tập 3 - Jamie Lynch bị bỏng bởi Baroque

Kỳ 4 -Lisa Fernandes thất bại để nảy mầm lần thứ hai của cô ấy ra ngoài

Tập 5 - Sự loại bỏ của Jennifer Carroll còn xa Sunny

Tập 6 - Nini Nguyễn sa sút song ca

Tập 7 - Eric Adjepong đu và bỏ lỡ cú đánh của anh ấy

Tập 8 - Kevin Gillespie đi xuống con tàu chiến tranh nhà hàng

Tập 9 - Lee Anne Wong có một bữa ăn sáng muộn


Tập 10 - Karen Akunowicz đối mặt với Deja Vu đạt tiêu chuẩn Olympic

Tập 11 - Brian Malarkey có sai lầm của Michael

Tập 12 - Gregory Gourdet bị Truffles lừa

Kỳ 13 -


Bếp để làm gì Đầu bếp hàng đầu mùa 17?

Bấm vào đây để tham quan nơi các cheftestants sẽ nấu ăn trong phần lớn mùa giải này.

Liên quan: Làm thế nào để giúp nhân viên nhà hàng trong cuộc khủng hoảng Coronavirus

15 đầu bếp trở lại là ai Đầu bếp hàng đầu mùa 17?

Bravo đã công bố dàn diễn viên đầy đủ cho mùa 17 vào ngày 12 tháng 12 năm 2019. Sau đó, trong một bản phát hành khác, họ tiếp tục tách các thí sinh thành 10 người vào chung kết và 5 người dẫn đầu.

Các giám khảo bao gồm Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong và Danny Trejo; người chiến thắng sẽ nhận được 250.000 đô la, giải thưởng lớn nhất từng được trao cho một Đầu bếp hàng đầu. Mọi thứ trông có vẻ căng thẳng và được tài trợ hơn bao giờ hết, hoặc thậm chí có thể hơn thế nữa, vì lần đầu tiên Bravo sẽ tổ chức một Lễ hội ẩm thực & rượu của các đầu bếp hàng đầu trùng với buổi ra mắt. Nhưng cuối cùng, chúng ta sẽ có mối quan hệ 17 cách cho Đầu bếp hàng đầu. Rất đặc biệt!

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smalls và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smalls và Raskind / Bravo)

Eric Adjepong (Phần 16: Kentucky)

Đầu bếp Eric Adjepong lọt vào chung kết Phần 16 của Đầu bếp hàng đầu ở Kentucky, nơi anh ấy sử dụng nền tảng của mình để giới thiệu với người xem về ẩm thực truyền thống của Ghana. Là một người Mỹ gốc Ghana thế hệ thứ nhất, sinh ra và lớn lên ở Thành phố New York, Eric hiện sống ở Washington, D.C., nơi anh là đầu bếp cá nhân, chuyên gia phục vụ ăn uống và chuyên gia dinh dưỡng & sức khỏe cộng đồng. Ông có bằng cấp của Johnson & Wales về Nghệ thuật Ẩm thực, Dinh dưỡng Ẩm thực (BS) và Dinh dưỡng Sức khỏe Cộng đồng Quốc tế (MPH). Eric đã nấu ăn tại một số nhà hàng hàng đầu của NYC, bao gồm cả hai cơ sở được xếp hạng Sao Michelin khác nhau. Anh ấy hiện đang tập trung vào chuỗi cửa sổ bật lên của mình Pinch & Tấm mà anh ấy làm việc với vợ của mình.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Karen Akunowicz (Phần 13: California)

Đầu bếp hàng đầu Người dẫn đầu phần 13 Karen Akunowicz là đầu bếp và chủ sở hữu của Fox & the Knife Enoteca ở Boston, được tạp chí FOOD & WINE, Eater National, Condé Nast Traveler và Thrillist, vinh danh là một trong những nhà hàng mới tốt nhất năm 2019 ở Mỹ. Kể từ khi cạnh tranh trong mùa giải ở California, Karen đã giành được Giải thưởng James Beard Foundation năm 2019 cho Đầu bếp xuất sắc nhất: Đông Bắc và được vinh danh là Đầu bếp xuất sắc nhất của Tạp chí Boston. Với bằng cấp của Đại học Massachusetts và Trường Nghệ thuật Ẩm thực Cambridge, cô đã có được kinh nghiệm làm việc quốc tế với tư cách là bếp trưởng tại L’Avian Blu ở Modena, Ý. Một năm sau, cô trở về nhà ở Massachusetts, nơi cô làm việc cùng với đầu bếp Ana Sortun từng đoạt giải James Beard tại Oleana. Năm 2011, Karen lãnh đạo nhà bếp tại Myers + Chang với tư cách là bếp trưởng điều hành, tạo ra những món ăn khiến cô được cả địa phương và quốc gia khen ngợi, bao gồm cả đánh giá bốn sao trên tờ The Boston Globe. Năm 2017, cô là đồng tác giả The Myers + Chang at Home Cookbook . Karen tự hào là Đầu bếp Không Đói cho Trẻ em, làm việc với tổ chức Chia sẻ Sức mạnh của chúng ta, để xóa bỏ nạn đói ở trẻ em. Cô ấy hiện đang thực hiện cuốn sách nấu ăn thứ hai của mình.

Có liên quan: Đầu bếp hàng đầu Người chiến thắng tiết lộ điều gì giống như đi từ Line Cook đến Spotlight

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz & Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Bravo)

Jennifer Carroll (Phần 6: Las Vegas, Phần 8: All Stars & LCK Mùa 7)

Một người vào chung kết trên Đầu bếp hàng đầu Phần 6 tại Las Vegas, Jennifer Carroll chia thời gian của cô ấy giữa Philadelphia và Washington, D.C., và là chủ sở hữu của Carroll Couture Cuisine, công ty tư vấn và phục vụ ăn uống của cô đã đi khắp thế giới, tạo ra những trải nghiệm thú vị và ngon miệng trong gần một thập kỷ. Vào năm 2018, Jennifer và hôn phu của cô đã mở Spice Finch tại quê hương của cô ở Philadelphia, nơi họ giám tuyển Món ăn Địa Trung Hải . Carroll đã làm việc tại một số nhà hàng nổi tiếng nhất của quốc gia, trải qua 9 năm dưới sự dẫn dắt của Đầu bếp 3 sao Michelin Eric Ripert tại Le Bernardin và nhà hàng 10 Arts ở Philadelphia của ông. Jennifer cũng đã làm việc cùng với bếp trưởng Marcus Samuelsson tại Red Chicken ở Harlem và dẫn đầu việc khai trương nhà hàng Bermuda của anh ấy, Samuelsson tại Hamilton Princess. Jennifer sau đó chuyển đến D.C. để mở Requestin. Cô ấy đóng góp cho nhiều hoạt động từ thiện, bao gồm The American Brain Foundation, Alex’s Lemonade Stand, No Kid Hungry, và nhiều hoạt động khác. Bị nghiện với sự gấp rút của cuộc thi, Jennifer Carroll đã trở lại một lần nữa sau khi tranh tài ở Phần 6 ở Las Vegas, Phần 8: Tất cả các ngôi sao, các cuộc đấu đầu bếp hàng đầu và vào Phần 15 ở Colorado đến hết Đầu bếp hàng đầu: Bếp cơ hội cuối cùng.

Có liên quan: Bậc thầy đầu bếp hàng đầu Người chiến thắng Floyd Cardoz qua đời do biến chứng của Coronavirus

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Stephanie Cmar (Phần 11: New Orleans)

Một công ty tiên phong trên Đầu bếp hàng đầu Phần 11 ở New Orleans, nơi cô ấy bị loại sau một kỹ thuật, Stephanie Cmar đã trở lại để cho thế giới thấy cô ấy có những gì cần thiết. Sở hữu niềm đam mê nấu nướng thực sự từ khi còn nhỏ, Stephanie chỉ mới 15 tuổi khi bắt đầu làm việc trong lĩnh vực thực phẩm tại cửa hàng Muffin ở Marblehead, Massachusetts. Stephanie tốt nghiệp năm 2019 tại Đại học Johnson & Wales và trở lại Boston, Massachusetts, để bắt đầu sự nghiệp của mình tại nhà hàng Top of the Hub. Từ đó, cô làm việc với Barbara Lynch Gruppo với vai trò đầu bếp tại B&G Oysters, nơi cô nhanh chóng thăng tiến lên vị trí bếp trưởng sous. Stephanie tiếp tục trau dồi thêm kỹ năng ăn uống tốt của mình tại các nhà hàng như Stir và No. 9 Park, cuối cùng thể hiện năng lực nấu nướng của mình bằng cách cạnh tranh trên Top Chef. Sau buổi biểu diễn, cô ấy đã mở cửa hàng pop-up Stacked Donuts ở Boston. Năm 2015, Stephanie gia nhập Fairsted Kitchen với tư cách là bếp trưởng điều hành, tạo ra một thực đơn phản ánh phong cách nấu ăn cá nhân của cô với các món ăn Pháp và Ý mang phong cách Trung Đông. Sau một năm làm việc tại Fairsted, Stephanie nhận một vị trí tại nhà hàng Venetian SRV ở Boston’s South End, nơi cô đã làm việc để thành thạo nghệ thuật làm mì ống. Trong thời gian đó, cô cũng làm việc bán thời gian như một đầu bếp riêng và phát hiện ra rằng cô yêu thích sự tự do sáng tạo khi làm việc cho bản thân và nấu ăn cho các nhóm nhỏ. Kể từ đó, cô đã trở thành đầu bếp riêng toàn thời gian cho nhiều gia đình và cũng là người phục vụ các bữa tiệc tối thân mật cao cấp.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz & Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Bravo)

Lisa Fernandes (Phần 4: Chicago)

Một người vào chung kết trên Đầu bếp hàng đầu Phần 4 tại Chicago, Toronto, Lisa Fernandes bản địa hiện đang có trụ sở tại Brooklyn, NY. Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực, cô đã làm việc tại một số nhà hàng cao cấp ở NYC bao gồm Asia de Cuba, Rain, Public, Mai House và Dos Caminos. Năm 2013, cô cho ra mắt xe tải thực phẩm Sweet Chili với sự tham gia của cô về ẩm thực Đông Nam Á. Gần đây, cô đã mở cửa hàng thực phẩm đầu tiên của mình cho Sweet Chili ở Bushwick, nơi cô lấy cảm hứng từ Món ăn Châu Á và tạo ra các món ăn và cocktail độc đáo. Dù đã 10 năm kể từ khi tham gia Top Chef, Lisa vẫn đang trau dồi kỹ năng của mình và sẵn sàng cho cả thế giới thấy rằng cô ấy có những gì cần thiết để giành được danh hiệu này.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Kevin Gillespie (Phần 6: Las Vegas)

Đầu bếp Kevin Gillespie đã về nhì Đầu bếp hàng đầu Phần 6 tại Las Vegas, nơi anh ấy đã giành được danh hiệu Người hâm mộ yêu thích nhất. Niềm đam mê thực sự của anh ấy nằm ở việc phục vụ thực khách những món ăn chất lượng bằng cách kết hợp các nguyên liệu tươi, hữu cơ và bền vững trong tất cả các món ăn của mình. Sau khi rời nhà bếp Top Chef, Kevin đã mở nhà hàng Gunshow của mình, tại khu phố Glenwood Park của Atlanta, tập trung vào phong cách ăn uống độc đáo kết hợp các món ăn tinh tế và dân dã. Vào năm 2014, Gunshow đã giành được một vị trí trong danh sách 12 nhà hàng nổi bật nhất của tạp chí GQ. Kể từ đó, anh ấy đã mở thêm bốn nhà hàng Revival, Gamechanger, Ole Trust và nhà hàng mới nhất của anh ấy Cold Beer, khai trương vào tháng 6 năm 2019. Được đề cử cho sáu Giải thưởng James Beard Foundation, Kevin cũng được công nhận là một trong những đầu bếp mới xuất sắc nhất của FOOD & WINE : Đông Nam và cũng được đưa vào thực phẩm & rượu vang của Forbes 30 Under 30. Sách dạy nấu ăn của anh ấy Fire in my Belly và Pure Pork Awesomeness đều đã nhận được sự công nhận từ James Beard Foundation. Sau khi chiến đấu với căn bệnh ung thư, Kevin luôn sẵn sàng cho một thử thách mới và sẵn sàng cho cả thế giới thấy rằng anh ấy mạnh mẽ hơn bao giờ hết.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Gregory Gourdet (Phần 12: Boston)

Á quân về Đầu bếp hàng đầu Mùa 12 tại Boston, Đầu bếp Gregory Gourdet giữ vai trò Giám đốc Điều hành Ẩm thực tại Nhà hàng Departure, giám sát chương trình ẩm thực, thực đơn và các sự kiện. Từng ba lần lọt vào bán kết Giải thưởng James Beard và là người New York bản địa đến từ Queens, anh đã trau dồi kỹ năng nấu nướng của mình trong triều đại nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Jean-Georges Vongerichten trước khi chuyển đến Portland vào năm 2008. Trong mùa xuân năm 2010, ông đảm nhận vị trí Bếp trưởng Điều hành tại Departure, nhanh chóng nhận được nhiều lời khen ngợi về các món ăn sáng tạo kết hợp các nguyên liệu địa phương của vùng Tây Bắc Thái Bình Dương với cách chế biến ý nghĩa. Ông đã ghi dấu ấn của mình trong việc tuyển chọn các sản phẩm địa phương mang đậm hương vị và truyền thống của Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Việt Nam và Hàn Quốc để tạo ra món ăn châu Á hiện đại. Trong suốt nhiệm kỳ 10 năm của mình tại Departure, Gregory đã đóng một vai trò không thể thiếu trong sự bùng nổ ẩm thực của Portland thông qua các giải thưởng, các lần xuất hiện trên truyền hình và các chuyến đi, nơi ông nấu món tiền thưởng Oregon cho thực khách trên khắp thế giới. Vào năm 2019, anh ấy tuyên bố sẽ mở nhà hàng của riêng mình, nơi sẽ khai thác hương vị từ khắp nơi trên thế giới, tập trung mạnh vào di sản Haiti của anh ấy. Một vận động viên chạy đường mòn chuyên dụng, một tín đồ yoga và sự khỏe khoắn người yêu, Gregory luôn quan tâm đến sức khỏe của mình. Cuốn sách nấu ăn đầu tiên của anh ấy, Bàn ăn của mọi người: Công thức nấu ăn toàn cầu cho sức khỏe hiện đại dự kiến ​​sẽ ra mắt vào mùa xuân năm 2021.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Melissa King (Phần 12: Boston)

Melissa King được chọn vào chung kết Đầu bếp hàng đầu Phần 12 tại Boston và kể từ đó được Thrillist công nhận là một trong những nữ đầu bếp giỏi nhất ở San Francisco và FSR’s 40 under 40: Rising Star. Phong cách nấu ăn California độc đáo của cô kết hợp các nguyên liệu siêu địa phương với kỹ thuật hiện đại và hương vị châu Á. Sinh ra và lớn lên ở Los Angeles bởi mẹ là người Quảng Đông và cha là người Thượng Hải, Melissa tự hào về di sản của mình và học nấu ăn bằng chảo từ năm 6 tuổi. Sau khi chiếu trăng trong nhà bếp trong khi đạt được B.A. về Khoa học Nhận thức của Đại học California, Irvine, cô tiếp tục tốt nghiệp đứng đầu lớp tại Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ. Melissa đã lãnh đạo bếp của một số nhà hàng được trao sao Michelin ở San Francisco (Campton Place, Luce, The Ritz Carlton Dining Room) dưới những cái tên nổi tiếng như Dominique Crenn và Ron Siegel. Cô đã nấu ăn cho một số nhân vật nổi tiếng như Oprah Winfrey và Al Gore. Melissa đã thành lập một công ty tập trung vào các mối quan hệ đối tác và trải nghiệm ẩm thực. Cô được vinh danh là đại sứ đầu bếp đầu tiên của Whole Foods Market và đã hợp tác sản xuất một dòng kem sáng tạo với Humphry Slocombe. Trên bình diện quốc tế, cô đã tư vấn về việc mở Elle Café Aoyama, một nhà hàng ăn uống cao cấp ở khu thời trang của Tokyo, phối hợp với Tạp chí Elle. Là một nữ đầu bếp người Mỹ gốc Á, đồng tính luyến ái, Melissa có niềm đam mê hỗ trợ cộng đồng và cống hiến cho những người khác — làm việc với một số tổ chức hỗ trợ trao quyền cho phụ nữ, môi trường bền vững, thực phẩm giáo dục dành cho thanh thiếu niên và các tổ chức từ thiện LGBTQ như Chiến dịch Nhân quyền, Tổ chức Tegan và Sara, Brave Trails, v.v.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz & Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Bravo)

Jamie Lynch (Phần 14: Charleston)

Đầu bếp Jamie Lynch là Đối tác đầu bếp của 5 Nhà hàng Church ở Charlotte, NC và Charleston, SC cũng như Sophia’s Lounge, nằm ở trung tâm Charlotte’s Uptown. Jamie đã thi đấu trong Phần 14 của Top Chef ở Charleston, nơi anh ghi dấu ấn với quyết định từ bỏ quyền miễn trừ gây tranh cãi của mình. Là một người gốc New York với niềm đam mê ăn uống cao cấp bền vững, Jamie đã theo học tại Học viện Ẩm thực New England ở Burlington, Vermont, v.v. tốt nghiệp đã được Nhà hàng Le Cirque 2019 bốn sao của New York Times đề nghị một vị trí trong khách sạn The Palace. Anh tiếp tục tích lũy kinh nghiệm tại các quán ẩm thực nặng ký Aureole, Café Boulud và Tocqueville trước khi chuyển đến Charlotte vào năm 2019 để theo đuổi ước mơ và mở nhà hàng của riêng mình, hiện có các địa điểm ở Charlotte & Charleston. Anh đã giành được nhiều giải thưởng như được bình chọn là Đầu bếp xuất sắc nhất vào các năm 2013, 2014, 2019 và 2019 trong Giải thưởng Tốt nhất của Tạp chí Charlotte. Vào năm 2018, Jamie và bạn gái Corey đã mở Chef Jamie’s Farm, một trang trại rau quả rộng 6 mẫu Anh ở Belmont, NC nhằm tiếp tục sứ mệnh phát triển bền vững và cung cấp nguyên liệu địa phương cho các nhà hàng của anh ấy. Anh ấy hiện đang làm việc cho một nhà hàng mới Tempest ở Charleston và một ý tưởng nhà hàng mới ở Nashville với nhóm từ 5Church, cả hai đều dự kiến ​​mở cửa vào năm 2020. Trong thời gian rảnh rỗi, Jamie thích làm nông nghiệp, đi xe máy và dành thời gian cho bạn gái của mình, chú chó nuôi Harlem và cậu con trai tuổi teen.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Brian Malarkey (Phần 3: Miami)

Đầu bếp Brian Malarkey đã lọt vào vòng chung kết của Top Chef Season 3 tại Miami. Anh lớn lên trong một trang trại ở Oregon, và nền tảng thưởng thức hải sản tươi sống trên bờ biển đã đưa anh đến vị trí ngày nay với 10 nhà hàng trên khắp Nam California. Điều này bao gồm Herb & Wood từng đoạt giải thưởng ở San Diego, được Zagat vinh danh là một trong những Nhà hàng lớn nhất quốc gia do Zagat bình chọn, một trong 10 Nhà hàng tốt nhất của Mỹ do USA Today bình chọn và Nhà hàng của năm do Eater San Diego bình chọn. Sau khi xuất hiện trên Top Chef, anh ấy đã mở nhà hàng Searsucker và Herringbone, dưới sự hướng dẫn của anh ấy đã mở rộng ra khắp cả nước và quốc tế tới 10 địa điểm mà anh ấy đã bán cho tập đoàn Hakkasan. Vào năm 2018, ông từ chức để tập trung vào Nhà hàng Puffer Malarkey cùng với đối tác kinh doanh Christopher Puffer và đội ngũ tài năng của họ. Các nhà hàng Puffer Malarkey bao gồm Herb & Wood, Herb & Eatery, Green Acre, Farmer & The Seahorse, và bốn nhà hàng khác mở cửa vào mùa thu này, bao gồm Herb & Sea, Animae, NIMA Cafe và Herb & Ranch. Brian theo học tại Học viện Ẩm thực Phương Tây ở Portland (nay là Le Cordon Bleu) và trước khi mở nhà hàng đầu tiên của mình, anh đã đảm nhiệm vị trí tại một số nhà hàng marquee ở Los Angeles, bao gồm cả Chef Michel Richard’s Citrus. Brian đã hỗ trợ hàng chục tổ chức và tổ chức phi lợi nhuận trong suốt nhiều năm. Anh ấy tích cực hoạt động trong thời gian rảnh, lướt sóng, chèo ván, câu cá và tận hưởng đời sống với người vợ hơn 17 năm của mình, Chantelle, và ba đứa con xinh đẹp của họ.

TOP CHEF - Season: 17 - Ảnh: Nini Nguyen? (Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

TOP CHEF - Season: 17 - Ảnh: Nini Nguyen? (Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Nini Nguyễn (Season 16: Kentucky)

Một đầu bếp, người hướng dẫn và nhà phát triển công thức tại New York, Nini Nguyễn từng là người dẫn đầu trong Top Chef mùa 16 tại Kentucky nhưng đã bị loại trong Cuộc chiến Nhà hàng sau khi tham gia trước nhà. Đến từ New Orleans, Louisiana, Nini kết hợp di sản Việt Nam của mình và sự tinh tế của NOLA thành một phong cách nấu ăn độc đáo. Khi mới vào nghề, cô bắt đầu làm đầu bếp bánh ngọt tại các nhà hàng như Coquette & Eleven Madison Park. Sau đó, cô chuyển sang nấu ăn mặn với cửa sổ bật lên lưu diễn, Dinner Lab. Cô cũng có sở trường dạy và cố vấn các đầu bếp khác. Cô thể hiện niềm đam mê này thông qua công việc của mình tại Cook Space, một trường dạy nấu ăn giải trí ở Brooklyn, nơi cô phát triển chương trình ẩm thực. Vốn là một người tò mò bẩm sinh, trò tiêu khiển yêu thích của Nini là đi lang thang khắp các khu chợ ở các thành phố khác nhau, nếm, ngửi và ép tất cả các loại trái cây và rau quả mà cô có được. Kể từ khi Đầu bếp hàng đầu , Nini luôn bận rộn với việc cộng tác với các đầu bếp, tổ chức các sự kiện riêng tư và bắt đầu chuỗi bữa tối pop-up.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)

Joe Sasto (Phần 15: Colorado)

Từng lọt vào vòng chung kết của Top Chef mùa 15 ở Colorado, Joe Sasto đã tìm thấy niềm yêu thích nấu nướng khi còn nhỏ, dành thời gian vào bếp cùng mẹ. Thay vì đi theo con đường truyền thống của trường nấu ăn, anh ấy đã dành những năm đại học của mình tại Đại học California tại Davis, phần lớn được duy trì bằng các hợp đồng biểu diễn nấu ăn và niềm đam mê của anh ấy đối với ẩm thực. Sau khi lấy bằng cử nhân, Joe mở một nhà hàng với tư cách là đầu bếp tại Ukiah, CA, được đào tạo nhanh chóng về kinh doanh, những cạm bẫy của nó và niềm đam mê với thế giới nhà hàng. Sau đó, anh quyết định đã đến lúc chuyển đến San Francisco và bắt đầu làm việc dưới sự chỉ đạo của Bếp trưởng Jason Berthold, giúp anh thăng tiến từ đầu bếp trực tuyến thành bếp trưởng chỉ trong sáu tháng ngắn ngủi. Sau thời gian nghỉ ngơi để đi du lịch qua Châu Âu, anh ấy đã mang nguồn cảm hứng quốc tế mới tìm thấy của mình đến San Francisco tại nhà hàng Ý mộc mạc Cotogna của Quince, trước khi chuyển sang Quince được đánh giá cao. Dưới sự dẫn dắt của Bếp trưởng Michael Tusk, ông đã dành hơn ba năm làm việc tại nhà hàng để góp phần đưa nhà hàng tăng từ một lên ba sao Michelin. Học hỏi kinh nghiệm và nguồn gốc từ một trong những đầu bếp người Ý nổi tiếng nhất nước Mỹ, Joe cuối cùng đã được tin tưởng quản lý chương trình mì ống thủ công. Joe tiếp tục phát triển và trở thành Bếp trưởng Điều hành tại Lazy Bear cùng với Bếp trưởng David Barzelay. trong khi đó, anh ấy đã góp phần đưa nhà hàng tăng từ một lên hai sao Michelin. Joe chuyển đến Los Angeles vào năm 2019 để giúp một người bạn mở nhà hàng, với vai trò Bếp trưởng điều hành. Hiện tại, Chef Joe đang ở ngoài nhà hàng truyền thống, tổ chức các sự kiện riêng, bữa tiệc tối cao cấp và các lớp học mì như một phần trong chuỗi cửa hàng bật lên Tanto Si của mình. Anh ấy có kế hoạch chuyển trở lại Bắc California, nơi anh ấy đang mong muốn mở nhà hàng mơ ước của mình.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz & Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz & Raskind / Bravo)

Angelo Sosa (Phần 7: Washington D.C. & Phần 8: All Stars New York)

Angelo Sosa lần đầu tiên xuất hiện trong Top Chef Season 7 tại Washington D.C., nơi anh kết thúc ở vị trí thứ hai và sau đó trở lại cạnh tranh trong Season 8: All-Stars tại New York. Sinh ra ở Connecticut với cha là người Dominica và mẹ là người Ý, đầu bếp Angelo Sosa đã kiếm được công việc trong bếp cùng với Jean-Georges Vongerichten, tư vấn cho nhà hàng Morimoto và nấu ăn cùng với Alain Ducasse. Kể từ khi cạnh tranh, Angelo đã mở nhiều nhà hàng bao gồm Michelin Recommended Añejo ở Manhattan’s Hell’s Kitchen, Anejo Tribeca và Mexico cantina Abajo. Anh cũng đã phát hành hai cuốn sách dạy nấu ăn Flavour Exposed: 100 Global Recipes from Sweet to Salty, Earth to Spicy and Healthy Cooking Latin: Our Favourite Family Recipes Remixed, cuốn sách sau là sự hợp tác với nhân vật truyền hình và đài phát thanh, Angie Martinez. Gần đây nhất, Angelo chuyển đến Encinitas, CA để mở Death by Tequila, một nhà hàng lấy cảm hứng từ Baja vừa được Tạp chí San Diego bình chọn là Nhà hàng Mới Tốt nhất. Vừa kỷ niệm bốn năm yên bình, Angelo tràn đầy đam mê và hy vọng sẽ nâng cao vị thế thế giới thông qua chuyên môn và sáng tạo ẩm thực của mình.

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

(Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Bryan Voltaggio (Phần 6: Las Vegas)

Người về nhì Bryan Voltaggio là đầu bếp duy nhất từng thi Top Chef (Season 6: Las Vegas) và Top Chef Masters (Season 5). Anh ấy đã trở lại mùa 17 All Stars LA để chứng minh rằng anh ấy có những gì cần thiết để mang về danh hiệu. Là người gốc Maryland và từng lọt vào vòng chung kết Giải thưởng James Beard Foundation, Bryan là bếp trưởng điều hành và chủ sở hữu của VOLT, Family Meal, và có thêm ba nhà hàng cùng với anh trai Michael bao gồm Estuary, Voltaggio Brothers Steak House và STRFSH. Sau khi tốt nghiệp Học viện Ẩm thực Hoa Kỳ, Bryan làm đầu bếp tại Aureole, nơi anh gặp đầu bếp cố vấn Charlie Palmer của mình. Sau đó, ông làm việc tại Pic, một nhà hàng ba sao Michelin ở Valence, Pháp, trước khi tái hợp với vị trí bếp trưởng tại Charlie Palmer Steak ở Washington, DC. Sau khi làm việc cho Charlie Palmer gần 10 năm, ông bắt đầu mở cửa hàng Volt của riêng mình. vào năm 2008, tiếp theo là Bữa ăn gia đình vào năm 2012. Dự án mới nhất của anh, Estuary, khai trương vào tháng 3 năm 2019 và là nhà hàng thứ ba anh mở cùng với anh trai Michael. Anh cũng đã phát hành hai cuốn sách dạy nấu ăn Home: Recipes to Cook with Family and Friends và VOLT.Ink, cuốn sau mà anh đồng tác giả với anh trai Michael. Là một người cha và một đầu bếp, Bryan là một nhà từ thiện đầy nhiệt huyết và đã giúp quyên góp được hơn một triệu đô la khi làm việc với Chefs Cycle và No Kid Hungry để chấm dứt nạn đói thời thơ ấu. Anh sống với vợ Jennifer và ba con ở quê hương Frederick, MD.

TOP CHEF - Phần: 17 - Ảnh: Lee Anne Wong? (Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo) Smallz và Raskind / Bravo

TOP CHEF - Phần: 17 - Ảnh: Lee Anne Wong? (Ảnh: Smallz & Raskind / Bravo)(Smallz và Raskind / Bravo)

Lee Anne Wong (Mùa 1: San Francisco & LCK Mùa 7)

Lee Anne Wong từng là thí sinh của Top Chef mùa đầu tiên ở San Francisco và sau đó trở lại với Top Chef: Last Chance Kitchen mùa 15 ở Colorado nhưng cuối cùng đã rút lui sau khi mắc chứng say độ cao khi mang thai con trai. Là người gốc Troy, New York, cô là đầu bếp và chủ sở hữu của Koko Head Cafe ở Honolulu, Hawaii và hiện đang là Bếp trưởng Điều hành cho Hawaiian Airlines. Sau lần đầu ra mắt Top Chef vào năm 2006, Lee Anne đã được thuê làm Giám sát sản xuất ẩm thực của loạt phim trong sáu mùa tiếp theo, giúp xây dựng chương trình thành như ngày hôm nay. Cô tốt nghiệp Trung tâm Ẩm thực Quốc tế (ICC), trước đây gọi là Học viện Ẩm thực Pháp, và bắt đầu khóa học nấu ăn tại Aquavit của Marcus Samuelsson trước khi đóng vai trò quan trọng trong việc mở ra khái niệm Trung Quốc của Jean Georges Vongerichten, Nhà hàng 66. Cuối năm 2013, cô chuyển từ Thành phố New York đến Honolulu và vào năm 2014, mở Koko Head Cafe, một quán ăn nửa buổi kiểu hòn đảo ở khu Kaimuki. Mở đầu cho sự hoan nghênh của mọi người, cô đã được công nhận trên trang bìa của Tạp chí Honolulu và đã được giới thiệu trên Bon Appétit, FOOD & WINE, The New York Times, Honolulu Star-Advertiser và Huffington Post. Vào tháng 8 năm 2014, Lee Anne đã phát hành cuốn sách nấu ăn đầu tiên của mình, Dumplings All Day Wong. Vào tháng 3 năm 2017, Lee Anne được bổ nhiệm làm Bếp trưởng Điều hành cho Hawaiian Airlines, người đã tạo ra những thực đơn cho người sành ăn cho hãng hàng không trên toàn thế giới. Gần đây nhất, cô chuyển đến Maui cùng chồng và con trai để mô phỏng lại khái niệm nhà hàng cho The Pioneer Inn, khách sạn đầu tiên và lâu đời nhất của Maui, nằm trên bờ sông ở Lahaina lịch sử. Cô ấy hiện cũng đang làm việc cho một địa điểm thứ hai cho Koko Head Café ở Tokyo, dự kiến ​​khai trương vào cuối mùa thu năm 2020.

Ai là thẩm phán cho Đầu bếp hàng đầu mùa 17?

Ban giám khảo của mùa giải này một lần nữa sẽ giới thiệu người dẫn chương trình Padma Lakshmi và thẩm phán trưởng Tom Colicchio . Tham gia lại họ sẽ Gail Simmons , người đã vắng mặt ở mùa giải trước vì sự ra đời của con cô, Ruth Reichl, Marcus Samuelsson, Ali Wong và Danny Trejo.

Liên quan: Gail Simmons nhìn lén đằng sau bàn giám khảo trên Đầu bếp hàng đầu

Những gì đã làm Đầu bếp hàng đầu người chiến thắng nhận được?

Người chiến thắng Đầu bếp hàng đầu mùa 17 sẽ nhận được 250.000 đô la, giải thưởng lớn nhất từng được trao cho một Đầu bếp hàng đầu .

Đã làm ở đâu Đầu bếp hàng đầu phim mùa 17?

Phần 17 di chuyển về phía tây từ một số địa điểm trước đó để quay ở Los Angeles, California. Đầu bếp hàng đầu trước đó đã quay ở đó trong mùa thứ hai và một phần của mùa thứ mười ba. 15 đầu bếp sẽ tranh tài trên khắp Los Angeles trước khi đến Ý cho đêm chung kết.

Bravo’s Top Chef Food & Wine Festival là gì?

Cập nhật: Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang của Đầu bếp hàng đầu đã bị hoãn lại.

Lễ hội ẩm thực và rượu vang của Bravo’s Top Chef sẽ được tổ chức vào ngày 19 và 20 tháng 3 tại Los Angeles đã bị hoãn lại do không chắc chắn với các yếu tố lập trình của sự kiện. Bravo đang đánh giá các ngày để lên lịch lại sau, Universal Studios cho biết trong một tuyên bố được đăng trên trang web của mình .

Cùng với dàn diễn viên của mùa 17, Bravo đã công bố Lễ hội đầu bếp & rượu vang Bravo’s Top Chef khai mạc. Phim sẽ diễn ra từ ngày 19 đến 20 tháng 3 năm 2020, trùng với thời điểm công chiếu phần 17. Lễ hội sẽ có thực đơn chiết trung trọn gói lấy cảm hứng từ bộ truyện, các cuộc thi nấu ăn trực tiếp, ghép đồ ăn và rượu và các bảng với Đầu bếp hàng đầu alums. Để tìm hiểu thêm và mua vé: bấm vào đây .

Liên quan: Các chi tiết đáng buồn của Đầu bếp hàng đầu Người hâm mộ yêu thích Fatima Ali’s Death

Tôi có thể xem ở đâu Đầu bếp hàng đầu Trực tuyến?

Đầu bếp hàng đầu phát sóng vào thứ Năm lúc 10 giờ tối. ET trên Bravo . Các tập sau đó sẽ có sẵn vào ngày hôm sau trên trang web của Bravo. Đồng hồ đeo tay Đầu bếp hàng đầu tập phim đây.

Tôi có thể tìm tin tức về Đầu bếp hàng đầu ?

Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn tin tức về Đầu bếp hàng đầu trong suốt mùa 17.

Giành chiến thắng trong cuộc chiến bánh mì kẹp thịt với những mẹo này từ Đầu bếp hàng đầu ‘S Spike Mendelsohn.

Diễu hành hàng ngày

Các cuộc phỏng vấn người nổi tiếng, công thức nấu ăn và mẹo về sức khỏe được gửi đến hộp thư đến của bạn Địa chỉ email Vui lòng nhập một địa chỉ email hợp lệ.Cảm ơn bạn đã đăng ký! Vui lòng kiểm tra email của bạn để xác nhận đăng ký của bạn.