Ree Drummond's Chicken Parmesan là cách tuyệt vời để làm nên món Ý cổ điển

Gà parmesan là một trong những món Ý cổ điển nhất mà bạn có thể làm — và là một trong những món được trẻ em cũng như người lớn yêu cầu nhiều nhất tại nhà. Xem làm thế nào Ree Drummond , blogger từng đoạt giải thưởng và ngôi sao của Người phụ nữ tiên phong trên Mạng lưới thực phẩm, cho những đứa trẻ kháu khỉnh của cô ấy ăn bữa ăn làm hài lòng đám đông này.

Các con tôi (Alex, 14 tuổi; Paige, 12 tuổi; Bryce, 9 tuổi và Todd, 7 tuổi) khá kén ăn và thật khó để tìm một bữa ăn mà tất cả chúng đều thích. Nhưng một ngày nọ, một trong những đứa trẻ gọi món Chicken Parmesan tại một nhà hàng. Những người khác yêu thích nó, vì vậy tôi đã nghĩ ra cách của riêng mình. Các con tôi (và cả người đàn ông mà tôi may mắn lấy được chồng) thích món ăn này vì nó thịnh soạn và ngon miệng. Nó thậm chí còn được giới thiệu vào đại sảnh danh vọng trong nhà bếp của tôi.

Tôi cũng tin tưởng vào việc phục vụ bánh mì với mì ống. Nếu chúng tôi đã có một tuần làm việc vất vả và phải tập thể dục nhiều, tôi sẽ làm bánh mì bơ tỏi giòn để ăn kèm với thịt gà .

Nhấp vào đây để đọc phần còn lại của Ree’s Ăn tối chủ nhật câu chuyện .

Tiếp theo: Làm thế nào để chiều chuộng những chú chó của bạn, theo Pioneer Woman Ree Drummond

Gà parmesan

Đánh giá nó:

3,8 từ 5 Phiếu bầu

• Phục vụ

  số 8

  
  

• Thời gian hoạt động

  40 phút

• Tổng thời gian

  1 giờ 10 phút.

• In

Thành phần

• & frac12; cốcbột mì đa dụng
• số 8nửa ức gà không xương, không da, giã đến độ mỏng đồng đều
• & frac12; cốcdầu ô liu
• 2 muỗng canhbơ
• 4 đinh hươngTỏi, băm nhỏ
• 1hành vừa, băm nhỏ
• & frac34; cốcrượu vang (trắng hoặc đỏ)
• 3(14,5-oz) lon cà chua nghiền
• 2 muỗng canhĐường
• & frac14; cốcngò tây tươi xắt nhỏ, thêm nhiều thứ khác để trang trí
• 1 & frac12; cốcpho mát Parmesan tươi bào
• 1 lbmì ống mỏng hoặc mì ống khác, nấu chín

Từ khóa chính

• thịt gà
• Gà parmesan
• Tạp chí Dash
• dấu gạch ngang
• bữa ăn tối dễ dàng trong tuần
• thức ăn ý
• thân thiện với trẻ em
• công thức nấu ăn
• Ree Drummond
• chảo rán
• Ăn tối chủ nhật

Hướng

1. Trộn bột với muối và tiêu vừa ăn trên một đĩa lớn. Rắc ức gà lên cả hai mặt với muối và tiêu, sau đó nạo chúng trong bột mì đã được nêm gia vị. Để qua một bên.

2. Đun nóng dầu và bơ trong chảo ở nhiệt độ cao vừa. Chiên gà cho đến khi vàng, khoảng 3 phút mỗi mặt. Loại bỏ khỏi chảo; giữ ấm. Cho tỏi và hành vào chảo. Nấu trong 2 phút.

3. Đổ rượu vào và cạo sạch chảo, để lấy các chút hương vị ở dưới đáy. Nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi chất lỏng giảm đi một nửa.

4. Cho cà chua, đường, muối tiêu vào xào cho vừa ăn. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong 30 phút. Thêm ⅛ cup mùi tây và & frac12; cốc Parmesan.

5. Xếp gà lên trên nước sốt; rắc phô mai còn lại lên trên. Đậy vung và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy và gà nóng. Rắc ⅛ cup mùi tây. Cho mì ống ra đĩa; trên cùng với thịt gà, nước sốt và mùi tây.

Kệ trong nhà bếp

Phục vụ 8.Mỗi khẩu phần: 670 calo,58gcarbs,46gchất đạm,26gchất béo, 570mg natri, 95mg cholesterol,3gchất xơ

Ghi chú của Cook