Điều đầu tiên trước tiên… nếu bạn không thể tìm thấy Key limes, đừng lo lắng. Bạn có thể thay thế bằng vôi (Ba Tư) thông thường vào vị trí của nó. Và nếu bạn không chắc chắn về sự khác biệt giữa hai điều này, hãy cho phép tôi giải thích. Cả hai đều được sử dụng trong nấu ăn, nướng và trộn, nhưng chanh chìa khóa thường được hái khi còn xanh và sau đó chuyển sang màu hơi vàng / xanh khi chín. Chúng cũng có kích thước nhỏ hơn các dòng thông thường, có vỏ mỏng hơn (cùng với nhiều hạt hơn) và có độ chua cao hơn và hương thơm đậm hơn.
Vì vậy, nếu bạn có thể tìm thấy chúng ở chợ hoặc ở quầy hoa quả địa phương, hãy chọn một ít và nướng lô những người đẹp này . Nếu bạn là một fan hâm mộ của Key Lemon pie, chắc chắn bạn sẽ yêu thích những thanh Key chanh này. A công thức đơn giản dễ làm theo và luôn có hương vị tuyệt vời. Thưởng thức!
Đánh giá nó:
Làm nóng lò ở 350 độ và lót đĩa nướng 9 × 13 bằng giấy da. Để qua một bên.
Trong một âu trộn lớn, dùng tay hoặc máy trộn đứng để đánh bơ và đường bột cho đến khi bông xốp.
Thêm dần bột mì và muối cho đến khi kết hợp.
Nhấn bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong 23 đến 25 phút. Để nguội. Trong một bát trộn lớn, đánh trứng và đường cho đến khi kết hợp và bông lên.
Đánh đều bột mì và muối cho đến khi kết hợp; trộn nước cốt chanh và vỏ chanh với nhau, sau đó đổ vào phần nhân. Đánh bông một lần nữa cho đến khi kết hợp và đổ nhân lên trên vỏ bánh đã nguội và nướng 25-30 phút hoặc cho đến khi phần giữa đã đông lại.
Để nguội trước khi phủ đường bột và cắt thành từng thanh. Cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút nếu bạn muốn các thanh nguội và bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh đến 3 ngày.
Phục vụ 12-18.
Năm 2013, Pam Beth bắt đầu viết blog Skinny Sweets Daily. Ban đầu nó chỉ là một blog về món tráng miệng gầy (vì thế có tên như vậy), nhưng sau một năm hoặc lâu hơn, cô ấy đã quyết định thêm các công thức nấu ăn mặn, mẹo hữu ích, bài báo và một số công thức nấu ăn ngon của các blogger khác. Đó là khi cô ấy đổi tên thành Pam’s Daily Dish. Vẫn có những món ăn được yêu thích lâu đời — cũng như các công thức nấu ăn lành mạnh với người ăn chay, gluten -miễn phí, những cái này , biến tấu cổ điển — và bây giờ có những công thức nấu ăn suy đồi đã trở thành gia đình Yêu thích của. Mời bạn ghé thăm Món ăn hàng ngày của Pam bất cứ lúc nào vì như Pam nói, bạn luôn được chào đón.