Jon Ashton's Pepperoni Pasta Salad with Mozzarella and Pesto là Pasta Goals

Đóng gói với hương vị, điều này Pepperoni Pasta Salad Với Mozzarella và Pesto đặc trưng với cà chua bi tươi mùa hè, ô liu và rất nhiều pepperoni, được tẩm trong một loại sốt pesto cà chua có gai phơi nắng. Nó hoàn hảo cho một bữa trưa hoặc bữa tối nhanh chóng, hoặc thậm chí là một món ăn thân thiện với du lịch để mang đến nấu ăn hoặc là ngu ngốc . Đối với một lựa chọn ăn chay, chỉ cần bỏ qua pepperoni và làm món này ít tinh bột hoặc là gluten - miễn phí, hãy thử dùng mì ống làm từ đậu xanh hoặc đậu lăng.

Mẹo chuyên nghiệp: Hãy chuẩn bị trước một ngày để hương vị có cơ hội phát triển.

Liên quan: Hãy thử món salad mì gừng của Mark Bittman với đậu tuyết

Pepperoni Pasta Salad Với Mozzarella và Pesto

Đánh giá nó:

0,0 từ 0 Phiếu bầu

• Phục vụ

  8-10

• Thời gian hoạt động

  10 phút.

• Tổng thời gian

  20 phút

  
  

• In

Thành phần

• 1 lbmì ống hình ống (vặn nút chai, penne, v.v.)
• 1 lbcà chua bi, giảm một nửa
• 1 lbphô mai mozzarella tươi, thái hạt lựu
• & frac34; cốcô liu kalamata, cắt hạt lựu
• & frac12; lbpepperoni, cắt hạt lựu
• & frac34; cốcdầu ô liu nguyên chất
• 5 muỗng canhsốt lá húng
• 2 muỗng canhdấm rượu vang đỏ
• 2 muỗng cà phêmuối kosher
• 2 muỗng cà phêhạt tiêu đen mới xay
• 10cà chua phơi khô đóng gói trong dầu, để ráo
• haitỏi băm nhỏ
• 1 cái lypho mát Parmesan bào
• Húng quế tươi, để trang trí (tùy chọn)

Thẻ chính

• salad mì ống
• Pepperoni Pasta Salad Với Mozzarella Và Pesto

Hướng

1. Nấu mì ống trong nước muối sôi cho đến khi chín. Thoát nước tốt; mát mẻ. Trong một bát lớn, kết hợp mì ống, cà chua bi, phô mai mozzarella, ô liu và pepperoni.

2. Trong máy xay thực phẩm, kết hợp dầu và các thành phần còn lại ngoại trừ Parmesan và húng quế; xử lý cho đến khi gần như mịn. Đổ mì ống và các thành phần khác. Rắc Parmesan; quăng tốt. Trang trí với húng quế, nếu muốn.

Kệ trong nhà bếp

Phục vụ 8–10.