Cocktail Golden Dawn của đạo diễn Paul Feig là hoàn hảo cho Lễ tạ ơn

Được làm bằng rượu táo và rượu mùi cam, chiếc ly thanh lịch này truyền tải hương vị của mùa thu.

• Tác giả: Alison Ashton
• Ngày xuất bản:

'Đây là một thức uống tuyệt vời,' giám đốc nói Paul Feig của sipper này từ anh ấy sách mới , Thời gian cocktail!

Đúng vậy—ngoài việc đạo diễn những bản hit như Phù dâu và gián điệp , Feig là một nhà pha chế bậc thầy. Trên thực tế, cuốn sách đã phát triển từ 'Thời gian uống cocktail cách ly!' Các video trên Instagram mà anh ấy tạo ra để giải trí cho một thế giới đang bị phong tỏa do đại dịch.

Cuốn sách của Feig có cả cocktail cổ điển và những món pha chế của riêng anh ấy. Golden Dawn là một trong những loại rượu kinh điển, đã giành giải 'Cocktail ngon nhất thế giới' trong cuộc thi của Hiệp hội những người pha chế rượu ở Vương quốc Anh vào năm 1930.

'Là một người đã phát minh ra nhiều loại đồ uống, tôi thực sự ghen tị với loại cocktail này,' anh thừa nhận. 'Tôi muốn pha chế một loại cocktail được gọi là 'Cocktail ngon nhất thế giới' bởi một nhóm người pha chế rượu người Anh. Hoặc người pha chế người Mỹ. Hoặc không tí nào nhân viên pha chế. Thấy chưa, tôi là một chàng trai tốt, nhưng tôi cực kỳ cạnh tranh.'

Ngoài rượu táo Calvados, chiếc sipper này còn có loại rượu mạnh yêu thích của Feig: rượu gin khô. Và tất nhiên, anh ấy sử dụng Artingstall's Brilliant London Dry Gin của riêng mình. Và bạn có thể chắc chắn rằng anh ấy cạnh tranh về việc tạo ra rượu gin tuyệt vời.

'Một trong những ngày hạnh phúc nhất của tôi đời sống là vào năm 2019 khi tôi biết Artingstall đã giành giải Best Gin and Double Gold tại cuộc thi nếm thử Rượu & Rượu mạnh của Nhà bán buôn Hoa Kỳ, cuộc thi đầu tiên chúng tôi tham gia,' anh ấy khoe. 'Bởi vì điều gì đó tôi đã làm đã giành được điều gì đó.'

Có liên quan: Nhận Công thức cho Cocktail Grasshopper sẵn sàng cho kỳ nghỉ của Paul Feig

[Từ Thời gian cocktail! của Paul Feig. Bản quyền © 2019 của Paul Feig. In lại với sự cho phép của William Morrow, một chi nhánh của Nhà xuất bản HarperCollins.]

Cocktail Bình minh vàng của Paul Feig

• Thời gian chuẩn bị
• 1 khẩu phần ăn

Thành phần

• ¼ oz rượu táo Calvados
• ¼ oz rượu gin khô
• ¼ oz rượu mùi cam Cointreau
• ¼ oz rượu mơ
• ¼ oz nước cam tươi
• 1 ly cocktail anh đào
• Grenadine hoặc xi-rô anh đào

Sự chuẩn bị

1. Đổ đầy đá vào bình lắc cocktail. Thêm 5 thành phần đầu tiên. Rung chuyển. Lọc vào ly cocktail ướp lạnh. Thả anh đào cocktail vào đồ uống để nó chìm xuống đáy. Rưới một ít lựu hoặc xi-rô anh đào từ bình. Không được khuấy. Grenadine hoặc xi-rô nên ngồi dưới cùng với anh đào. Bây giờ bạn là vàng!

---