49 công thức nấu ăn Hanukkah cổ điển để phục vụ trong bữa tối lễ hội ánh sáng của bạn

• Tác giả: Stacey Feintuch
• Ngày cập nhật:

Cho dù bạn đánh vần nó là Hannukah, Hanukkah hay Channukah, đó là một ngày lễ được tổ chức bởi người Do Thái trên khắp thế giới. Còn được gọi là Lễ hội ánh sáng, nó kỷ niệm khi người Do Thái phải rời khỏi đền thờ của họ sau khi nó bị đế chế Syria-Hy Lạp chiếm đóng. Khi quay trở lại, họ thấy chỉ có đủ dầu để thắp sáng những ngọn nến (nay được gọi là menorah) trong một đêm. Thật kỳ diệu, dầu kéo dài trong tám ngày.

Ngày nay, người Do Thái thắp sáng menorah trong tám đêm. Họ chơi trò chơi, hát những bài hát và giao lưu những món quà . Tất nhiên, thức ăn cũng có liên quan. Sự lây lan liên quan đến các loại thực phẩm được chiên - như khoai tây chiên và bánh rán thạch - như lời nhắc nhở về dầu trong câu chuyện Hanukkah.

Phía trước, tìm 49 tốt nhất công thức nấu ăn hanukkah để làm cho bữa tiệc của bạn trong năm nay.

Có liên quan: 8 món ăn Hanukkah ngon nhất và công thức món tráng miệng

Thực phẩm Hanukkah truyền thống là gì?

Một loạt thức ăn có thể được phục vụ trong bữa tối Hannukah. Giá vé truyền thống bao gồm thịt ức, gà nướng, bánh mì tròn, rugelach, bóng matzo Súp và kugel. Bất cứ điều gì đi, mặc dù. Nó thực sự tùy thuộc vào bạn và bạn gia đình về những gì bạn thích và muốn ăn.

Bữa tối Hanukkah được phục vụ như thế nào?

Một bữa ăn ngồi xuống là truyền thống cho các ngày lễ như Rosh Hashanah, Lễ Vượt Qua và Yom Kippur . Hanukkah không phải lúc nào cũng liên quan đến một bữa tiệc gia đình. Nhiều gia đình tổ chức tiệc và cùng nhau thưởng thức bữa tối Hanukkah.

Thực phẩm phổ biến nhất trong Hanukkah là gì?

Bánh kếp khoai tây, còn được gọi là latkes, thường là món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong lễ Hanukkah. Chúng được chiên trong dầu để kỷ niệm dầu đã tồn tại trong tám ngày.

49 Công thức nấu ăn Hanukkah hay nhất

Hanukkah Cupcakes

Đây là một công thức dễ dàng để thực hiện với yêu thích của bạn phủ sương giá .

Lấy công thức ở đây.

Bánh rán Challah

Bánh rán nhân thạch, hoặc sufganiyot , là cổ điển Hanukkah xử lý còn được gọi là bánh rán challah. Đầu bếp Micheal Solomonov đã chia sẻ công thức nấu ăn ngon của mình với chúng tôi.

Lấy công thức ở đây

latke

nhà hàng bít tết Miami Bít tết Papi được biết đến với sự nổi tiếng của họ latke và bây giờ bạn có thể làm chúng ở nhà cho lễ Hanukkah.

Lấy công thức ở đây

Rugelach quế

Rugelach (phát âm là rug-a-la) là một loại bánh quy được phục vụ trong nhiều ngày lễ của người Do Thái, một loại bánh phổ biến là Hanukkah . Hình dạng của rugelach khác nhau, nhưng chủ yếu là hình lưỡi liềm.

Lấy công thức ở đây

Latkes khoai tây-cà rốt

Cà rốt thêm hương vị lạ thường cho món ăn truyền thống này Hanukkah yêu thích.

Lấy công thức ở đây

Sô cô la bí ngô Rugelach hạt phỉ

Công thức này kết hợp bí ngô và sô cô la để có hương vị bổ sung cho nhau.

Lấy công thức ở đây

mì Kugel

Mì kugel thường được phục vụ như một món ăn phụ cùng với món chính trong bữa tối. Sự cân bằng giữa ngọt và mặn tạo nên sự thích thú vui tươi cho vị giác.

Lấy công thức ở đây

Bánh pudding mì nổi tiếng của bà Ruthie

Xem liệu bạn có thể để bánh pudding mì này trên quầy khoảng 10 đến 15 phút trước khi cắt không. Nó có mùi rất thơm; bạn có thể sẽ không thể đợi nó ra.

Lấy công thức ở đây

Có liên quan: Chào mừng Lễ hội ánh sáng với 25 bài hát Hanukkah hấp dẫn nhất

Latkes khoai tây nguyên chất của Rose

Những chiếc bánh này rất đơn giản nhờ không có trứng và không có bột mì. Đó là lý do tại sao chúng được gọi là tinh khiết.

Lấy công thức ở đây

Củ cải vàng-Củ cải vàng

Latkes cổ điển có một sự thay đổi với củ cải vàng và củ cải đường vàng.

Lấy công thức ở đây

Latkes táo và mật ong

Táo và mật ong không chỉ dành cho Rosh Hashanah. Sử dụng những nguyên liệu đó khi làm món ngọt này.

Lấy công thức ở đây

Latkes khoai lang cà ri

Hãy thưởng thức món ăn của bạn với một ít bột cà ri.

Lấy công thức ở đây.

Rugelach phô mai Harissa và dê

Nếu bạn là người hâm mộ rugelach, hãy thử biến tấu mới này trên bánh quy.

Lấy công thức ở đây

Pizza cay Rugelach

Rugelach mặn này, cũng từ Sarna, kết hợp hương vị của pizza với một loại bánh ngọt truyền thống của người Do Thái.

Lấy công thức ở đây

Thịt ức ức súp hành tây Homestyle

Công thức này rất dễ chuẩn bị và tạo ra nhiều thức ăn thừa. Nếu bạn thực hiện việc này trong tuần, bạn sẽ được thưởng thức nó trong hai đêm.

Lấy công thức ở đây

Gừng tráng men cà rốt với gia vị nướng

Ở đây, nướng các loại gia vị cho độ sâu. Hầm cà rốt trong cà rốt nước trái cây, cùng với mật ong, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của chúng.

Lấy công thức ở đây

Bagel cá hồi hun khói nướng

Bánh mì tròn và bánh mì lox được quay một món với một số ít nguyên liệu. Thật nhanh chóng và dễ dàng soong .

Lấy công thức ở đây

Tzimmes cà rốt nướng và khoai lang

Tzimmes là món hầm cà rốt và/hoặc cà rốt của người Đông Âu. khoai lang và mận khô được nấu theo cách truyền thống với sườn bò, thường được làm ngọt bằng đường nâu hoặc trắng và đôi khi được làm đặc bằng bột mì.

Lấy công thức ở đây

trái cây mùa thu rang

Phục vụ món ăn này một mình hoặc như một món ăn kèm với bánh ngọt hoặc kem. Rang trái cây làm nổi bật vị cay của chúng. Món ăn này đương nhiên cũng là một gluten - và công thức không có sữa.

Lấy công thức ở đây

Slaw mùa đông thịnh soạn

Thật khó để cưỡng lại bất kỳ món salad nào làm từ lê, đặc biệt là trong bữa ăn ngày lễ.

Lấy công thức ở đây

Quả táo

Táo là ngôi sao của chương trình trong món ăn ngày lễ này.

Lấy công thức ở đây

Gà nướng trong nồi hầm

Bạn sẽ thích công thức làm món gà nướng này dễ dàng như thế nào. Và bằng cách nấu nó trong Nồi Hầm của bạn, kết quả là bạn sẽ có được một món gà thơm ngon, giống món quay kiểu lò quay.

Lấy công thức ở đây

Súp bóng Matzo của bà

Bí quyết tạo nên hương vị đậm đà, tinh tế của những viên matzo ở đây là schmaltz, được gọi là mỡ gà nấu chảy.

Lấy công thức ở đây

Latkes ngọt với xi-rô đường nâu

Chuẩn bị ngất đi. Những tấm lưới này được rưới xi-rô đường nâu và rắc hồ đào kẹo cayenne. Các loại hạt kẹo có một chút nhiệt và xi-rô làm nổi bật các loại gia vị trong lưới.

Lấy công thức ở đây

Cupcakes tròn Challah

Bện challah là một nửa niềm vui ở đây, đặc biệt nếu bạn đang nấu ăn với trẻ em. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bỏ qua, những chiếc bánh cupcake challah vẫn sẽ đẹp mắt và ngon miệng.

Lấy công thức ở đây

Thịt ức Hanukkah om

Để món ăn có hương vị đậm đà hơn, hãy tìm loại thịt ức có nhiều vân mỡ.

Lấy công thức ở đây

bóng khoai tây

Đừng lộn xộn với sự hoàn hảo, người tạo ra công thức này nói. Phiên bản của cô ấy làm nổi bật sự hoàn hảo của khoai tây.

Lấy công thức ở đây

Có liên quan: Thắp sáng với 25 ý tưởng về nến Hanukkah & Menorah tự làm sáng sủa này được thấy trên Instagram

Sufganiyot dễ nhất

Bột mua ở cửa hàng giúp làm cho công thức này trở nên dễ dàng.

Lấy công thức ở đây

Challah lúa mì nguyên chất

Bột này có ba lần tăng. Sau khi tăng, bạn có thể làm lạnh bột trong tối đa ba ngày. Điều đó giúp bánh mì phát triển hương vị tuyệt vời.

Lấy công thức ở đây

Bò và Mỳ

Hãy làm món này nếu bạn không muốn dành thời gian và công sức cho món ức. Thật nồng nhiệt và ấm áp, đặc biệt là vào một đêm mùa đông se lạnh.

Lấy công thức ở đây

Latkes nồi chiên không khí dễ dàng

Những món latke này được làm bằng sự kết hợp truyền thống giữa khoai tây Russet, hành tây và trứng, sau đó được nấu chín vàng nâu hoàn hảo trong nồi chiên không dầu của bạn.

Lấy công thức ở đây

Thì là và salad đậu xanh

Thực hiện công thức này trước cho bữa ăn Hanukkah của bạn. Nó được trộn với nước sốt cam quýt và phủ phô mai parmesan lên trên.

Lấy công thức ở đây

Latkes súp lơ

Lưu ý rằng bạn có thể cần điều chỉnh số lượng trứng bạn sử dụng dựa trên súp lơ kích thước của

Lấy công thức ở đây

Có liên quan: Bí quyết để có món Latkes giòn hoàn hảo là gì?

Sốt táo ăn liền

Thìa nước sốt táo này lên lưới khoai tây của bạn hoặc đổ một ít lên thành đĩa để chấm.

Lấy công thức ở đây

Mì Kugel với hành tây caramel và bơ nâu

Trang trí mì trứng với cây xô thơm và cỏ xạ hương cũng như hành tây caramen trong nước sốt bơ nâu béo ngậy.

Lấy công thức ở đây

Gà rán và rau củ nướng

Hanukkah có thể là tất cả về dầu, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải chiên ngập dầu mọi món ăn.

Lấy công thức ở đây

Bánh quy bột hạnh nhân

Trẻ em sẽ thích giúp bạn làm món tráng miệng này.

Lấy công thức ở đây

Ức thịt bò

Phần ức này được nấu chín một phần, sau đó nó được lấy ra khỏi lò và cắt lát trước khi đưa trở lại lò nướng để nấu xong. Điều đó tạo ra một loại thịt ngon ngọt, có hương vị và mềm.

Lấy công thức ở đây

Khoai tây nghiền dầu ô liu

Mẹo: Chọn một loại dầu ô liu nhẹ chất lượng. Bằng cách đó, hương vị của dầu sẽ không lấn át khoai tây nghiền.

Lấy công thức ở đây

Cà rốt đường nâu quế

Làm món ăn này ngay bây giờ và cả năm. Nó chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người kén ăn nhất, ngoài ra nó không chứa gluten.

Lấy công thức ở đây

Có liên quan: Bài hát Hanukkah hay nhất

Súp lơ nướng với tỏi, chanh và rau mùi tây

Súp lơ bị biến đổi khi nó được rang.

Lấy công thức ở đây

Sốt táo nấu chậm

Lấy một nồi nước sốt táo lớn ở đây, mà không cần phải nghiền nát táo .

Lấy công thức ở đây

Matzo bóng Soup

Thưởng thức món súp này ngay bây giờ hoặc bất cứ lúc nào trong năm. Nó có vị như một cái ôm từ bà.

Lấy công thức ở đây

Challah Fritters với sốt Tahini ngọt

Tận dụng challah cũ một ngày của bạn để làm những món rán này. Công thức tạo ra khoảng 40 chiếc bánh rán, nhưng cũng có một nửa.

Lấy công thức ở đây

Bông sen chiên xù

Mọi thứ đều ngon hơn với bơ bánh quy. Xem nếu bạn có thể dừng lại sau khi ăn chỉ một.

Lấy công thức ở đây

Salad cà rốt với táo và lựu

Thưởng thức món salad cà rốt cổ điển vui nhộn này.

Lấy công thức ở đây

Có liên quan : Menorah tự làm để làm

Bánh quy hạt dẻ

Những rắc vui nhộn thêm phần hoàn hảo cho những thứ này bánh quy .

Lấy công thức ở đây.

Bánh quy Bowtie của người Do Thái

Bí quyết để có món kichels tuyệt vời là cán bột càng mỏng càng tốt. Phải mất một thời gian và tính kiên nhẫn , nhưng kết quả là những chiếc bánh quy giòn, xốp và nhẹ có rắc một ít đường Bánh kẹo đã rây.

Lấy công thức ở đây

Bánh quy mật ong Israel

Đưa những thứ này cho đám đông và chúng chắc chắn sẽ biến mất.

Lấy công thức ở đây

Tiếp theo: Ý nghĩa của Hanukkah