(Krista Marshall)
Một món súp tuyệt vời được nấu cả ngày là một trong những thú vui đơn giản nhất của mùa đông. Khi bạn đang ở ngoài trời lạnh giá, không gì tuyệt bằng khi trở về nhà với một bát lớn với thứ gì đó ấm và ngon. Làm thế nào để bạn chuẩn bị hầu hết các công thức nấu súp thời gian này của năm? Bạn có muốn nấu ăn nhanh mặt hàng ghim trên bếp hay bạn đặt nồi nấu chậm để làm việc như tôi? Tôi nghĩ món súp và món hầm yêu thích của tôi là những món về cơ bản có thể tự làm mà không cần chú ý nhiều. Và điều này Súp hạt đậu nấu chậm là ví dụ hoàn hảo về một bữa ăn tối và đi đổ. Mặc dù về lý thuyết nó có thể hơi cổ điển, nhưng hôm nay nó vẫn ngon như khi bà làm nó.
Liên quan: 75 Công thức Cổ điển Tốt nhất và Ý tưởng Bữa tối Cổ điển
Tôi đã làm cái này canh hạt đậu khô kể từ lần đầu tiên tôi kết hôn và đó thực sự là một công thức mà chồng tôi đã mang theo! Nó dựa trên thứ mà anh ấy từng ăn khi còn nhỏ và trong khi tôi đã chỉnh sửa nó ở chỗ này và chỗ khác trong nhiều năm — và biến nó thành món công thức nấu chậm —Các yếu tố cơ bản vẫn giống nhau. Đó là một trong những món súp yêu thích của chúng tôi, đặc biệt là vào thời điểm này trong năm khi chúng tôi có giăm bông Giáng sinh còn sót lại trong tủ lạnh.
Liên quan: 35 món súp nấu chậm nên lặp lại trong mùa đông này
Nếu bạn không có giăm bông còn thừa, bạn có thể dễ dàng sử dụng giăm bông mua sẵn ở cửa hàng, đây là món tôi sử dụng trong những ngày còn lại trong năm. Sau khi cắt nhỏ rau, bạn đảo đều và nấu chín. Theo nghĩa đen, bạn có thể chuẩn bị điều này vào buổi sáng trước khi đi làm trong khoảng 10 phút.
Bạn sẽ bắt đầu bằng cách thái nhỏ cà rốt và hành tây thật nhuyễn. Sau đó trong quá trình nấu, bạn sẽ đập nhỏ đậu Hà Lan để có độ sánh mịn hơn, vì vậy bạn không muốn có những khối rau lớn.
Tiếp theo, cho rau đã cắt nhỏ, đậu Hà Lan khô và thịt nguội thái hạt lựu vào nồi nấu chậm. Một trong những điều tôi thích ở món súp này, là không giống như súp đậu , đậu Hà Lan khô không cần phải ngâm trước khi nấu.
(Krista Marshall)
Cuối cùng, bạn cho nước dùng, nước hàng và gia vị vào. Khuấy nó lên, bật nắp và bỏ đi! Làm thế nào dễ dàng mà nó?
Món ngon như thế này thường không dễ dàng như thế này, nhưng món súp này không thể bỏ qua mọi lúc mọi nơi! Ngay cả những người không nghĩ rằng họ thích canh hạt đậu khô đã say sưa về phiên bản này. Tôi hy vọng bạn thử nó vào một đêm lạnh giá mùa đông này và gia đình yêu nó nhiều như của tôi!
Đánh giá nó:
Cho tất cả các thành phần vào nồi nấu chậm.
Khuấy đều.
Nấu ở nhiệt độ thấp từ 5-7 giờ.
Sau khoảng 4 giờ, dùng máy nghiền khoai tây để nghiền một ít đậu Hà Lan.
Khi hoàn thành, nếu quá đặc, hãy pha loãng với một ít nước dùng nếu cần.
Phục vụ 6-8.
Nước súp này sẽ rất đặc khi nó ở trên. Nếu hâm nóng lại, hãy pha loãng với một ít nước dùng hoặc nước lọc. Bạn có thể đợi cho đến ngay trước khi phục vụ để trộn đậu Hà Lan nếu thời gian là một vấn đề.
Krista Marshall là người tạo ra Bữa ăn hàng ngày của mẹ và một thời gian hoàn toàn ở nhà mẹ. Cô sống ở miền bắc Indiana với người chồng 17 năm và hai cậu con trai tuyệt vời và bận rộn của họ, 16 tuổi và 4. Bữa ăn hàng ngày của mẹ dành cho tất cả mọi người từ người mới học nấu ăn đến đầu bếp gia đình giàu kinh nghiệm. Krista muốn mọi người quây quần bên những món ăn ngon, đơn giản được làm ra. Bạn có thể theo dõi cô ấy trên Facebook , Pinterest , Instagram và Twitter quá!
Krista Marshall là người tạo ra Bữa ăn hàng ngày của mẹ và một thời gian hoàn toàn ở nhà mẹ. Cô sống ở miền bắc Indiana với người chồng 17 năm và hai cậu con trai tuyệt vời và bận rộn của họ, 16 tuổi và 4. Bữa ăn hàng ngày của mẹ dành cho tất cả mọi người từ người mới học nấu ăn đến đầu bếp gia đình giàu kinh nghiệm. Krista muốn mọi người quây quần bên những món ăn ngon, đơn giản được làm ra. Bạn có thể theo dõi cô ấy trên Facebook , Pinterest , Instagram và Twitter quá!