Rise and Shine: Mini Breakfast Casseroles
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
Tôi thích bữa sáng cuối tuần. Đây là thời điểm để uống cà phê và rũ bỏ những bận rộn trong tuần. Một số buổi sáng cuối tuần được làm để quanh quẩn bên quầy bếp, nhàn nhã làm bánh kếp hoặc trứng. Nhưng có một niềm vui đặc biệt đến từ bữa sáng cuối tuần được làm vào đêm hôm trước, chỉ cần được chuyển đến lò nướng trước tiên vào buổi sáng. Những món thịt hầm ăn sáng nhỏ này thuộc loại thứ hai. Làm hàng loạt những thứ này có nghĩa là bạn có thể thư giãn trong khi chúng nướng… hoặc thậm chí ngủ nướng thêm vài phút!
Bữa sáng này thịt hầm được làm theo cách tương tự như bánh mì pudding, nhồi, hoặc phân tầng. Bánh mì nguyên khối được ngâm trong hỗn hợp trứng và sữa, làm cho bánh mềm với mật độ vừa đủ để bạn có thể nhúng nĩa vào.
Liên quan: 70 Công thức nấu ăn với thịt xông khói
Những gì bạn thêm vào những thứ này ngoài trứng và sữa là hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Ở đây, tôi đã đi một con đường cổ điển với pho mát cheddar và Thịt ba rọi , nhưng rau hoặc thảo mộc sẽ rất tuyệt vời. Đơn giản chỉ cần ném các thành phần với các khối bánh mì trước khi đổ chất lỏng lên trên. Cho vào tủ lạnh qua đêm và thức dậy với bữa sáng xứng đáng vào cuối tuần mà chỉ cần tốn nhiều công sức như việc bật lò nướng.
Liên quan: 100+ Công thức nấu ăn hầm
Bữa sáng thịt hầm nhỏ thịt xông khói, trứng và pho mát
BởiĐánh giá nó:
Thành phần
- 1 bánh mì tròn hoặc ổ bánh mì lớnbánh mì cũ, cắt thành hình khối
- 4 ouncephô mai cheddar cắt nhỏ
- 6 dảithịt xông khói, nấu cho đến khi giòn và cắt nhỏ
- số 8trứng lớn
- 2 táchSữa
- & frac12; muỗng cà phêMuối
- 1 muỗng cà phêtiêu đen, tươi nứt
Thẻ chính
Hướng
Bôi mỡ thiếc muffin bằng bơ hoặc nước xịt nấu ăn. Trong một bát trộn lớn, nhẹ nhàng ném các viên bánh mì với phô mai cheddar. Chia đều hỗn hợp bánh mì giữa mỗi 12 khoảng trống trong hộp thiếc muffin. Ấn nhẹ để gói bánh vào các khoảng trống. Rắc đều thịt xông khói đã cắt nhỏ lên bề mặt.
Đánh trứng, sữa, muối và hạt tiêu với nhau cho đến khi kết hợp tốt. Đổ hỗn hợp trứng lên trên các viên bánh mì, lấp đầy mỗi cốc muffin gần đến đỉnh. (Chất lỏng sẽ từ từ được hấp thụ vào bánh mì. Nếu bạn có thêm chất lỏng, hãy làm lạnh nó và sử dụng nó để thêm chất lỏng bổ sung vào các món hầm ngay trước khi nướng.) Đậy nắp và để trong tủ lạnh 2 giờ hoặc qua đêm.
Làm nóng lò ở 350 độ F. Nướng thịt hầm cho đến khi vàng nâu trên mặt và nấu chín trong 20-22 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Kệ trong nhà bếp
Phục vụ 12.
Thông tin về các Tác giả
Jessica Smith là một nhà văn du lịch và ẩm thực ai viết blog tại InquiringChef.com . Là người gốc ở Thành phố Kansas, giờ đây cô dành những ngày tháng để khám phá những câu chuyện ẩm thực mới ở Thái Lan, nơi cô sống với chồng mình, Frank.
