Tạo lại Bánh kem chanh Ý dễ làm từ Stanley Tucci: Tìm kiếm Ý
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
(Theresa Greco)
Mặc dù mùa đầu tiên của Stanley Tucci: Tìm kiếm Ý , có thể đã kết thúc, việc tái tạo lại tất cả những bữa ăn ngon mà Tucci đã chia sẻ với chúng tôi trong sáu tuần qua không phải dừng lại ở đó. Tôi đang lên kế hoạch nấu (và chia sẻ) nhiều món ăn ngon hơn từ các tập phim trong những tuần tới và món này Bánh kem chanh dễ dàng là một trong những mục yêu thích của tôi.
Hãy quay trở lại tập phim đầu tiên, nơi Tucci đưa chúng ta vào một cuộc hành trình ẩm thực qua vùng Campania. Bạn có thể nhớ lại những người bán hàng rong dọc theo Bờ biển Amalfi bán những quả chanh trồng ở địa phương đẹp đẽ và các loại trái cây có múi khác. Tucci đã đề cập rằng những quả chanh ngon ngọt này được sử dụng để làm một loại bánh thường được gọi là Lemon Delight Cake.
Liên quan: Món tráng miệng chanh ngon nhất cho mùa xuân
Lemon Delight Cake là gì?
Bánh Lemon Delight truyền thống của đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng người Ý Muối cười , và có một chiếc bánh genoise xếp lớp với một lớp kem bánh ngọt chanh dày. Đối với những người trong chúng ta không thông thạo việc bếp núc như Chef De Riso, chiếc bánh kem chanh dễ làm này thực hiện một công việc tốt không kém khi nắm bắt được những gì tinh túy nhất của những trái chanh ở Bờ biển Almafi.
Liên quan: 11 cách ăn chanh cho bữa sáng
Tại sao tôi thích chiếc bánh kem chanh dễ làm này
Có gì mà tôi lại yêu thích chiếc bánh này đến vậy? Vâng hoàn toàn tất cả mọi thứ! Vị thuốc nhẹ và thoáng mát và hương chanh rất sảng khoái. Nhưng trên hết, món bánh này rất dễ làm và chứng minh rằng bạn không cần phải mất nhiều thời gian vào bếp để tạo ra một thứ gì đó suy đồi.
Bánh kem chanh đặc biệt ngon cho bữa sáng, bạn có thể dùng kèm với một ly Galliano Ristretto để thưởng thức sau bữa tối.
Muốn thêm Tìm kiếm Ý công thức nấu ăn? ThửBít tết Florentine,Veal Milanese, Bolognese Tagliatelle hoặc Pasta Amatriciana. Ăn ngon miệng nhé!
Bánh kem chanh dễ dàng
BởiĐánh giá nó:
Thành phần
- 2 cốc + 1 muỗng canhbột mì
- 1 & frac34; cốcđường mịn
- 4trứng
- ⅔ cốckem béo
- 7 muỗng canhbơ, tan chảy
- vỏ chanh
- 1 muỗng cà phêvanilla
- 2 muỗng cà phêbột nở
- & frac12; muỗng cà phêMuối
Thẻ chính
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 ° (180 ° c). Bôi nhẹ dầu mỡ và bột mì an 9 & frac12; bánh bó inch.
Trong một tô lớn, đánh trứng và đường ở tốc độ trung bình cho đến khi bông và bông nhẹ. Đun chảy bơ và để nguội hoàn toàn. Bào vỏ của một quả chanh.
Trong một tô vừa, đánh đều bột mì, bột nở và muối, sau đó dùng phới trộn xen kẽ với kem, nhẹ nhàng nhào thành hỗn hợp trứng, tiếp tục gấp cho đến khi hỗn hợp quyện lại, nhẹ nhàng cho vỏ chanh, vani và bơ tan chảy vào, đổ vào chảo đã chuẩn bị. nướng trong khoảng 40-45 phút.
Để nguội, sau đó tán bột bằng đường bột.
Kệ trong nhà bếp
Phục vụ 10.
