Không hút thuốc? Không vấn đề gì! Làm thịt bò BBQ trong nồi nấu chậm

Nếu bạn là người cho rằng nấu chậm chỉ dành cho các bữa ăn vào mùa thu và mùa đông, thì đây là thời điểm tuyệt vời trong năm để suy nghĩ lại về việc nấu chậm của bạn. Nồi nấu chậm không chỉ là công cụ tiết kiệm năng lượng tuyệt vời; chúng thật tuyệt vời để giữ cho nhà bếp luôn mát mẻ vào những ngày hè oi bức. Quá trình nấu chậm là hoàn hảo để cắt thịt ít tốn kém hơn, mang lại cho bạn độ mềm và hương vị tối ưu.

Đó chỉ là một vài lý do tôi chọn sử dụng nồi nấu chậm khi chuẩn bị món nướng. Nếu bạn không có người hút thuốc, thì đó là điều tốt nhất tiếp theo để nấu ăn ít và chậm. Hôm nay tôi chia sẻ một kỹ thuật tuyệt vời để nướng chậm món thịt bò nướng cho bánh mì thịt bò nướng. Nếu bạn là người thích kéo thịt heo thịt nướng, hãy nhìn vào Thịt lợn kéo nấu chín , quá.

Liên quan: 200+ Công thức nấu ăn chậm

Thịt bò kéo nấu chín chậm

Đánh giá nó:

5.0 từ 1 Phiếu bầu

• Phục vụ

  8-10 phần ăn

• Thời gian hoạt động

  5 phút.

• Tổng thời gian

  8 giờ 5 phút. (bao gồm thời gian nấu ăn)

• In

Thành phần

• 1 (4-lb)thịt nướng không xương
• 1 muỗng canhdầu ô liu
• 3 muỗng canhgia vị thịt nướng, (chẳng hạn như Grill Mates Smokehouse Maple)
• & frac12; cốccanh thịt bò
• 1 muỗng cà phêkhói hickory lỏng
• 2 muỗng canhSốt Worcestershire
• 2 táchnước sốt thịt nướng yêu thích của bạn
• 8-10Kaiser cuộn

Thẻ chính

• Người Mỹ
• thịt bò
• bữa tối
• công thức nấu ăn
• nồi nấu chậm
• mùa hè

Hướng

1. Xịt vào bên trong nồi nấu chậm hình bầu dục 6 lít bằng vòi xịt nấu ăn.

   
   

2. Trong một bát nhỏ, khuấy đều nước dùng bò và khói lỏng. Đổ vào đáy nồi nấu chậm.

3. Rửa sạch nồi rang và lau khô bằng khăn giấy. Xông với 1 muỗng canh dầu ô liu.

4. Xoa miếng thịt nướng trên tất cả các mặt với 3 muỗng canh gia vị thịt nướng. Đặt trung tâm rang trong nồi nấu chậm.

5. Rưới phần trên của món nướng với 2 muỗng canh nước sốt Worcestershire.

6. Nấu ở lửa nhỏ trong 7-8 giờ cho đến khi nĩa chín mềm. Kiểm tra độ hoàn thiện sau 7 giờ bằng nĩa.

7. Lấy ra khỏi nồi nấu chậm và sử dụng 2 nĩa, tách thịt ra, loại bỏ tất cả các chất béo có thể nhìn thấy.

8. Bỏ chất lỏng nấu ăn dự trữ & frac12; cốc.

9. Đánh bông chất lỏng nấu ăn dự trữ với 2 chén nước sốt thịt nướng yêu thích của bạn.

   
   

10. Cho thịt bò vào nồi nấu chậm. Rưới nước sốt.

11. Nấu ở nhiệt độ cao trong 30 phút cho đến khi nước sốt sủi bọt. Phục vụ các món bánh cuộn Kaiser với một mặt của miếng đá bào.

Kệ trong nhà bếp

Phục vụ 8-10 phần ăn.

Ghi chú của Cook