Người chiến thắng MasterChef mùa 10 Dorian Hunter với thứ gì lớn hơn giành được số tiền thưởng 250.000 đô la

Để tôn vinh kỷ niệm 10 năm được phát sóng, những thách thức đối với FOX’s Siêu đầu bếp đã được nâng cao, khiến các thí sinh đầu bếp khó có thể lọt vào đêm chung kết. Ba người đã cố gắng gây ấn tượng với ban giám khảo đủ để làm cho nó Thợ săn Dorian của Cartersville, S.C., Nick DiGiovanni từ Barrington, R.I. và San Diego, Calif.’s Sarah Faherty .

Cả ba đối mặt vào tối thứ Tư với việc Nick bị loại sau khi đăng ký, để lại Sarah trông như thể cô ấy có thể giành được danh hiệu khi giám khảo Joe Bastianich tiếp tục nói về cách các món ăn của Dorian không phải là món ăn ở nhà hàng mà là cách nấu ăn tại nhà được nâng cao.

Sarah, Nick và Dorian trong đêm chung kết.(CR: Greg Gayne / FOX.)

Dorian cuối cùng đã chiến thắng, mang về danh hiệu, số tiền thưởng 250.000 đô la, một nhà bếp của người Viking và cơ hội để đào tạo một trong những Gordon Ramsay, Aaron Sanchez và các nhà hàng của Bastianich.

Vì vậy, cô đã có suy nghĩ thứ hai về lựa chọn thực đơn của mình trên đường đi?

Đó là đêm chung kết của 10^{thứ tự}trong cuộc phỏng vấn độc quyền này, bạn phải chấp nhận rủi ro, cô ấy nói với Parade.com. Bạn phải bước ra khỏi vùng an toàn đủ để thể hiện sự trưởng thành của mình, nhưng bạn cũng phải thể hiện những gì bạn biết. Tôi không thể là ai khác. Tôi không thể là Sarah và tôi không thể là Nick. Quà tặng của chúng tôi rất cá nhân. Nick rất sáng tạo; Sarah là một kẻ phá bĩnh ngoài thế giới này. Tôi đến với hương vị và kỹ thuật hướng đến hình thức nấu ăn mà tôi nấu. Tôi không nhìn vào những gì họ đang nấu. Tôi nghĩ rằng, đối với tôi, tôi đã cho thấy sự trưởng thành của mình. Đó là điều quan trọng nhất đối với tôi.

Người chiến thắng MasterChef mùa 9 Gerron Hurt và cô dâu Brandi được Gordon Ramsay kết hôn

Dorian đã phải giữ bí mật về chiến thắng của mình kể từ khi chương trình quay xong, nhưng bây giờ cả thế giới có thể biết, kế hoạch trước mắt của cô là viết một cuốn sách dạy nấu ăn.

Tầm nhìn của tôi cho cuốn sách nấu ăn của tôi sẽ là những gì tôi đã nói suốt mùa giải, tâm hồn bay bổng, cô ấy nói. Tôi không muốn quá mộc mạc, bởi vì tôi nghĩ điều đó đã được thực hiện rất nhiều, nhưng tôi muốn thể hiện cách nấu ăn linh hồn được thực hiện theo một cách khác - một cách đẹp mắt, không chỉ theo cách gia đình. Mạ khác nhau và trình bày theo một cách khác.

Và sau đó trong vài năm, ước mơ là mở một nhà hàng của riêng cô ấy, với số tiền 250.000 đô la, số tiền này thực sự trở nên ít hơn rất nhiều sau thuế.

Dorian nói, ít nhất là đủ để tôi nuôi dưỡng ý tưởng. Tôi không cần phải đến bàn mà không có gì, vì vậy tôi chắc chắn sẽ phải có được các nhà đầu tư hoặc một khoản vay nào đó, hoặc tìm phần còn lại của số tiền ở một nơi khác, nhưng đó sẽ là một khởi đầu tốt đẹp. Tôi luôn nói rằng có danh hiệu hơn tiền. Tôi hy vọng có thể làm việc với chức danh, cuối cùng, mở nhà hàng đó.

Thợ săn Dorian(CR: Greg Gayne / FOX.)

Nhưng lớn hơn cả chiến thắng số tiền là cơ hội được đào tạo trong một nhà hàng do mỗi giám khảo làm chủ.

Nó có lớn hơn số tiền không? Tất nhiên, cô ấy nói. Đó là cách lớn hơn tiền. Năm nay, với tất cả những gì họ dành cho người thắng cuộc, nó vượt trội hơn cả số tiền bỏ ra. Bạn không thể đặt giá cho việc đào tạo mà bạn sẽ thực hiện tại mỗi nhà hàng của các đầu bếp này.

Menu Dorian’s Finale

Món khai vị: Sò điệp nướng với Tuille bột ngô, ngô ngọt xay nhuyễn và ruốc Thụy Sĩ ngâm chua

Mục chính: Sườn Ngắn hun khói Applewood với khoai tây và củ cải ngựa

Món tráng miệng: Bánh tart chanh việt quất với nhân việt quất & kem phô mai, nhân bánh mì nướng và lớp vỏ hồ đào

Hình ảnh: Gặp gỡ 20 đầu bếp tại gia đã giành được tạp dề trắng cho mùa 10 của MasterChef

Bạn đã phải giữ bí mật điều này trong một thời gian, bạn đã làm gì trong thời gian này?

Cuộc sống vẫn vậy. Tôi trở lại mọi thứ như bình thường. Đó là cách duy nhất bạn có thể giữ nó cho riêng mình nếu bạn không thay đổi đời sống lên quá nhiều, nhưng thật là điên rồ vì bạn có một bí mật lớn mà bạn biết sắp xảy ra với bạn nhưng cuộc sống xung quanh bạn vẫn còn khá nhiều điều như vậy.

Khi bạn bắt đầu chương trình, bạn không có sự tự tin rằng bạn sẽ giành chiến thắng. Tại thời điểm nào, bạn có nghĩ rằng nó có thể trở thành một khả năng?

Tôi nghĩ sau thử thách làm bánh, tôi bắt đầu nhìn lại bản thân một chút. Nhưng ngay cả sau đó, chúng tôi vẫn tiếp tục gặp phải những thứ mà tôi chưa từng xử lý trước đây, vì vậy những thách thức vẫn còn đó. Nó khiến tôi chỉ cần ấn mạnh hơn một chút về phía trước. Nhưng tôi nghĩ sau thử thách làm bánh là lúc tôi nhìn thấy bước chuyển mình cho chính mình. Tôi tham gia cuộc thi không muốn được biết đến với tư cách là thợ làm bánh. Tôi muốn chứng tỏ rằng tôi có thể làm cả hai. Tôi nghĩ đó là khi tôi chấp nhận sự thật rằng tôi là một thợ làm bánh thực sự giỏi và bạn không thể phủ nhận chính mình. Nếu đây là điều sẽ giúp bạn vượt qua đến cùng, tốt hơn hết bạn nên chấp nhận thực tế rằng bạn có thể phải nướng một chiếc bánh hoặc nướng một thứ gì đó khác trước khi tất cả kết thúc chỉ để đẩy bạn đi xa hơn một chút. Nhưng tôi nghĩ sau thử thách đó là lúc tôi thấy được sự chuyển mình trong chính bản thân mình.

Gordon Ramsay và Dorian(CR: Matt Frost / FOX)

Bây giờ nó đã ra mắt, kế hoạch trước mắt của bạn là gì?

Kế hoạch của tôi trước tiên là để thở. Sau đó, tôi muốn quay lại Ohio và thể hiện sự đánh giá cao của mình ở đó. Tôi muốn ăn tối ở đó và sau đó tôi muốn quay lại đây và Siêu đầu bếp đã kết hợp với Eatwith , vì vậy tôi đang lên kế hoạch nếm thử ở Cartersville.

Bạn sẽ quản lý việc đào tạo mà các thẩm phán đang cung cấp trong nhà hàng của họ như thế nào vì bạn sẽ phải xa nhà một lần nữa để biến điều đó thành hiện thực?

Không sao đâu. Chồng tôi rất ủng hộ. Sau khi chúng tôi biết giải thưởng là gì, anh ấy hoàn toàn sẵn sàng với những gì chúng tôi phải làm để biến điều đó thành hiện thực. Tôi có một ngôi làng lớn, một hệ thống hỗ trợ lớn, để giúp tôi nuôi con trong khi tôi phải đi xa, vì vậy điều đó sẽ không bao giờ là một vấn đề.

Bạn muốn mọi người lấy đi điều gì từ cuộc hành trình của bạn? Bạn đã đề cập đến điều gì đó về nó không bao giờ là quá muộn.

Nó không bao giờ là quá muộn. Bất chấp quá khứ của bạn là gì, tất cả đều là xây dựng cho tương lai của bạn. Tôi không thể giận quá khứ của mình bây giờ, tôi không bao giờ tức giận vì điều đó, nhưng có một số điều tôi rất thích đã thay đổi, nhưng nếu tôi thay đổi chúng, tôi sẽ không bao giờ ở vị trí như bây giờ. Tất cả đều hướng tới điều tốt của tôi vào cuối ngày. Bạn không biết khi nào mình trải qua mọi thứ, nhưng bây giờ khi nhìn lại, tôi có thể thấy mỗi thử nghiệm mà tôi đã trải qua là một bước tiến tới hướng này. Vì vậy, tôi không hối hận về bất cứ điều gì đã từng xảy ra với tôi. Không phải tôi đã từng như vậy, nhưng tôi có thể hiểu nó tốt hơn bây giờ.

Thợ săn Dorian(CR: Greg Gayne / FOX.)

Tôi là người lớn tuổi nhất từng có mặt trong đêm chung kết và điều đó nói lên rất nhiều điều. Bạn biết tôi đang nói gì không? Tôi 45 tuổi. Những người tôi chống lại có thể là những đứa con của tôi. Thật là điên rồ, vì vậy không bao giờ là quá muộn để bạn nói rằng, Bạn biết giấc mơ mà tôi đã có chứ? Tôi sẽ tiếp tục phủi bụi và cố gắng làm cho nó hoạt động. Tôi đã thất bại rất nhiều, nhưng tôi ở đây. Tôi đang thành công bây giờ, vì vậy không bao giờ là quá muộn.

Chúng tôi chỉ xem những gì có trên máy ảnh. Bạn có được đào tạo bất kỳ lúc nào khi bạn có thể không quay phim không?

Tôi sẽ gọi đó là những gợi ý và phê bình. Bạn bắt tay vào nấu ăn và có thể trong đầu tôi nảy ra một ý tưởng và tôi không thể thực hiện được, đó là điều mà nhóm ẩm thực ở đó làm. Chúng giúp bạn giải quyết những mụn não nhỏ mà bạn có thể mắc phải, hoặc những khối u mà bạn có thể không vượt qua được. Họ là những người giỏi nhất trong những gì họ làm vì đối với hình thức nấu ăn của tôi, để có thể đưa nó vào đĩa là rất khó. Giữa những ý tưởng tôi có và những ý tưởng họ có để giúp tôi nâng tầm các món ăn của mình, nó hoạt động rất đẹp. Tôi rất ngạc nhiên về sự hợp tác giữa tôi và họ và làm thế nào chúng tôi có thể đặt những món ăn này lại với nhau bởi vì chúng hoàn toàn tuyệt đẹp.

Cái nhìn đầu tiên độc quyền: Trận bán kết MasterChef mùa 10 Ném trong vòng xoáy

Của bạn gia đình Bữa ăn yêu thích của?

Bữa ăn yêu thích của chồng tôi là gà và cơm. Con gái tôi rất thích khoai tây chiên và đứa con 16 tuổi của tôi sẽ ăn một bát rau mỗi ngày nếu tôi cho phép. Nếu tôi có thể làm món xào chỉ với rau mỗi ngày, anh ấy sẽ ở trên Cloud 9.

Lần đầu tiên bạn vào bếp là bao nhiêu tuổi?

Tôi 12 tuổi khi bố mẹ cho phép tôi vào bếp và tự nấu ăn. Đó là bánh mì nướng, khoai tây chiên và trứng. Ngày hôm đó thật điên rồ vì tôi không thể hiểu đúng. Bố tôi liên tục sai tôi vào bếp để nấu những món nướng này. Tôi đã làm điều đó, dường như cả triệu lần, cho đến khi tôi làm đúng.

Vào thời điểm đó, nó là điên rồ. Đó là một việc vặt. Bạn phải đào tạo trẻ em. Khi chúng bắt đầu đến một độ tuổi nhất định, bạn bắt đầu chải chuốt để chúng tự lập hơn. Đó là công việc của tôi. Là một việc vặt, bạn ghét nó; nhưng khi tôi già đi, nó trở nên ít công việc hơn và trở thành một niềm đam mê. Tôi luôn nói rằng có lẽ vào thời điểm đó, họ đã nhìn thấy điều gì đó ở tôi mà tất nhiên, tôi không nhìn thấy ở bản thân mình. Tôi chỉ mới 12 tuổi. Bây giờ tôi biết ơn vì điều đó bởi vì sự kiên trì mà bạn cần, nó đã được phát triển vào thời điểm đó. Thêm vào đó, đó là khi tôi bắt đầu phát triển niềm đam mê này mà tôi có.

Siêu đầu bếp đang tìm kiếm những đầu bếp tại nhà giỏi nhất ở Mỹ cho mùa 11! Nếu bạn nghĩ rằng bạn có những gì nó cần, truy cập www.masterchefcasting.com để biết thêm thông tin.