Công thức Súp Bông cải xanh duy nhất để đánh bại tất cả các vấn đề cơ bản khác ngoài đó

Kem, sền sệt, rất ngon.

• Tác giả: Krista Marshall
• Ngày xuất bản:

Khi tôi nghĩ về mùa thu, một vài điều ngay lập tức xuất hiện trong đầu tôi: quả bí ngô mọi điều, hái táo , lá rơi và Súp Mùa!

Trong khi tôi gia đình sẽ ăn súp quanh năm, nó chắc chắn có một chỗ ngồi trở lại với các món yêu thích vào mùa hè trong những tháng ấm hơn. Vì vậy, khi nhiệt độ giảm xuống, đó là lúc để phủi bụi nồi nấu chậm để thực hiện một số mục yêu thích của chúng tôi. Đây Kem của Bông cải xanh Soup siêu đơn giản để làm, nhưng đầy hương vị nấu chín cả ngày.

Liên quan: 100 Súp mùa thu ngon nhất

Thành phần cần thiết

• mới bông cải xanh
• hành vàng
• rau cần tây
• củ cà rốt
• tỏi
• dầu ô liu
• bơ
• hương Thảo khô
• húng tây phơi khô
• khoai tây màu nâu đỏ
• mỗi bên một nửa
• súp gà
• muối và tiêu

Công cụ cần thiết

• nồi kho lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan
• con dao bén
• cốc / thìa đo lường
• máy gọt rau củ
• thìa gỗ
• máy xay ngâm
• thớt

Cách làm súp kem bông cải xanh

1. Trong một cái nồi lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan, đun chảy bơ với dầu ở lửa lớn vừa. Xào hành tây, cà rốt và cần tây cho đến khi chúng bắt đầu mềm, khoảng 5 phút.

2. Thêm khoai tây, lá hương thảo, cỏ xạ hương, muối và hạt tiêu. Xào trong vài phút, khuấy liên tục.

3. Thêm bông cải xanh đã cắt nhỏ vào xào trong vài phút, đảo liên tục.

4. Thêm nước dùng và đun sôi. Giảm nhiệt và che một phần. Đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi rau mềm.

5. Lấy ra khỏi nhiệt và sử dụng một máy xay ngâm để xay nhuyễn cho đến khi mịn.

6. Khuấy nửa rưỡi cho đến khi kết hợp tốt. Phục vụ ngay lập tức.

Tôi phục vụ món này với một ít pho mát vụn ở bên cạnh để rắc lên trên và một ít bánh mì nướng để chấm. Món súp bông cải xanh này có hương vị đậm đà, có vị như được nấu cả ngày, nhưng trên thực tế, nó có thể có mặt trên bàn ăn của bạn trong vòng chưa đầy một giờ, vì vậy nó hoàn hảo cho những buổi tối mùa thu sắc lạnh. Thưởng thức công thức chiến thắng này trong suốt mùa canh!

Mẹo hay nhất

• Bông cải xanh chỉ cần cắt nhỏ vì súp đã hòa quyện. Bỏ những thân gỗ lớn, nhưng để lại những thân nhỏ hơn - chúng sẽ làm tăng thêm hương vị.
• Khoai tây là một chất làm dày tuyệt vời.
• Xào rau ở mọi bước giúp làm nổi bật hương vị và bắt đầu nấu để món canh không phải đun lâu hơn.
• Nếu không có máy xay ngâm, bạn có thể dùng máy đứng, xay theo mẻ.
• Rau kho có thể dùng cho món ăn hoàn toàn không có thịt.

Ăn gì với Súp bông cải xanh:

• Tất cả mọi thứ gia vị bánh mì tỏi
• Hearts of Palm Salad
• Bánh mì kẹp salad trứng
• Bánh mỳ salad cá ngừ
• Bắt chước Texas Roadhouse Rolls
• 55 món salad mùa thu ngon nhất

Thêm các món súp để thưởng thức vào mùa thu này:

• Kem Taco Soup
• Bắt chước Bob Evans Chicken and Noodles
• Súp bông cải xanh và gạo
• Súp đậu chia nấu chậm
• Súp lúa mạch nấm kem
• 15 súp đậu
• Súp ngô kem
• Bắt chước Wendy's Chili

Kem của Bông cải xanh Soup

• Khoảng thời gian
• Giờ nấu ăn
• Thời gian chuẩn bị
• 4-6 Khẩu phần ăn

Thành phần

• 2 cọng bông cải xanh lớn, cắt nhỏ và bỏ cọng
• 2 củ khoai tây, gọt vỏ và cắt hạt lựu
• 2 cọng cần tây, cắt nhỏ
• 2 củ cà rốt lớn, cắt nhỏ
• 1 củ hành tím băm nhỏ
• 2 tép tỏi băm
• 6 chén nước luộc gà
• 3/4 cốc rưỡi
• 2 muỗng canh bơ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 muỗng cà phê hương thảo khô
• 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
• muối và tiêu

Sự chuẩn bị

1. Trong một nồi kho lớn hoặc lò nướng kiểu Hà Lan, đun nóng bơ và dầu ở lửa lớn vừa.
2. Xào hành tây, cần tây và cà rốt cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
3. Thêm khoai tây, tỏi, hương thảo, cỏ xạ hương, muối và hạt tiêu.
4. Tiếp tục xào trong vài phút.
5. Thêm xắt nhỏ bông cải xanh và xào thêm 3 phút, khuấy liên tục.
6. Thêm nước dùng và khuấy đều, cạo sạch đáy nồi.
7. Đun sôi.
8. Giảm nhiệt cho sôi và đậy một phần bằng nắp.
9. Đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi rau chín mềm.
10. Lấy ra khỏi nhiệt và sử dụng một máy xay ngâm để xay nhuyễn cho đến khi mịn.
11. Khuấy một nửa và một nửa và trộn đều.
12. Ăn ngay với pho mát bào nhỏ nếu muốn.

---