(iStock)
Tôi là một người mẹ của lời nói của tôi. Điều này không thể bị tranh cãi. Chà, được rồi, có lẽ không phải 100% thời gian, bởi vì tôi là con người, nhưng tôi cố gắng có thật không cứng!
Trường hợp điển hình: một vài tuần trước, chúng tôi đến nhà chồng tôi ăn tối Chủ nhật và bản thân tôi, chồng tôi và con trai lớn của tôi đều đoán mẹ chồng tôi sẽ làm gì cho bữa tối. Cậu thiếu niên nói, Hãy làm cho nó thú vị! Đó là nơi đặt cược. Thật đơn giản, ai thắng sẽ chọn một bữa ăn cho tôi vào tuần sau.
Liên quan: 101 Công thức nấu mì ống ngon nhất
Chà, bạn có biết không, chắc hẳn anh ấy cảm thấy khá tự tin vào suy đoán của mình vì anh ấy đã thắng! Anh ấy khá tự hào về bản thân, và ông bà của anh ấy đã khá cười khúc khích từ cuộc thi nhỏ của chúng tôi.
Vì vậy, thiếu niên đã chọn cho tôi để làm gì? Một món mì nướng mà anh ấy đã yêu thích từ khi còn rất nhỏ. Tôi đã làm công thức này trong nhiều năm, nhưng lần này tôi muốn chuyển đổi và cố gắng tạo lại một phiên bản mà chúng tôi yêu thích từ một nhà hàng địa phương. Tôi phải thừa nhận rằng, tôi đã đến khá gần!
Tôi không phải là một tay cờ bạc, nhưng nếu nó liên quan đến thức ăn và làm cho con tôi nụ cười , Tôi sẽ thực hiện hành động đó!
Liên quan: 150+ Công thức nấu thịt bò xay
Đánh giá nó:
Làm nóng lò ở 350 ° F. Phủ khay nướng 13 x 9 inch với vòi xịt chống dính.
Mì ống chín tới, để ráo.
Trong khi mì ống sôi, đun nóng dầu trên lửa vừa-cao trong chảo. Nấu thịt bò, hành và tỏi cùng với nhau cho đến khi thịt không còn màu hồng. Thêm nước sốt cà chua, kem béo, gia vị Ý, ớt đỏ nghiền nhỏ, muối và hạt tiêu. Đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Thêm mì đã nấu chín vào nước sốt và khuấy đều. Thêm mozzarella theo từng đợt, khuấy đều cho đến khi tan chảy. Thêm & frac14; tách phô mai Parmesan và khuấy đều.
Chuyển sang món nướng. Rắc vụn bánh mì, pho mát Parmesan còn lại và mùi tây khô. Nướng trong vòng 30 đến 40 phút cho đến khi sủi bọt và mặt trên có màu nâu.
Bất kỳ loại mì ống nào được liệt kê sẽ hoạt động tốt. Nhiều lần tôi gặp khó khăn trong việc tìm kiếm mì sợi nhất. Mostaccioli là một loại mì ống có hình dạng ống với các đầu có góc cạnh gần giống với penne, ngoại trừ nó nhẵn, trong khi penne có các đường gờ.
Krista là Everyday Mom đứng sau Everyday Mom’s Meals, một blog về ẩm thực dành cho tất cả mọi người, từ đầu bếp mới tập đến đầu bếp tại gia có kinh nghiệm. Công thức đơn giản để mang lại cho bạn gia đình xung quanh cái bàn. Cô sống ở Indiana với chồng và 2 con trai, 14 và 2.