'American as Apple Pie?' Chờ cho đến khi bạn thử Cheeseburger Pie
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
(Ben Rayl)
Khi tôi lần đầu tiên chuyển đến châu Âu, tôi rất hào hứng với những trải nghiệm ẩm thực mới mà tôi sẽ có. Nhưng sau một vài năm rong ruổi khắp lục địa, tôi bắt đầu thực sự thèm muốn những món ăn của quê hương mình— thực phẩm an toàn cổ điển của Mỹ . Tôi bắt đầu tìm kiếm các công thức nấu ăn cho những thứ tôi có thể làm, những thứ tôi chưa bao giờ làm trước đây nhưng đã bất ngờ thích thú. Tôi gọi cho mẹ tôi để xin những công thức nấu ăn mà tôi nhớ từ thời thơ ấu của mình và tôi đã điều chỉnh chúng để phù hợp với các thành phần tôi đã có thể nhận được.
Có liên quan:30 Thực phẩm cổ điển mà tất cả chúng ta đều lớn lên
Tôi đã nghĩ ra nhiều công thức nấu ăn trong vài năm qua, nhưng điều này Cheeseburger Pie nắm bắt hầu hết những gì tinh túy nhất của những món ăn mà tôi đã từng thèm ăn. Điều này công thức bánh là thịt bò và phô mai và thực sự, thực sự ngon. Nó khiến tôi liên tưởng đến một bà nội trợ ở thập niên 50, gọi cô ấy là gia đình đến bàn để lấy một lát bánh Cheeseburger lớn. Pie rằng — nếu gia đình tưởng tượng này giống như gia đình của tôi — sẽ không tồn tại lâu.
(Ben Rayl)
Cheeseburger Pie là gì?
Rất đơn giản, Cheeseburger Pie được làm bằng thịt bò xay Phi thơm tỏi, tiêu và hành tây, sau đó nêm lá oregano và nấu trong nước sốt cà chua, trước khi được xếp thành lớp vỏ bánh vàng với hỗn hợp trứng-pho mát, sau đó nướng lại. Nó giống như nhân bánh pho mát, được nướng thành lớp vỏ bánh mỏng. Giống như phiên bản bánh mì kẹp thịt của Spanakopita, nếu bạn muốn.
(Ben Rayl)
Cách làm bánh Cheeseburger
Bạn sẽ cần những nguyên liệu sau cho Cheeseburger Pie: 1vỏ bánh,dầu ô liu,1củ hành,1ớt đỏ, xắt nhỏ,2 téptỏi,1 lbthịt bò xay,1 cái lynước sốt cà chua,rau kinh giới,muối vàtiêu,vụn bánh mì khô,1trứng,Sữa,Mù tạt Dijon và phô mai cheddar.
Thời gian chuẩn bị cho món Cheeseburger Pie này chỉ khoảng 20 phút và nó được nướng trong lò trong khoảng thời gian tương tự, vì vậy bạn có thể có món ngon này trên bàn trong vòng chưa đầy một giờ. Đó là kích thước chảo bánh truyền thống và có thể phục vụ 4 đến 6 người cho bữa tối. Nếu bạn kết hợp nó với một cái gì đó như bông cải xanh hấp ở bên cạnh, nó thậm chí có thể là một bữa ăn tròn vị vào bất kỳ buổi tối nào trong tuần.
Tiếp theo là cách làm món trứng tráng phô mai.
Cheeseburger Pie
BởiĐánh giá nó:
Thành phần
- 1bánh pie, tiêu chuẩn
- 1 muỗng canhdầu ô liu
- 1Hành tây, xắt nhỏ
- 1ớt đỏ, cắt nhỏ
- 2 tépTỏi, băm nhỏ
- 1 lbthịt bò xay
- 1 cái lynước sốt cà chua
- 1 muỗng cà phêrau kinh giới
- 1 muỗng cà phêMuối
- & frac12; muỗng cà phêtiêu đen
- & frac12; cốcvụn bánh mì khô
- 1trứng
- & frac14; cốcSữa
- & frac12; muỗng cà phêMuối
- & frac12; muỗng cà phêMù tạt Dijon
- 2 táchphô mai cheddar bào
Thẻ chính
Hướng
Làm nóng lò ở 425 F (220 C).
Lót một lớp bánh 9 'với lớp vỏ và dùng nĩa châm lên khắp mặt bánh. Đậy bằng giấy nhôm và trọng lượng bánh ngọt và nướng trong khoảng 15 phút. Lấy giấy bạc và quả cân ra, sau đó nướng thêm khoảng 5 đến 10 phút cho đến khi chín vàng.
Trong khi nướng vỏ bánh, bạn có thể chuẩn bị nhân bánh.
Đun nóng dầu trong chảo có đáy dày, sau đó cho hành tây và hạt tiêu vào nấu cho đến khi chúng bắt đầu mềm - khoảng 4 phút. Thêm tỏi và nấu thêm một hoặc hai phút, sau đó cho thịt bò xay vào nấu cho đến khi chuyển sang màu nâu, vỡ ra thường xuyên.
Cho nước sốt cà chua, rau kinh giới, muối, tiêu và vụn bánh mì vào khuấy đều rồi tắt bếp.
Trong một cái bát nhỏ, đánh trứng và sữa với nhau, sau đó đánh đều muối, mù tạt và pho mát, để sang một bên.
Dùng thìa rải đều thịt bò vào vỏ bánh, sau đó phết hỗn hợp phô mai lên trên, đến các mép.
Nướng trong khoảng 20 - 25 phút hoặc cho đến khi lớp phô mai có màu vàng nâu. (Để ý các mép của vỏ bánh - nếu chúng bắt đầu quá nâu, hãy tạo một vòng giấy bạc và đậy chúng lại trong 10 phút nướng cuối cùng.)
Kệ trong nhà bếp
Phục vụ 4 - 6 người.
Thông tin về các Tác giả
Ben Rayl tác giả của blog Thức ăn thoải mái , mà anh bắt đầu vào năm 2012. Anh chuyển đến Châu Âu vào năm 2019 sau một thời gian dài làm việc trong ngành nhà hàng và hiện đang sống ở Copenhagen, Đan Mạch. Để cập nhật công thức mới, hãy đảm bảo theo dõi Đồ ăn thoải mái trên Facebook .
