9 công thức nấu ăn Gnocchi Thật tuyệt vời, bạn sẽ quên món mì ống thông thường từng tồn tại

Nâng cấp bữa tối của bạn với các công thức nấu ăn gnocchi này, mỗi món có thể là món chính nổi tiếng hoặc một món ăn phụ đặc biệt.

• Tác giả: Cuộc diễu hành và Foodomania
• Ngày cập nhật:

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn gnocchi sử dụng phiên bản tự làm hoặc mua tại cửa hàng, bạn đã đến đúng nơi. Những chiếc bánh bao mini dễ thương này là món gối ngon tuyệt vời của thiên đường. Và chúng rất dễ tùy chỉnh vì chúng có thể được phủ lên với nhiều loại nước sốt hoặc ăn kèm với bất kỳ loại rau nào bạn có trong tay. Ngoài ra, việc làm bữa tối với họ sẽ rất nhanh chóng nếu bạn sử dụng gnocchi làm sẵn — chỉ cần mở gói và ném chúng vào. Và công thức nấu ăn gnocchi đi kèm với việc dọn dẹp tối thiểu vì bạn thường có thể chế biến toàn bộ món ăn trong một chiếc chảo.

Một đĩa gnocchi khoai tây nhẹ, được phủ với nước sốt đặc, là một bữa ăn thoải mái lý tưởng. Để giúp bạn biến gnocchi thành món ăn thường xuyên trong nhà, đây là những điều bạn cần biết về gnocchi và bộ sưu tập các công thức nấu ăn ngon nhất.

Gnocchi được làm bằng gì?

Gnocchi (số ít là gnoccho, nhưng ai ăn chỉ một cái?) Về cơ bản là bánh bao làm từ bột mì, khoai tây, bột báng, trứng và pho mát, đôi khi là ricotta — hoặc kết hợp của những thành phần này. Công thức làm bánh gnocchi có thể được kết hợp với bánh gnocchi thủ công hoặc các loại bánh làm sẵn được mua ở nơi tươi sống mỳ ống phần của nhiều cửa hàng tạp hóa.

Có liên quan: 101 công thức nấu mì ngon và sáng tạo

Bạn có nên sử dụng Premade gnocchi?

Mặc dù gnocchi luôn phổ biến tại các nhà hàng Ý, nhưng chúng có thể được làm ở nhà với một vài nguyên liệu phổ biến, mặc dù quy trình này có thể hơi tốn công và tốn thời gian. Làm gnocchi mất tính kiên nhẫn và sự bền bỉ. Gnocchi khoai tây tốt nhất có thể nhẹ và tinh tế, nhưng nếu làm không đúng cách, chúng có thể bị đặc, cao su và / hoặc sũng nước. Nếu bạn muốn tránh rắc rối, bạn cũng có thể sử dụng gnocchi mua ở cửa hàng cho bất kỳ công thức nào trong số này

Nếu bạn mua sắm tại Trader Joe's, rất có thể bạn đã nhìn thấy (hoặc mua) đồ đông lạnh từng phổ biến của họ Trader Joe's Cauliflower Gnocchi . Nếu vậy, hãy xem xét sử dụng ít tinh bột thay thế mì ống cho bất kỳ công thức gnocchi nào mà bạn thấy có vẻ ổn! Có rất nhiều món ăn ngon và công thức nấu ăn với súp lơ trắng ngày nay, nhưng việc sử dụng gnocchi súp lơ đông lạnh của Trader Joe trong các công thức nấu ăn là một biện pháp cứu cánh cho bữa tối cho những người đang ăn ít carb — hoặc những người chỉ muốn có một gnocchi lành mạnh, được làm sẵn.

Bạn phát âm gnocchi như thế nào?

Mặc dù từ này có thể trông khó, nhưng nó sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn chỉ bỏ qua chữ ‘g’ ở đầu. Đây là cách phát âm gnocchi: NYOW-kee, với trọng âm ở âm tiết đầu tiên.

Gnocchi có tốt cho sức khỏe không?

Công thức nấu ăn Gnocchi có thể được thực hiện tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu bạn có khẩu phần ăn nhỏ, hãy tập trung vào các loại nước sốt nhẹ hơn và tăng cường các loại rau đi kèm. Để kiểm soát lượng calo khi nói đến món gnocchi, hãy dùng sốt cà chua đơn giản hoặc một chút pesto, thay vì những loại làm từ kem. Và khi thực hiện một công thức gnocchi, hãy tăng gấp đôi các loại rau để dễ dàng thêm như rau chân vịt hoặc rau arugula héo nhanh, hoặc xào bí, nấm hoặc ớt.

Có liên quan: 60 cách nấu ăn Tortellini

Gnocchi có phải là mì ống không?

Thật vậy, gnocchi là một loại bánh bao mì ống nhỏ và chúng có thể được chuẩn bị và phục vụ theo cách bạn muốn tortellini hoặc ravioli. Cho dù mới làm, đông lạnh hay đóng gói từ cửa hàng, gnocchi có thể được luộc, chiên, rang hoặc nấu chín trong chảo.

Ăn gì với gnocchi?

Vì gnocchi có thể ở phía bên trong, nên một phần đệm nhẹ hơn là thứ tự ở đây. Bạn có thể phục vụ món salad rau xanh với dưa chuột, cà rốt bào sợi và những lát củ cải với dầu giấm. Hoặc mời một đĩa cà chua và trái bơ với húng quế ở trên. Khi thời tiết trở nên mát mẻ hơn, hãy cân nhắc việc rang các loại rau như cải Brussels hoặc bí ngô ra đĩa với công thức nấu ăn gnocchi.

Có liên quan: Yup, vấn đề hình dạng mì ống! Dưới đây là 30 loại bạn nên biết về

Gnocchi có thuần chay không?

Than ôi, những người ăn thuần chay có thể phải tìm nơi khác. Gnocchi bao gồm trứng (và thường là pho mát). Bạn có thể sử dụng pho mát thuần chay thay cho pho mát làm từ sữa bò hoặc sữa cừu và bạn có thể bỏ qua trứng, nhưng thông thường trứng là chìa khóa ở đây, vì vậy gnocchi như một bữa tối thuần chay không phải là lý tưởng.

Mua gnocchi ở đâu

Như đã đề cập, gnocchi được bán khá rộng rãi trong các cửa hàng tạp hóa, hoặc trong khu bán đồ nguội, nơi có mì tươi được trưng bày, hoặc như một lựa chọn ổn định trên kệ ở lối đi mỳ Ý. Bạn cũng có thể kiểm tra gnocchi tại các cửa hàng chuyên nhập khẩu và bán các sản phẩm của Ý.

Có liên quan: Công thức nấu mì Ý Mùa đông Tự làm Tốt nhất

Là của bạn gia đình cầu xin một cái gì đó đơn giản tối nay? Đây là điều hoàn toàn dễ dàng và công thức nấu mì spaghetti siêu ngon điều đó sẽ làm hài lòng.

---