12 công thức nấu ăn dễ thực hiện với một lon đậu gà

Đậu gà là loại gà thuộc họ đậu gia đình , bởi vì giống như thịt gà, chúng có thể được sử dụng trong tất cả các loại món ăn, theo mọi cách. Rang chúng để ăn nhẹ, chế biến chúng thành hummus , trộn cho falafel hoặc thêm vào nhiều loại súp , xà lách và nước sốt. Họ có thể theo công thức của Ấn Độ, Trung Đông, Ý hoặc Ma-rốc, và do đó được tìm thấy trong nhiều món ăn phổ biến trên khắp thế giới.

Tại sao ăn đậu gà?

Còn được gọi là đậu garbanzo, đậu gà là một loại protein thực vật tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay. Nhưng ngay cả khi bạn là động vật ăn thịt mang thẻ, vẫn có những lý do chính đáng để tìm kiếm sức mạnh nhỏ bé này trong lần đi chợ tiếp theo.

• Đối với những người mới bắt đầu, chúng chứa nhiều chất xơ. Chất xơ giúp bạn no lâu hơn sau bữa ăn và hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.
• Sự kết hợp của protein và chất xơ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu của bạn.
• Đậu gà cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật, chẳng hạn như sắt, vitamin B, mangan, magiê, kali, folate và đồng.
• Các loại đậu nói chung thân thiện với túi tiền và đậu gà có sẵn ở cả dạng đóng lon và gói đông lạnh.

Cũng rất dễ dàng để nấu một mẻ từ đậu khô trên bếp, trong một nồi nấu chậm và trong nồi áp suất Instant Pot. Bài đăng này trên nấu đậu gà cung cấp hướng dẫn chi tiết cùng với các mẹo khắc phục sự cố chẳng hạn như đậu khô không muốn mềm.

Vì vậy, lần tới khi bạn đi chợ, hãy chọn một vài lon hoặc một túi đậu gà khô và vui đùa với chúng trong bếp. Việc lựa chọn các công thức nấu ăn trong các trang trình bày cung cấp các ý tưởng cho các món ăn nhẹ, bữa trưa dễ dàng, các món ăn phụ và chính và súp.

Tiếp theo, nếu bạn chỉ muốn có một lựa chọn nhanh, hãy thử công thức món đậu gà quế nướng mật ong ngon tuyệt này.

(Người ăn chay Wimpy)

Susan là người sáng tạo, nhà xuất bản, nhà phát triển công thức và nhiếp ảnh gia cho blog ẩm thực Người ăn chay Wimpy . Là một người chủ yếu ăn chay, Susan đã kết hôn với một loài ăn thịt mà cô ấy gọi là Carnivorous Maximus, và luôn săn lùng những công thức nấu ăn ngon lành mà cả hai đều yêu thích. Kể từ khi tốt nghiệp một trường dạy nấu ăn ở San Francisco, ngoài việc ra mắt blog của mình, cô ấy đã chiến thắng nhiều cuộc thi phát triển công thức và là tác giả xuất bản của Sách dạy nấu ăn chay đơn giản, công thức nấu ăn không cầu kỳ mà mọi người sẽ thích , hiện có trên Amazon và trong các nhà sách. Xem khám phá công thức yêu thích của cô ấy trên Pinterest !