Bạn Sẽ Muốn Thưởng Thức Quả Anh Đào Thơm Ngon Và Quả Hạnh Nhân Nigella Lawson’s Berry

Món tráng miệng ấm cúng này, phỏng theo Nigella Lawson 'S sách mới , Nấu, Ăn, Lặp lại , là một niềm đam mê thú vị trước khi đi trước. Cherry và hạnh nhân là một sự kết hợp hương vị cổ điển, trong khi táo nấu chín mang đến một hương vị chua nhẹ.

Liên quan: Thèm sô cô la? Làm bánh quy của Nigella Lawson

Bản tin Pop Kitchen

[Từ Nấu, Ăn, Lặp lại của Nigella Lawson. Bản quyền 2019 Nigella Lawson. Được sự cho phép của Ecco, một chi nhánh của Nhà xuất bản HarperCollins.]

Cherry và Almond Crumble

Đánh giá nó:

3.0 từ 52 Phiếu bầu

• Phục vụ

  4–6

• In

Thành phần

• 1 & frac14; cốcbột mì đa dụng (thông thường hoặc không chứa gluten)
• & frac12; cốchạnh nhân bột
• 1 muỗng cà phêbột nở
• ⅛ muỗng cà phêmuối biển tốt
• 10 muỗng canhbơ không muối, lạnh, chia
• 5 muỗng canhđường, chia
• haiTáo Granny Smith, gọt vỏ và cắt thành miếng & frac34;-inch
• hai(16-oz) pkgs anh đào ngọt rỗ đông lạnh
• 1 muỗng cà phêtinh dầu vanilla
• & frac14; muỗng cà phêchiết xuất hạnh nhân
• ⅓ cốchạnh nhân cắt lát

Thẻ chính

• Cherry Almond Crumble
• Nấu ăn Lặp lại
• Táo nấu chín
• món tráng miệng
• Nigella Lawson

Hướng

1. Trong một bát vừa, kết hợp 4 thành phần đầu tiên. Cắt 8 muỗng canh (1 thanh) bơ thành hình khối & frac12;-inch. Dùng đầu ngón tay, máy xay bánh ngọt, máy trộn hoặc máy xay thực phẩm để cắt bơ thành hỗn hợp bột cho đến khi trông giống như bột yến mạch thô, nhạt với một vài cục bột nhỏ bằng hạt đậu dẹt. Thêm & frac14; tách đường; trộn bằng nĩa. (Làm lạnh hoặc đông lạnh cho đến khi cần thiết.)

2. Đun chảy 2 muỗng canh bơ còn lại trong một cái chảo rộng, đáy nặng ở lửa vừa và nhỏ. Cho 1 muỗng canh đường và táo còn lại vào khuấy đều. Đậy vung và nấu trong vòng 20-30 phút hoặc cho đến khi táo mềm và bắt đầu nát, thỉnh thoảng khuấy đều. Chuyển một nửa số táo vào bát cách nhiệt; dùng máy xay ngâm để xay nhuyễn (hoặc xay nhuyễn hỗn hợp trong máy xay); trở lại xay nhuyễn trên chảo.

   
   

3. Tăng nhiệt lên mức trung bình-cao. Xào anh đào; đậy nắp và nấu 3 phút. Khám phá; nấu 2 phút (anh đào có thể không rã đông hoàn toàn ở giai đoạn này). Loại bỏ nhiệt; khuấy trong vani và chiết xuất hạnh nhân. Biến trái cây thành một đĩa bánh 9 inch. (Tại thời điểm này, bạn có thể để nó đến 3 giờ hoặc trong tủ lạnh đến 5 ngày.)

4. Làm nóng lò ở 375 ° F.

5. Trái cây trên cùng với hỗn hợp vụn. Rắc hạnh nhân cắt lát. Nướng 30 phút hoặc cho đến khi nhân sủi bọt, lớp trên cùng vàng và hạnh nhân được nướng. Để yên 15 phút trước khi phục vụ.

Kệ trong nhà bếp

Phục vụ 4–6.