(iStock)
Lễ Vượt Qua là lễ kỷ niệm người Do Thái được giải thoát khỏi Ai Cập, được gọi là Exodus. Nó được kỷ niệm mỗi mùa xuân , mặc dù thời gian thay đổi, và là một trong những ngày lễ quan trọng nhất của người Do Thái. Tìm hiểu thời điểm Lễ Vượt Qua bắt đầu và kết thúc vào năm 2021, cũng như ý nghĩa và cách thức Lễ Vượt Qua được tổ chức (và ăn gì cho phù hợp!), Tại đây.
Lễ Vượt Qua năm 2019 là vào tuần cuối cùng của tháng Ba và tuần đầu tiên của tháng Tư.
Lễ Vượt Qua bắt đầu vào tối ngày 15 tháng Nisan của người Do Thái. Theo thuật ngữ lịch thế tục, Lễ Vượt Qua theo truyền thống bắt đầu vào cuối tháng Ba hoặc đầu tháng Tư. Năm nay, Lễ Vượt Qua bắt đầu lúc mặt trời lặn vào thứ Bảy, ngày 27 tháng Ba.
Lễ Vượt Qua kết thúc lúc mặt trời lặn vào Chủ Nhật, ngày 4 tháng Tư.
Liên quan: 7 món quà vào phút cuối cho lễ phục sinh hoặc lễ vượt qua rất chu đáo
Lễ Vượt Qua kéo dài từ lúc mặt trời lặn vào ngày 27 tháng 3 năm 2019 đến khi mặt trời lặn vào ngày 4 tháng 4 năm 2021.
Lễ Vượt Qua kéo dài tám ngày, mặc dù một số nhóm cải cách Do Thái tổ chức lễ Vượt Qua trong bảy ngày.
Liên quan: Tôi Nên Mang Gì Khi Đi Lễ Vượt Qua?
Lễ Vượt Qua thường được cử hành với một bữa tiệc được gọi là lễ an thần vào buổi tối đầu tiên của ngày lễ, mặc dù một số cũng có thể kéo dài lễ ăn hỏi đến buổi tối thứ hai của Lễ Vượt Qua. Mặc dù các lễ kỷ niệm cá nhân của mọi người khác nhau, nhưng người phục vụ điển hình có một số lời cầu nguyện, biểu tượng và lời chúc tụng dành riêng cho Lễ Vượt Qua và bao gồm một đĩa lễ vật đặc biệt. Đĩa seder thường chứa matzoh (bánh mì không men), maror (rau thơm đắng), chazeret (rau diếp đắng, thường là romaine), charoset (một loại hạt có kết cấu bằng đá cuội và bột trái cây), karpas (một loại rau, thường là mùi tây, nhúng trong nước muối , dấm hoặc charoset), zeroa (xương dê hoặc cừu nướng) và beitzah (trứng nướng).
Lễ Vượt Qua, được gọi là Pesach, lấy tên của nó từ một câu chuyện khá đen tối: Khi dân Y-sơ-ra-ên bị bắt làm nô lệ ở Ai Cập, Đức Chúa Trời đã gây ra 10 bệnh dịch trên đất nước Ai Cập. Trận dịch thứ 10 là cái chết của mọi đứa con trai đầu lòng. Đức Chúa Trời bảo Môi-se hướng dẫn dân Y-sơ-ra-ên đánh dấu ngưỡng cửa của họ bằng máu cừu con để Đức Chúa Trời đi qua nhà họ và để cho các con trai đầu lòng của họ được sống.
Lễ Vượt Qua kỷ niệm cuộc Xuất hành, khi dân Y-sơ-ra-ên chạy trốn để thoát khỏi sự nô dịch của họ ở Ai Cập.
Chúc ai đó có một Lễ Vượt Qua vui vẻ, không có ý định chơi chữ, hoàn toàn là kosher, per Chabad.org . Điều đó có nghĩa là, nếu bạn muốn tìm hiểu cụ thể hơn, nếu bạn biết người mà bạn đang nói chuyện giữ một ngôi nhà kosher cho Lễ Vượt Qua, bạn có thể chúc họ một Lễ Vượt Qua vui vẻ và hạnh phúc. Bạn cũng có thể chúc người nổi tiếng một Pesach vui vẻ.
Liên quan: 7 cách để yêu Matzoh
Theo Torah, Pharoah đã không cho dân Y-sơ-ra-ên đủ thời gian để bánh của họ mọc lên trước khi họ phải chạy trốn khỏi Ai Cập. Do đó, trong Lễ Vượt Qua, những người nổi tiếng chỉ thưởng thức bánh mì không men để tôn vinh và nhắc nhở những người nổi tiếng về việc người Do Thái đang vội vã chạy trốn đến tự do.
Các món ăn cụ thể khác nhau, nhưng ngoài matzoh, các loại thực phẩm khác được phục vụ theo truyền thống trong Lễ Vượt Qua bao gồm cá gefilte, gà quay, ức, khoai tây kugel (tương tự như một soong ), khoai lang và bột matzoh hoặc súp trứng.
Liên quan: 101 Công thức nấu ăn trong lễ Phục sinh
Kinh Torah hướng dẫn rằng ít nhất bốn ly rượu được uống trong suốt Lễ Vượt Qua, mỗi ly tượng trưng cho một chủ đề khác nhau: Một là sự cứu rỗi khỏi lao động khắc nghiệt (nô lệ Do Thái xây kim tự tháp), rời khỏi Ai Cập về mặt địa lý, Moses chia tay biển và trở thành quốc gia của riêng họ tại Sinai . Một số lễ kỷ niệm nhẹ nhàng hơn bao gồm cốc thứ năm dành cho nhà tiên tri Ê-li, người trông coi Lễ Vượt Qua, nhưng không có người đại kỵ nào uống từ cốc thứ năm.
Cần ý tưởng món tráng miệng cho Lễ Vượt Qua? Những công thức nấu ăn này đều tuyệt vời cho Lễ Vượt Qua (hoặc bất cứ lúc nào)!