Trở thành Barista của riêng bạn với 15 máy pha cà phê hàng đầu này

Những người yêu thích cà phê, hãy vui mừng! Chúng tôi có 15 đề xuất máy pha cà phê tốt nhất!

• Tác giả: Charley Rekstis
• Ngày cập nhật:

Các cà phê nhà sản xuất đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong hầu hết các nhà bếp gia đình ở Mỹ. Nếu bạn là người yêu thích cà phê, bạn cần có phương tiện để tự pha cà phê tại nhà. Nhưng với tất cả các loại máy pha cà phê hiện có và các loại khác nhau dành cho các dạng cà phê khác nhau, hầu như không thể biết loại máy pha cà phê nào phù hợp với bạn và căn bếp của bạn.

“Cà phê là thức uống được tiêu thụ nhiều thứ hai trên thế giới, vì vậy việc có một chiếc máy pha cà phê trong bếp là một vật dụng không thể thiếu nếu bạn là người thích uống cà phê,” Sahra Nguyen, người sáng lập và CEO của Cà Phê Nguyên Cung Cấp . “Cà phê là một phần của các nghi lễ hàng ngày và là một trong số ít đồ uống có liên quan đến trải nghiệm cảm xúc... như cảm giác bắt đầu ngày mới và đạt được các mục tiêu của bạn.”

Với sự gắn bó như vậy với cà phê của chúng tôi, có thể rất căng thẳng khi tìm một máy pha cà phê phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Bạn không muốn mua một cái quá lớn cho căn hộ nhỏ bé đó. Và nếu bạn thích lattes trong buổi sáng , thì máy rót hoặc nhỏ giọt không dành cho bạn. Trong mớ hỗn độn của hàng nghìn máy pha cà phê đang nhìn chằm chằm vào mặt bạn, việc chọn một chiếc máy pha cà phê hoàn hảo cho bạn có thể rất đáng sợ. Nhưng đó là lý do tại sao chúng tôi đã tập hợp một danh sách cho bạn, một số máy pha cà phê tốt nhất hiện có, theo các chuyên gia cà phê.

Máy pha cà phê hoạt động như thế nào?

Ý tưởng về một chiếc máy pha cà phê có thể đơn giản, nhưng thực sự hiểu cách thức hoạt động của chiếc máy trên quầy của bạn có thể hơi phức tạp. Cơ bản về cách thức hoạt động của máy là: cà phê xay được thêm vào một bộ lọc, nước được đun sôi và di chuyển qua một ống sau đó được phân phối giữa cà phê xay và hỗn hợp cà phê và nước được lọc và đổ vào bình chứa bên dưới.

“Họ sử dụng nước nóng để chiết xuất hương vị từ hạt cà phê,” Ronald Miller, Barista và Chủ Doanh nghiệp của MyCoffeeCity. “Quá trình này chiết xuất dầu và hương liệu từ hạt cà phê, mang đến cho bạn một tách cà phê thơm ngon.” Cách pha cà phê rõ ràng phụ thuộc vào loại máy pha cà phê bạn sử dụng và loại cà phê bạn muốn có trong sản phẩm cuối cùng. Tuy nhiên, ý tưởng là giống nhau, nước nóng trộn với bã cà phê và lọc ra cốc.

Bạn nên tìm kiếm điều gì ở một chiếc máy pha cà phê?

Trong số tất cả các chuyên gia mà chúng tôi đã nói chuyện, họ đồng ý rằng có hai điều cần lưu ý khi mua máy pha cà phê. Xem xét không gian bạn sống và bạn có bao nhiêu chỗ cho máy pha cà phê là điều quan trọng. Tính thẩm mỹ của nhà bếp của bạn sẽ đóng một vai trò đằng sau sự lựa chọn của bạn trong máy pha cà phê. Kích thước, hình dạng và màu sắc là tất cả các yếu tố có thể giúp bạn đưa ra quyết định. Tất nhiên, kích thước cũng rất quan trọng khi xem xét lượng cà phê bạn thực sự uống.

Miller nói: “Nếu bạn chỉ uống một hoặc hai tách cà phê mỗi ngày, thì một chiếc máy pha cà phê nhỏ giọt có thể là tất cả những gì bạn cần. “Tuy nhiên, nếu bạn uống vài tách cà phê mỗi ngày hoặc thường xuyên chiêu đãi khách, thì một mô hình lớn hơn có thể là một lựa chọn tốt hơn.”

Một yếu tố khác ảnh hưởng đến một số máy pha cà phê tốt nhất là sự ổn định nhiệt độ. Theo các chuyên gia của chúng tôi, một máy pha cà phê tốt pha cà phê ở nhiệt độ 195 đến 205 độ F. Khoảng nhiệt độ này là tốt nhất để chiết xuất nhiều hương vị cà phê nhất ra khỏi bã, mang đến cho bạn ly cà phê ngon nhất có thể với nhiều hương vị nhất.

Một yếu tố bổ sung khác có thể ảnh hưởng đến việc mua máy pha cà phê của bạn là máy có tốt hay không. Hiệp hội cà phê đặc sản (SCA) chứng nhận. Jamison Pinkert, Giám đốc Đảm bảo Chất lượng tại La Colombe rất chú ý đến chứng nhận này khi chọn máy pha cà phê cho gia đình mình. “Đó là một bộ tiêu chuẩn khá khắt khe, nhưng về cơ bản, đó là sự đảm bảo rằng máy pha cà phê hoạt động ở nhiệt độ tối ưu cho quá trình pha phin (195-205F) và được thiết kế để thúc đẩy quá trình chiết xuất cà phê đồng đều.”

Bạn nên tránh những gì trong máy pha cà phê?

Mặc dù điều quan trọng là phải biết những gì cần tìm cho máy pha cà phê tiếp theo của bạn, nhưng bạn cũng nên biết những gì không nên đưa vào danh sách phẩm chất của mình. Chúng tôi biết rằng đôi khi có vẻ thú vị và thú vị khi có một máy pha cà phê có nhiều công cụ, nhưng những công cụ này có thể khiến bạn choáng ngợp. Cuối cùng, nó có thể không tạo ra một tách cà phê tuyệt vời như một số máy chỉ làm tốt công việc pha cà phê.

Ví dụ: mặc dù một máy pha cà phê có các tùy chọn kiểm soát nhiệt độ và độ đậm đặc có vẻ như mang lại cho bạn nhiều lựa chọn hơn, nhưng thực tế nó có thể cản trở hương vị cà phê tổng thể của bạn. Bạn có thể tự thay đổi các thành phần đó thay vì để máy làm việc đó cho bạn và tiết kiệm cho mình một vài đô la trong quá trình này.

“Độ mạnh của bia có thể được kiểm soát bằng cỡ xay và tỷ lệ cà phê với nước mà chúng tôi sử dụng,” Nguyen nói. “Tôi đã thấy một số máy có tùy chọn ‘cà phê nóng hơn’ dành cho những người thích thêm sữa vào cà phê của họ, vì vậy máy sử dụng nhiệt độ cao hơn để pha cà phê.” Và như chúng ta đã thảo luận, điều quan trọng là máy pha cà phê phải giữ quy trình pha cà phê ở nhiệt độ tiêu chuẩn từ 195 đến 205 độ F.

Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là khi nói đến máy pha cà phê, bạn sẽ nhận được những gì bạn phải trả cho. Nếu bạn không sẵn sàng trả tiền cho một chiếc máy tiêu chuẩn cao hơn, bạn có thể không có được tách cà phê ngon nhất. Jenna Gotthelf, nhân viên pha cà phê cạnh tranh và quản lý của Chương trình Giáo dục Bán buôn Quốc gia tại Counter Culture Coffee cho biết: “Máy pha cà phê 20 đô la sẽ hoàn thành công việc, nhưng nó có thể không hoạt động tốt nhất, đặc biệt nếu bạn đang đầu tư vào cà phê đặc sản chất lượng cao. .

Bạn nên chọn gì?

Nói chung, điều quan trọng là phải có được một chiếc máy pha cà phê trông đẹp mắt và thực hiện tốt công việc pha cà phê. bạn Cho dù đó là thứ phù hợp với thẩm mỹ của bạn hơn là pha một tách cà phê ngon, điều đó không sao cả. Vẻ ngoài quan trọng như kết quả cuối cùng của sản phẩm. Nếu bạn muốn một loại bia tiêu chuẩn cao hơn, tốt hơn là nên mua một chiếc máy được SCA chứng nhận thay vì một chiếc máy 20 đô la. Và mặc dù một số máy pha cà phê lớn hơn có chất lượng tốt hơn hoặc có vẻ mát hơn đối với bạn về tổng thể, nhưng có nhiều khả năng căn hộ nhỏ của bạn không thể xử lý một chiếc máy ở phía lớn hơn. Bạn có thể phải gắn bó với thứ gì đó dễ cất giữ để tránh sự lộn xộn.

Tất cả các thành phần này đóng một vai trò quan trọng trong việc quyết định đâu là máy pha cà phê tốt nhất. Tuy nhiên, phần lớn, tất cả các chuyên gia của chúng tôi đều đồng ý rằng điều đó phụ thuộc vào những gì bạn đang tìm kiếm sẽ đáp ứng nhu cầu cà phê của bạn. Bất cứ câu trả lời nào cho câu hỏi đó sẽ trở thành máy pha cà phê tốt nhất cho bạn. Nhưng đây là danh sách 15 máy pha cà phê tốt nhất sẽ đáp ứng tất cả các nhu cầu mà chúng ta đã thảo luận.

Các nhà sản xuất cà phê tốt nhất là gì?

1. Máy pha cà phê có thể lập trình Cuisinart 14 Cup, $99,95 trên Amazon

Vì máy này pha được tối đa 14 tách cà phê nên tốt nhất cho người uống nhiều cà phê hoặc sống chung với nhiều người. Nó có nhiều màu sắc khác nhau, vì vậy có thể phù hợp với thẩm mỹ nhà bếp của bạn. Đó là một máy pha cà phê tự động mà bạn chỉ cần đổ đầy nước. Nó làm việc cho bạn. “Nó được đánh giá cao về hiệu suất và tính dễ sử dụng. Miller nói với Parade rằng khách hàng thích nó có hệ thống nước nóng dành cho những người yêu thích trà, cũng như tính năng tự làm sạch. Máy pha cà phê có thể lập trình 14 cốc Cuisinart DCC-3200, $99,95 trên Amazon

hai. Tỷ lệ Sáu, $365 trên Amazon

Chiếc máy này chắc chắn làm hài lòng người nhìn ngay từ cái nhìn đầu tiên, đặc biệt là phiên bản màu đen. Một máy pha cà phê khác được SCA chứng nhận, máy Ratio Six, thoạt nhìn có thể hơi đáng sợ, nhưng một khi bạn thấy nó hoạt động như thế nào, quy trình sẽ đến với bạn một cách dễ dàng. Máy nhỏ giọt có vòi giống như vòi hoa sen cho phép độ bão hòa tối đa của bã và do đó, có nhiều hương vị hơn trong cốc của bạn. Có một giai đoạn nở hoa để đảm bảo cà phê được bão hòa hoàn toàn. Trong tám phút, bạn sẽ có tám tách cà phê. Tỷ lệ Sáu, $365 trên Amazon

3. Máy pha cà phê thủy tinh rót Chemex, $44,95 trên Amazon

Máy pha cà phê này là máy pha thủ công, nghĩa là bạn phải thực hiện hầu hết các công việc để có được tách cà phê hoàn hảo. Đổ tràn là một phương pháp tốt để đảm bảo bã cà phê của bạn được bão hòa đều thay vì đổ bằng máy. Thêm vào đó, nó rẻ hơn so với máy tự động, đòi hỏi bạn phải đảm bảo độ bão hòa đều. Đây là chiếc máy pha cà phê mà Pinkert hiện đang có trong nhà của mình. Nó chiếm rất ít không gian và được làm hoàn toàn bằng thủy tinh. Ngay cả khi nó lộ ra ngoài, nó cũng không chiếu thẳng vào mặt bạn, điều này thật tuyệt nếu nhà bếp của bạn nhỏ hơn. Nó rất dễ sử dụng khi bạn biết quy trình và tách cà phê cuối cùng rất ngon. Máy pha cà phê thủy tinh rót Chemex, $44,95 trên Amazon

Bốn. Máy pha cà phê phục vụ một lần Keurig K55, $99,99 trên Amazon

Còn được gọi là Keurig K-Classic, Keurig này là một lựa chọn phục vụ tốt nếu bạn là người duy nhất uống cà phê trong nhà. Bạn không cần phải lãng phí cả một nồi nếu bạn chỉ định lấy một hoặc hai cốc. Theo Miller, đó là một lựa chọn chắc chắn mà vẫn “không làm giảm chất lượng”. Máy cho phép bạn chọn kích cỡ cốc ưa thích của mình. Ngoài ra, pha một tách cà phê đơn giản như một, hai, ba. Chỉ cần thêm K-cup, đảm bảo có nước và nhấn bắt đầu. Máy pha cà phê phục vụ một lần Keurig K55, $99,99 trên Amazon

5. Máy pha cà phê có thể lập trình 12 cốc BLACK+DECKER, $32,99 trên Amazon

Máy này chắc chắn là ở phía giá cả phải chăng hơn khi so sánh với một số phần còn lại. Nó không ủ ở nhiệt độ đủ cao để được chứng nhận SCA. Vì vậy, cà phê chảy ra hơi đục hơn những loại khác. Nhưng về giá cả, nhà sản xuất bia này rất hứa hẹn. Nó có rất nhiều tính năng để cung cấp, chẳng hạn như tính năng “Sneak-A-Cup”, cho phép bạn lấy bình ra và rót tách cà phê đầu tiên của mình trước khi pha xong. Đây là đặc điểm mà Nguyễn tìm kiếm ở những chiếc máy pha cà phê của mình, bởi vì “đôi khi bạn chỉ cần cốc đầu tiên đó càng sớm càng tốt!” Máy pha cà phê có thể lập trình 12 cốc BLACK+DECKER, $32,99 trên Amazon

6. Máy pha cà phê Bonavita, $179,99 trên Amazon

Mặc dù máy này là một máy pha cà phê tự động, nhưng nó bắt chước kỹ thuật rót vì giỏ lọc treo phía trên. Nó cũng có thiết kế vòi hoa sen để đảm bảo rằng nền được bão hòa hoàn toàn. Điều tuyệt vời hơn nữa là chiếc máy này có thể rửa được dễ dàng vì nắp bình, giỏ lọc và đầu vòi hoa sen đều có thể rửa bằng máy rửa chén. Máy pha cà phê Bonavita, $189,99 trên Amazon

Máy pha cà phê espresso, $995 trên Terra Kaffe

Bây giờ đây là chiếc máy thực sự tuyệt vời nếu bạn sẵn sàng bỏ ra một số tiền thật để mua máy pha cà phê của mình. Máy pha cà phê này pha cà phê espresso cho lattes, cappuccino và các shot đơn hoặc đôi bình thường của bạn. Nguyễn thực sự thích máy pha cà phê này “vì cấu hình cà phê espresso siêu tùy biến của nó, bạn có thể tạo cấu hình này trên một ứng dụng trong điện thoại của mình rồi gửi đến máy”. Nó là một máy pha cà phê mát mẻ. Nếu bạn yêu thích cà phê espresso và sẵn sàng vung tiền mua máy pha cà phê, thì đây là chiếc máy dành cho bạn. Máy pha cà phê Terra Kaffe TK-02, $995 tại Terra Kaffe

số 8. Nespresso VertuoPlus, $169 trên Amazon

Đây là chiếc máy pha cà phê mà Miller đã có trong nhà bếp của mình trong nhiều năm. Theo anh ấy, 'nó tạo ra loại cà phê ngon nhất từ ​​​​trước đến nay.' Thật dễ sử dụng và thậm chí còn dễ lau chùi hơn trong khi vẫn giữ được kiểu dáng đẹp mắt. Bạn không chỉ có thể pha cà phê thông thường mà còn có thể pha trà, sô cô la nóng và đồ uống espresso. Miller nói rằng đó là “một chiếc máy có chất lượng rất cao và dễ sử dụng. Nó tạo ra những ly lattes, cappuccino và espressos tuyệt vời.” Nespresso VertuoPlus, $169 trên Amazon

9. Máy pha cà phê OXO Cold Brew, $51,95 tại Williams Sonoma

Nếu bạn là một trong những người thích cà phê lạnh quanh năm hơn là cà phê nóng hoặc cà phê latte, thì máy pha cà phê lạnh này có thể phù hợp nhất với bạn. Mặc dù pha cà phê lạnh có thể được thực hiện bằng các công cụ hàng ngày như bình thủy tinh và bộ lọc cà phê, nhưng điều này giúp tăng tốc quá trình và giúp làm sạch tất cả. Tất cả những gì bạn phải làm là thêm đất, đổ nước vào cơ chế tạo mưa và để yên qua đêm. Sau đó, vào ngày hôm sau, hãy vặn núm và đồ uống cô đặc lạnh đã sẵn sàng để sử dụng. Máy pha cà phê OXO Cold Brew, $51,95 tại Williams Sonoma

10. Moccamaster của Technivorm, $359,95 tại Williams Sonoma

Moccamaster này chắc chắn là một trong những máy pha cà phê lớn hơn. Đây cũng là một nhà sản xuất bia tại nhà được SCA chứng nhận. Mặc dù điều này chắc chắn là đắt hơn đối với một máy pha cà phê, nhưng chiếc máy này được biết là luôn pha cà phê ngon và nhất quán. Ngoài ra còn có nhiều loại Moccomasters khác nhau, vì vậy bạn có thể chọn một nồi thủy tinh đầy đủ. Nếu bạn thích ý tưởng phục vụ một lần, thì cũng có một tùy chọn cho một cốc. Đối với Ngyuen, cô ấy thích chiếc máy này vì chất lượng cà phê được tạo ra “vì cách phân phối nước qua nhiều điểm”. Moccamaster của Technivorm, $359,95 tại Williams Sonoma

mười một. Breville Precision Brewer Thermal, $329,50 trên Amazon

Đây là chiếc máy pha bia tại nhà mà Gotthelf đã để trong bếp trước khi đưa nó cho chị gái vì thiếu không gian trong căn hộ studio của cô ấy. “Nó nhanh chóng trở thành một thiết bị nhà bếp yêu thích trong nhà cô ấy. Nó có thể tùy chỉnh và cũng có thể pha theo Tiêu chuẩn Cúp vàng SCA.” Máy pha cà phê này chứa tới 60 oz cà phê nhỏ giọt và có bình bằng thép không gỉ để giữ ấm cà phê sau khi pha xong. Đây là một trong những thành phần mà Pinkert thích ở máy pha cà phê, cũng như “kiểm soát nở hoa và màn hình phân tán và nhiệt độ nước thích hợp”. Vì đừng quên, nhiệt độ nước rất quan trọng để có một tách cà phê ngon. Breville Precision Brewer Thermal, $329,50 trên Amazon

12. OXO Barista Brain (9 Cup), $229,95 tại Williams Sonoma

Đây là máy pha bia tự động mà Pinkert có trong nhà bếp của anh ấy và anh ấy yêu thích nó. Mặc dù chiếc máy này trông không giống máy pha cà phê thông thường của bạn, nhưng nó không đẹp về mặt thẩm mỹ như một số loại khác. Nhưng chắc chắn có một cái nhìn tương lai cho máy pha cà phê. Và những gì nó thiếu trong màu sắc, nó bù đắp bằng cà phê ngon. Máy này cũng được chứng nhận SCA, điều này làm cho giá dễ hiểu hơn một chút. Nếu bạn nghĩ 9 cốc là hơi nhiều, thì cũng có phiên bản 8 cốc mà bạn có thể pha cà phê ngay vào cốc của mình. OXO Barista Brain (9 Cup), $229,95 tại Williams Sonoma

13. Máy pha cà phê và cà phê AeroPress, $39,95 trên Amazon

Nếu bạn đang tìm kiếm một máy pha cà phê có thể ẩn trong tủ và chỉ đáp ứng nhu cầu cà phê của bạn, thì AeroPress có thể là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Máy pha cà phê này pha cả cà phê pha cà phê và pha cà phê giống như cà phê espresso, cho phép bạn khám phá các độ mạnh pha khác nhau tùy thuộc vào loại bã bạn sử dụng. Nhà sản xuất này sử dụng một kỹ thuật pha thủ công khác đòi hỏi áp lực để trộn bã và nước lại với nhau để tạo thành tách cà phê của bạn. Điều khó khăn duy nhất với AeroPress là tự đun sôi nước của bạn và biết khi nào nước đạt đến điểm ngọt 195-205 độ F. Máy pha cà phê và cà phê AeroPress, $39,95 trên Amazon

14. Hario v60, $21,74 tại Amazon

Tương tự như Chemex, máy pha cà phê này là một máy pha cà phê cho phép bạn pha chế đồ uống của mình. Mặt hàng này là một gợi ý từ Gotthelf, bởi vì cô ấy hoàn toàn thích những chiếc máy pha cà phê nhỏ hơn cho căn hộ studio của mình. Nếu bạn thích dành một chút thời gian trong ngày để uống cà phê và pha một tách hoàn hảo dành riêng cho bạn thì điều này có thể rất hiệu quả tại nhà của bạn. Chỉ cần lưu ý, điều này chỉ tạo ra một cốc mỗi lần, có thể mất rất nhiều thời gian trong ngày của bạn nếu bạn có nhiều cốc trong một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, nếu bạn hỏi chúng tôi,  tách cà phê cuối cùng xứng đáng với công sức bỏ ra. Hario v60, $21,74 tại Amazon

mười lăm. Bodum Chambord French Press, $35,99 trên Amazon

Máy ép kiểu Pháp là một máy pha cà phê thủ công khác. Ý tưởng là để nước nóng và bã cà phê khuấy đều với nhau và để nước thấm hết hương vị cà phê. Sau đó, bạn ấn xuống nền và những gì bạn còn lại là một loại bia cô đặc. “Máy ép kiểu Pháp dành cho phương pháp chiết xuất sâu và ngâm hoàn toàn đó,” Nguyễn đồng ý. Máy ép kiểu Pháp là một máy pha cà phê rất phong cách cho bất kỳ nhà bếp nào. Đặc biệt, mẫu này có chứa thủy tinh và thép không gỉ, không chỉ mang lại vẻ ngoài cổ điển mà còn đảm bảo các vật liệu này sẽ không làm hỏng sản phẩm cuối cùng. Bodum Chambord French Press, $35,99 trên Amazon

---