Súp bí đao bơ (không chứa gluten và ăn chay) ngon nhất mà bạn từng có

Không có món súp nào đồng nghĩa với mùa thu hơn súp bí ngô.

• Tác giả: Amanda Waas
• Ngày xuất bản:

Công thức của Andrea Donadio và Lisa Predko

Lễ tạ ơn sẽ ở đây trước khi chúng ta biết điều đó — gợi ý về hình thức rất cụ thể của sự lo ngại mang lại bằng cách phải nói chuyện để mở rộng gia đình những thành viên không chia sẻ quan điểm chính trị của bạn và dạng lo lắng chung mà bạn nhận được khi ở cạnh cha mẹ mình.

Nếu bạn đang tổ chức, bạn có thể đã có kế hoạch (chắc chắn bạn nên có kế hoạch) cho những gì bạn sẽ phục vụ và có thể nó giống như bữa ăn Lễ Tạ ơn truyền thống mà hầu hết mọi người trên khắp đất nước sẽ chuẩn bị vào thứ Năm , Ngày 24 tháng 11.

Có liên quan: Hơn 150 công thức món tráng miệng dễ dàng cho Lễ Tạ ơn

Luôn luôn vui vẻ khi thêm một vài món ăn vào bàn ăn vượt quá Gà tây -tuffing-khoai tây tiêu chuẩn. Điều này dễ dàng Súp bí ngô rang bơ công thức, trích xuất từ ​​các trang của Lisa Food: A Gluten Free Cookbook của Andrea Donadio và Lisa Predko, được đảm bảo là một bổ sung tốt cho Thực đơn lễ tạ ơn và cho phần còn lại của mùa bầu (hay còn gọi là mùa thu).

Làm thế nào để làm bí ngô Súp

1. Làm nóng lò ở 400 ° F.
2. Trong một cái bát lớn, rắc bí với muối, tiêu và dầu ô liu thích hợp. Rang trên chảo cho đến khi mềm trong khoảng một giờ, đảo đều 20 phút một lần.
3. Đun nóng dầu trong một nồi lớn với nhiệt độ cao vừa phải. Nấu hành và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 7 phút.
4. Thêm bí đã rang vào và đảo đều. (Nếu bạn có một số thời gian rảnh, hãy cho một ít rượu trắng vào và nấu trong 1 phút.)
5. Đổ nước dùng vào cho đến khi bí ngập mặt. Thêm lá nguyệt quế. Đun sôi rồi giảm nhỏ lửa, để khoảng 30 phút (nêm nếm và thêm muối nếu cần).
6. Tắt bếp và sử dụng máy xay sinh tố ngâm cho đến khi súp mịn. Quay trở lại bếp ở lửa nhỏ, khuấy kem và phục vụ.

Có liên quan: Món ăn phụ ngon nhất trong ngày lễ tạ ơn

Ăn gì với súp bí ngô

• rau rang
• cà rốt tráng men
• Gà tây
• phô mai nướng
• bánh mì kẹp
• bánh mì giòn
• một món salad trộn
• gà Rotisserie

Liên quan: Của chúng tôi Công thức nấu súp ngon nhất

Công thức nấu súp bí ngô bơ ngon nhất

Thành phần

• 2 quả bí bơ hạt vừa, cắt khối và gọt vỏ
• Muối ăn
• Hạt tiêu
• 3 đến 4 muỗng canh dầu ô liu
• 2 củ hành tím băm nhỏ
• 1 củ tỏi băm nhuyễn
• 6 đến 8 chén nước luộc rau
• 2 lá nguyệt quế
• ½ cốc kem nặng

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 400 ° F.
2. Trong một cái bát lớn, rắc bí với muối, tiêu và dầu ô liu thích hợp. Rang trên chảo cho đến khi mềm trong khoảng một giờ, đảo đều 20 phút một lần.
3. Đun nóng dầu trong một nồi lớn với nhiệt độ cao vừa phải. Nấu hành và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 7 phút.
4. Thêm bí đã rang vào và đảo đều. (Nếu bạn có một số thời gian rảnh, hãy cho một ít rượu trắng vào và nấu trong 1 phút.)
5. Đổ nước dùng vào cho đến khi bí ngập mặt. Thêm lá nguyệt quế. Đun sôi rồi giảm nhỏ lửa, để khoảng 30 phút (nêm nếm và thêm muối nếu cần).
6. Tắt bếp và sử dụng máy xay ngâm cho đến khi Súp là mịn. Quay trở lại bếp ở lửa nhỏ, khuấy kem và phục vụ.

---