Mọi điều bạn cần biết về phương pháp Mayr, chiến lược giảm cân nổi tiếng của Rebel Wilson

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký sẽ tắt nếu bạn thực sự nên thử.

• Tác giả: Emily Laurence
• Ngày cập nhật:

Mặc dù những người nổi tiếng được tiếp cận với những huấn luyện viên cá nhân giỏi nhất và những đầu bếp lành mạnh, nhưng điều đáng chú ý vẫn là khi một nam diễn viên trải qua quá trình biến đổi toàn bộ cơ thể. Đối với những người đang đấu tranh để giảm cân một cách lành mạnh, họ có thể được truyền cảm hứng từ những bức hình trước và sau. Chen lấn nữ diễn viên Rebel Wilson , ví dụ, đã giảm được 80 pound sau khi tuyên bố rằng năm 2019 sẽ là “năm sức khỏe” của cô ấy.

Cô ấy làm như thế nào? Trong hai năm qua, Pitch Perfect Nữ diễn viên được đồn đại là đã theo Phương pháp Mayr, một chế độ ăn kiêng do một bác sĩ người Úc có tên Tiến sĩ Franz Xaver Mayr, MD . Tuy nhiên, Wilson đã phủ nhận tuyên bố này, mặc dù cô ấy nói rằng cô ấy đã bắt đầu “năm sức khỏe” của mình tại khu nghỉ dưỡng VivaMayr, nơi có liên quan đến chế độ ăn kiêng của Mayr. Thay vào đó, Wilson nói rằng điều dẫn đến việc giảm cân của cô là theo một chế độ ăn giàu protein, thường xuyên tập thể dục và không ăn những thức ăn mà cô thèm.

Một trong những lý do tại sao Wilson có thể phản đối bề ngoài những tuyên bố của việc tuân theo Phương pháp Mayr là vì có cuộc tranh luận về việc nó thực sự lành mạnh như thế nào và cô ấy có thể muốn ngăn cản những người khác thử nó. Tại sao Phương pháp Mayr lại gây tranh cãi như vậy? Tìm hiểu những gì các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký nói về nó.

Có liên quan: Bạn muốn giảm cân? Dưới đây là 16 cách thực sự có thể làm để làm điều đó một cách nhanh chóng và an toàn

Phương pháp Mayr là gì?

Chế độ ăn kiêng Mayr là một giao thức 14 ngày cường độ cao. Trong 14 ngày này, người ăn kiêng phải loại bỏ đường và caffein và giảm thiểu gluten và sữa. Ngay cả nước cũng được điều tiết, chỉ được nhấm nháp giữa các bữa ăn và không uống trong bữa ăn.

Bữa ăn lớn nhất trong ngày là bữa sáng và bữa ăn nhỏ nhất là bữa tối, phải ăn trước 7 giờ tối. Mọi thực phẩm tươi sống phải được ăn trước 3 giờ chiều. Sau đó, chỉ cho phép thực phẩm đã nấu chín. Khi người ăn kiêng đang ăn, họ phải thực hiện siêu chậm, nhai mỗi miếng từ 40 đến 60 lần. Những phiền nhiễu khác cũng được giải quyết vào giờ ăn. Điều đó có nghĩa là không ăn trước TV hoặc với điện thoại của bạn gần đó. Điều này khiến người ăn chỉ tập trung vào thức ăn của họ.

Cuối cùng, những người ăn kiêng được yêu cầu lắng nghe cơ thể của họ. “Có cảm giác nó không đồng ý với bạn? Đừng ăn nó! ' trang web Vivamayr đọc.

Có liên quan: Tìm cách giảm cân? Bắt đầu với 40 loại thực phẩm và đồ uống do chuyên gia và khoa học hậu thuẫn này

Mặc dù Phương pháp Mayr có nhiều quy tắc, nhưng nó vẫn để lại rất nhiều thức ăn trên bàn. Tất cả trái cây và rau, ngũ cốc, quả hạch, hạt và cả protein từ thịt và thực vật đều có thể được tiêu thụ trong quy trình 14 ngày miễn là nó nằm trong các quy định khác.

Ý tưởng đằng sau giao thức là vào cuối hai tuần, những người ăn kiêng sẽ được truyền cảm hứng để tiếp tục thói quen ăn uống mới của họ lâu dài, ngay cả khi nó không đến mức cùng cực. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng có tham gia vào phương pháp này, hay nó là điên rồ? Những người chúng tôi hỏi đã không ngừng chia sẻ suy nghĩ của họ.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký nghĩ gì về phương pháp Mayr

Theo chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và huấn luyện viên cá nhân được chứng nhận Gabbi Berkow, MA, RD, CDN, CPT , Phương pháp Mayr không phải là xấu, nhưng cũng không phải là tốt. Nói chung, cô ấy nói rằng việc cai nghiện ngắn hạn như thế này là không cần thiết. Bà nói: “Nếu bạn có gan và thận hoạt động tốt, cơ thể bạn sẽ tự“ giải độc ”. Tuy nhiên, cô ấy nói rằng việc cắt giảm thực phẩm chế biến sẵn và thêm đường trong vài tuần có thể giúp bắt đầu một cách ăn uống lành mạnh hơn đối với một số người. Cô nói: “Chìa khóa để giảm cân lâu dài là duy trì thói quen lành mạnh và đốt cháy nhiều calo hơn mức bạn tiêu thụ, cộng với rèn luyện sức mạnh để duy trì khối lượng cơ và sự trao đổi chất. Việc nhấn mạnh vào việc duy trì có nghĩa là nó quan trọng hơn những gì xảy ra sau hai tuần hơn là trong thời gian đó.

Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và Sốc đường đồng tác giả Samantha Cassetty, MS, RD , đồng ý rằng giai đoạn khởi động ban đầu có thể có lợi cho việc khởi động thói quen ăn uống lành mạnh về lâu dài, nhưng nếu quá hạn chế, nó thực sự có thể phản tác dụng. “Khi việc ăn uống lành mạnh cảm thấy không thể kiểm soát được, một số người có xu hướng từ bỏ hơn là tập trung vào những thay đổi thực tế,” cô nói. Cả hai chuyên gia dinh dưỡng cũng nói rằng việc cắt giảm sữa và gluten là không cần thiết trừ khi ai đó có cơ địa nhạy cảm hoặc không dung nạp. Đối với việc cắt giảm caffeine? Cassetty nói rằng điều đó cũng không cần thiết để giảm cân.

Cả hai chuyên gia dinh dưỡng cũng nói rằng không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc từ chối uống nước trong bữa ăn có thể có lợi. Trên thực tế, Berkow nói rằng nước giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tất nhiên, là chìa khóa để duy trì lượng nước cho cơ thể.

Có liên quan: Kế hoạch ăn uống 7 ngày ngon miệng và đầy đủ chất này sẽ thúc đẩy nỗ lực giảm cân của bạn

Về việc biến bữa sáng thành bữa ăn lớn nhất trong ngày và bữa tối là bữa tối nhỏ nhất, cả hai đều nói rằng không cần thiết để giảm cân và Cassetty chỉ ra rằng có thể khó thực hiện vì xã hội chúng ta coi bữa tối là bữa tối lớn nhất. Bữa ăn của ngày. Theo quan điểm của cô, bữa tối thường được chia sẻ với những người thân yêu; đó là về sự kết nối nhiều như những gì có trên đĩa. Berkow nói: “Vì mục đích giảm cân và sức khỏe, không thành vấn đề nếu bạn ăn sáng nhiều và ăn tối nhỏ [hoặc ngược lại]. “Nghiên cứu cho thấy rằng không có sự khác biệt khi lượng calo được cân bằng, vì vậy kích thước và tần suất bữa ăn phụ thuộc vào sở thích cá nhân và những gì bạn có thể duy trì”.

Cassetty nói rằng cũng không có lý do gì để loại bỏ thực phẩm sống trước 3 giờ chiều. “Tôi không thể nghĩ ra một lý do nào để làm điều này. Không có bằng chứng đáng tin cậy nào cho thấy lợi ích của việc chỉ ăn thức ăn nấu chín sau 3 giờ chiều, ”cô nói.

Dưới đây là những gì các chuyên gia dinh dưỡng làm về chế độ ăn kiêng của Mayr: Loại bỏ những thứ gây xao nhãng trong bữa ăn và nhai thức ăn một cách chậm rãi. Cassetty nói: “Luôn có mặt trong khi đưa ra các quyết định về thực phẩm và ăn uống là một chiến lược được đánh giá thấp để giúp giảm cân. “Giảm cân không chỉ là về thực phẩm bạn ăn. Nó liên quan đến một loạt các hành vi, bao gồm cả cách bạn ăn. Ví dụ, bạn có ăn khi buồn chán, căng thẳng hay mệt mỏi không? Bạn có ăn trong xe không? Bạn có ăn nhanh chóng mà không cân nhắc xem bạn thích gì trong bữa ăn của mình không? Những hành vi ăn uống kiểu này có thể khiến bạn có nguy cơ tăng cân và khó giảm cân hơn ”. Berkow cho biết thêm rằng việc thưởng thức màu sắc, mùi, kết cấu và hương vị của những gì bạn đang ăn cũng dẫn đến việc đánh giá cao bữa ăn của bạn hơn.

Bên cạnh việc cho phép bạn chú ý nhiều hơn đến những gì bạn đang ăn, Berkow nói rằng nhai thức ăn từ từ cũng giúp ích cho quá trình tiêu hóa vì nó chia nhỏ thức ăn thành các mảnh nhỏ dễ phân hủy hơn. Nhưng Cassetty cảnh báo không nên đếm chính xác số lần nhai vì cô ấy nói rằng mức độ ám ảnh này có thể dẫn đến việc ăn uống bị rối loạn.

Với tất cả những điều này, cả hai chuyên gia dinh dưỡng đều đưa ra quan điểm chỉ trích đối với Phương pháp Mayr. Mặc dù có những khía cạnh lành mạnh đối với nó và việc loại bỏ một số loại thực phẩm (chẳng hạn như những loại thực phẩm được chế biến quá kỹ hoặc chứa nhiều đường) có thể giúp khởi động thói quen lành mạnh về lâu dài, nhưng điều này rất nghiêm ngặt. Một lần nữa, điều mà cả hai chuyên gia dinh dưỡng đều nói là quan trọng nhất là hình thành thói quen ăn uống lành mạnh có tác dụng lâu dài. Và đó là điều bạn không cần phải đến một khu nghỉ mát xa hoa, cắt cà phê , hoặc loại bỏ thực phẩm thô vào bữa tối để làm.

Tiếp theo, Tìm hiểu xem bạn thực sự có thể sử dụng bao nhiêu cân trong một tuần một cách lành mạnh.

Nguồn

• Gabbi Berkow, MA, RD, CDN, CPT , Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và huấn luyện viên cá nhân được chứng nhận
• Samantha Cassetty, MS, RD , chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và Sốc đường đồng tác giả

---