Gặp gỡ những chiếc bánh cua ngon nhất. Không bao giờ. Bỏ tay xuống.

Được rồi, vì vậy tôi nhận ra rằng tôi luôn nói rằng mọi thứ là tốt nhất từ ​​trước đến nay. Vấn đề là, họ thường Chúng tôi —Và những chiếc bánh đa cua này cũng không ngoại lệ. Chúng là thứ tốt nhất mà tôi từng có — đầy những cục jumbo thịt cua , lượng gia vị và gia vị hoàn hảo, chúng thật không thể tin được. Chúng rất dễ làm và khó làm hỏng. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn đang sử dụng thịt cua chất lượng tốt, và bạn sẽ không thể nhầm lẫn. Tôi thích chiên những thứ này trong hỗn hợp bơ và dầu ô liu; Tôi nghĩ rằng nhiệt độ vừa phải và tạo cho chúng một lớp vỏ màu nâu vàng tuyệt vời.

Có liên quan:Capt. Bobbie’s Crab Bloody Mary Cocktail

Đây là những món hoàn hảo như một món bánh sơ cua cho thực đơn bữa sáng muộn đẹp mắt — chúng thật tuyệt vời khi bánh mì sandwich . Và chúng thật tuyệt vời khi chỉ là món khai vị hoặc bữa tối nhẹ. Tôi phục vụ họ với nước sốt sriracha tartar và chanh với salad ở bên cạnh, và họ sẽ chết vì điều đó.

Bánh cua hoàn hảo

Đánh giá nó:

2,9 từ 167 Phiếu bầu

• Làm cho

  10 - 12 chiếc bánh đa cua

• Thời gian hoạt động

  10 phút.

• Tổng thời gian

  20 phút

• In

Thành phần

• 16 ozthịt cua, để ráo
• 12bánh quy mặn, nghiền mịn
• haiNhững quả trứng, chia ra
• 1 muỗng canhHành tây, xắt nhỏ
• 1 muỗng canhmayonaise
• & frac12; thìa cà phêMuối
• & frac14; thìa cà phêtiêu đen
• 1 muỗng cà phêgia vị hải sản
• 1 muỗng cà phêbột nở
• & frac12; thìa cà phêMù tạt Dijon

Từ khóa chính

• Món khai vị
• bữa sáng muộn
• Bánh cua
• cá
• công thức nấu ăn
• đồ ăn biển
• bên

Hướng

1. Cho thịt cua vào tô, thêm nước muối. Đánh tan lòng đỏ trứng gà, sau đó đổ lên trên. Cho các nguyên liệu còn lại vào và nhẹ nhàng gập mọi thứ lại với nhau, cẩn thận để các miếng cua không bị vỡ quá.

   
   

2. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng đến đỉnh mềm, sau đó nhẹ nhàng cho hỗn hợp này vào hỗn hợp cua.

3. Định hình hỗn hợp thành 3 & frac12; ' bánh tròn.

4. Chiên hỗn hợp bơ và dầu ô liu trong một chiếc chảo có đáy dày ở lửa vừa và cao cho đến khi chín vàng nhẹ cả hai mặt. Cẩn thận đừng để chín quá.

Kệ trong nhà bếp

Làm 10 - 12 chiếc bánh đa cua.

Thông tin về các Tác giả

Ben Rayl tác giả của blog Thức ăn thoải mái , mà anh bắt đầu vào năm 2012. Anh chuyển đến Châu Âu vào năm 2019 sau một thời gian dài làm việc trong ngành nhà hàng và hiện đang sống ở Copenhagen, Đan Mạch. Để cập nhật công thức mới, hãy đảm bảo theo dõi Đồ ăn thoải mái trên Facebook .