Bánh quy & nước sốt dễ nhất (và ngon nhất)
Tìm Ra Số LượNg Thiên ThầN CủA BạN
Bánh quy và nước thịt có thể là thức ăn thoải mái nhất từ trước đến nay. Chúng hoàn hảo không chỉ cho bữa sáng mà bất cứ lúc nào trong ngày! Công thức này quá dễ dàng, không có lý do gì để không làm nó; mất tất cả 20 phút. Bạn có thể mua bánh quy làm sẵn để dễ dàng hơn, mặc dù tôi rất thích làm Bánh quy men siêu đơn giản .
Tôi đã thêm cayenne và nhục đậu khấu vào công thức này - tôi nghĩ rằng nó thực sự kéo nước sốt lại với nhau. Nếu bạn không thích cay, chỉ cần loại bỏ cayenne. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc khác… cây xô thơm tươi hoặc một nhúm cỏ xạ hương đều rất tuyệt vời trong những thứ này!
Bánh quy & nước sốt dễ nhất (và ngon nhất)
Đánh giá nó:
Thành phần
- 1 lbxúc xích bữa sáng
- 2 muỗng canhbơ
- ⅓ cốcbột mì đa dụng
- 3 & frac12; cốcsữa nguyên chất
- & frac12; muỗng cà phêMuối
- & frac12; muỗng cà phênhục đậu khấu
- 1 muỗng cà phêớt cayenne
- 2 muỗng cà phêhạt tiêu đen mới xay
- 10 - 12bánh quy
Thẻ chính
Hướng
Trong chảo lớn, có đáy nặng (tôi dùng gang) ở nhiệt độ trung bình-cao, xúc xích chuyển sang màu nâu, vỡ vụn thành các mảnh nhỏ. Dùng thìa có rãnh để vớt xúc xích đã nấu chín ra bát, để lại dầu mỡ và các vụn nâu bám trên chảo.
Giảm lửa ở mức trung bình và cho bơ vào. Dùng thìa gỗ đẩy xung quanh khi nó tan chảy, cạo bỏ các mảnh vụn màu nâu. Rây bột mì qua bơ và dùng máy đánh trứng để trộn đều với nhau.
Khi roux chuyển sang màu nâu, cho từ từ sữa vào, đánh liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Thêm muối, nhục đậu khấu, ớt cayenne và hạt tiêu và tiếp tục trộn đều.
Tắt bếp và đảo xúc xích đã nấu chín. Nếu hỗn hợp quá đặc, bạn có thể đánh bông thêm một ít sữa.
Phục vụ ngay lập tức trên bánh quy nóng mới nướng.
Kệ trong nhà bếp
Làm 10 - 12 chiếc bánh quy.
