Chúng tôi đã hỏi các chuyên gia về trào ngược axit — Nước có thực sự giúp chữa chứng ợ nóng không?

Các chuyên gia cân nhắc xem đó có phải là thức uống tốt nhất để tiếp cận hay không hay nó sẽ chỉ khiến tình trạng trào ngược axit trở nên tồi tệ hơn.

• Tác giả: Emily Laurence
• Ngày cập nhật:

Nếu bạn là một trong những 60 triệu người ở Hoa Kỳ thường xuyên bị ợ chua , bạn biết rằng đó không chỉ là một sự khó chịu đơn thuần; nó có thể ảnh hưởng đến hàng ngày của một người đời sống và tạo ra sự lo ngại xung quanh mỗi bữa ăn.

Ợ chua, giống như cảm giác nóng ran ở ngực, có thể khá đau. Cũng giống như dập lửa trong đời thực, bản năng đầu tiên để xoa dịu cảm giác bốc hỏa trong lồng ngực của một người là lấy một cốc nước, hớp từng ngụm lớn. Nhưng điều này thực sự có thể giúp đỡ? Hãy đọc để tìm hiểu.

Có liên quan: Chuẩn bị sẵn 3 loại đồ uống này nếu bạn muốn giảm chứng ợ chua nhẹ

Nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng?

Trước khi bắt đầu sử dụng nước có tác dụng hay làm giảm chứng ợ nóng, điều quan trọng là bạn phải biết nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng ngay từ đầu. “Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, chứng ợ nóng không nhất thiết là kết quả của quá nhiều axit trong dạ dày. Thay vào đó là do axit dạ dày đến sai vị trí, ”chuyên gia dinh dưỡng chức năng cho biết Ma'an Roman , người chuyên điều trị chứng ợ nóng và trào ngược axit . “Trong hầu hết các trường hợp, những người bị chứng ợ nóng thực sự có quá ít axit dạ dày,” cô nói thêm.

Đó là lý do tại sao, Romana nói, dùng thuốc trung hòa axit (như Tums và Alka Seltzer), thuốc ức chế axit (như Pepcid và Zantac), hoặc thuốc ức chế bơm proton (như Prilosec và Nexium) không giúp giảm đau lâu dài cho đại đa số những người thường xuyên bị ợ chua. Mặc dù chúng có thể có tác dụng trong thời gian ngắn nhưng không điều trị được các lý do cơ bản gây ra chứng ợ nóng.

Có liên quan: Đây là những loại thực phẩm tốt nhất và tồi tệ nhất cho sự trào ngược axit

“Ợ chua xảy ra khi cơ vòng thực quản dưới của một người — khu vực kết nối thực quản với dạ dày — yếu đi hoặc không đóng đúng cách dẫn đến axit tràn vào thực quản gây ra cảm giác nóng rát”, chuyên gia dinh dưỡng giải thích Andrea Marincovich, RD . Cô ấy nói rằng nhiều yếu tố có thể góp phần gây ra chứng ợ nóng, bao gồm thực phẩm giàu chất béo, thức ăn cay, cam quýt, sô cô la, đồ uống có ga hoặc chứa caffein, rượu và thực phẩm tiêu thụ quá mức.

Nhận thức được nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng có thể là một hướng dẫn cho những loại thực phẩm và đồ uống mà ai đó có thể giảm thiểu để làm giảm các triệu chứng, nhưng khi chứng ợ nóng xảy ra, biết cách để loại bỏ cơn đau nhanh chóng là chìa khóa.

Có liên quan: Bị ợ chua? Tìm kiếm cứu trợ nhanh chóng với 15 biện pháp tự làm tại nhà này

Uống nước có giúp chữa chứng ợ nóng không?

Khi nói đến việc uống nước như một cách để ngăn ngừa hoặc chế ngự các triệu chứng ợ chua, cả hai chuyên gia đều nói rằng nó có thể giúp giảm bớt tạm thời — nếu được thực hiện theo một cách nhất định. Romana nói: “Nhấm nháp một lượng nhỏ nước trong bữa ăn có thể có lợi trong việc pha loãng thức ăn và đồ uống, cũng như cải thiện sự vận động của thức ăn trong cơ thể bạn. Nhưng cô ấy nhấn mạnh rằng việc uống từng ngụm lớn thực sự có thể khiến chứng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn. Cô nói: “Tiêu thụ một lượng lớn nước trong bữa ăn có thể không có lợi do nước chiếm nhiều thể tích hơn trong dạ dày, dẫn đến khó chịu và căng thẳng hơn trên cơ vòng thực quản dưới.

Marincovich nói thêm rằng nếu một người ăn nhiều - một lý do phổ biến của chứng ợ nóng - và sau đó uống nhiều nước, nó có thể trào ngược trở lại. Marincovich nói: “Vì lý do này, sẽ hữu ích hơn nếu bạn uống hầu hết nước giữa các bữa ăn và nếu bạn uống nước trong bữa ăn, thì bạn sẽ cố gắng nhấm nháp chứ không phải nuốt nước bọt.

Bạn cũng có thể tự hỏi liệu có thể có lợi khi thêm thứ gì đó vào nước của bạn, chẳng hạn như chanh hoặc một loại thảo mộc. Marincovich nói rằng điều đó thực sự phụ thuộc vào từng cá nhân và lý do tại sao họ bị ợ chua. Cô ấy nói rằng đối với một số người (đặc biệt là những người có axit dạ dày thấp), uống nước chanh và giấm táo pha loãng trong nước trước bữa ăn có thể hữu ích, nhưng đối với những người khác, nó có thể gây đau thêm. Cô nói: “Đôi khi, lớp niêm mạc bị viêm và kích ứng đến mức ngay cả việc uống nước lã cũng có thể gây đau hoặc rát cho một số người. Nếu bạn có thể cảm thấy thích thú, cô ấy khuyên bạn nên nhấm nháp nước ép lô hội, loại nước này nhiều người cảm thấy nhẹ nhàng.

Marincovich nói rằng có một số bằng chứng cho thấy rằng việc thêm gừng hoặc Rễ Thục quỳ nước (pha trà) có thể giúp giảm chứng ợ nóng. Nhưng Romana nói rằng cần phải thực hiện nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những mối liên hệ này.

Nhiệt độ của nước cũng quan trọng. Marincovich giải thích rằng theo Y học cổ truyền Trung Quốc và Ayurveda, nước lạnh làm co lại lưu lượng máu trong hệ tiêu hóa, đó là lý do tại sao nên uống nước ở nhiệt độ phòng hoặc nước ấm. “ Ngoài ra còn có các nghiên cứu cho thấy nước ấm giúp làm rỗng dạ dày hoặc nhu động, ”cô nói.

Mặc dù nhấm nháp nhiệt độ phòng hoặc nước ấm có thể giúp giảm các triệu chứng ợ chua trong thời điểm này, nhưng cả hai chuyên gia đều nhấn mạnh rằng đây không phải là giải pháp lâu dài và điều quan trọng là phải tìm ra nguyên nhân gốc rễ tại sao bạn lại bị ợ chua ngay từ đầu. . Có thể hữu ích khi làm việc với bác sĩ chăm sóc chính, bác sĩ tiêu hóa hoặc chuyên gia dinh dưỡng chuyên về trào ngược axit để xác định và điều trị các vấn đề cơ bản. Bằng cách đó, bạn sẽ lấy nước đơn giản vì bạn khát chứ không phải để dập lửa bên trong.

Nguồn

• Andrea Marincovich, RD , chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là người sáng lập của The Realistic Dietitian
• Ma'an Romana , nhà trị liệu dinh dưỡng chức năng và là người sáng lập Tổ chức Sống được Nuôi dưỡng Tốt

---