60 công thức nấu ăn mâm xôi mà gia đình bạn sẽ phát triển

Từ bánh nướng xốp trái cây đến sữa chua đông lạnh - và thậm chí một số món mặn lạ thường - hãy chào đón mùa hè với những công thức nấu ăn từ quả mâm xôi ngon tuyệt này.

• Tác giả: Diễu hành 2022
• Ngày cập nhật:

Quả mâm xôi, với sự tinh tế của chúng thiên nhiên và vị ngọt mọng nước, báo trước mùa hạ. Và khi bạn đợi họ đến chợ và cửa hàng tạp hóa địa phương của mình, thật thú vị khi xem xét tất cả những điều tuyệt vời công thức món tráng miệng mâm xôi bạn có thể kiếm được với tiền thưởng của mình. Cho dù bạn lấy của mình đi hoặc dự trữ trong thời tiết ấm áp để bạn có thể nướng cả năm, công thức nấu ăn mâm xôi có thể xiên ngọt hoặc mặn — nhưng chúng luôn làm hài lòng đám đông. Hãy xem bộ sưu tập các công thức nấu ăn quả mâm xôi tốt nhất từ ​​trước đến nay và sau đó đọc tiếp để biết tất cả những gì bạn cần biết về loại trái cây tuyệt vời này.

Có liên quan: 17 công thức tuyệt vời kết hợp sô cô la và quả mâm xôi

Quả mâm xôi có tốt cho bạn không?

Quả mâm xôi là một cường quốc dinh dưỡng vì họ là một nguồn chất xơ tốt cũng như vitamin A và C. Quả mâm xôi cũng chứa mangan và kali và một cốc quả cầu màu đỏ ruby ​​này chỉ chứa 64 calo. Bạn có thể cảm thấy hài lòng khi ăn chúng trên ngũ cốc lạnh hoặc bột yến mạch và khi bạn thực hiện các công thức nấu ăn quả mâm xôi, chẳng hạn như nhanh chóng bánh mì , bánh nướng xốp và bánh nướng xốp.

Có bao nhiêu carbs trong quả mâm xôi?

Một nửa cốc quả mâm xôi chứa 7,5 carbs . Quả mọng nói chung là thông minh ít tinh bột lựa chọn, vì vậy nếu bạn đang cố gắng theo chế độ ăn keto , thêm quả mâm xôi vào thực đơn chắc chắn được phép. Các loại quả mọng ít carb khác bao gồm dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi. Hoặc thử các loại trái cây khác trong danh mục low-carb này chẳng hạn như dưa hấu , dưa đỏ và bưởi.

Có liên quan: Hãy thử những công thức Cobbler đáng kinh ngạc này

Khi nào quả mâm xôi vào mùa?

Tất nhiên, việc tìm kiếm quả mâm xôi trong khu vực của bạn phụ thuộc vào mùa và nơi bạn sống. Đối với những người ở vùng khí hậu ấm hơn ở phía Nam, quả mâm xôi địa phương phong phú hơn vào các thời điểm khác nhau trong năm. Nhưng nếu bạn sống ở phía bắc, mùa mâm xôi cao điểm xảy ra vào tháng 7 và Tháng tám .

Cách bảo quản quả mâm xôi

Quả mâm xôi ngon nhất ở phía trước tủ lạnh của bạn, nơi không quá lạnh (ở phía sau, quả mọng mềm của bạn có thể bị lạnh). Nhiệt độ thích hợp trong tủ lạnh cho quả mâm xôi ở nhiệt độ bằng hoặc dưới 41 độ F và chúng sẽ được bảo quản tốt nhất trong hộp nhựa có lỗ để lưu thông.

Cách rửa quả mâm xôi

Quả mâm xôi rất dễ chế biến trước khi ăn vì chúng chỉ cần rửa nhanh dưới nước đang chạy nước (không cần xà phòng). Tốt nhất là bạn nên giữ quả mọng khô cho đến khi bạn định ăn và sau đó rửa sạch trước khi dùng hoặc sử dụng trong các công thức nấu ăn quả mâm xôi ngọt hoặc mặn của bạn.

Có liên quan: Muốn làm cho khách của bạn Wow? Làm bánh Satin đỏ với đào và mâm xôi

Quả mâm xôi để trong tủ lạnh được bao lâu?

Kho lưu trữ đời sống quả mâm xôi tươi không quá lâu, than ôi. Bạn sẽ cần lên kế hoạch cẩn thận với loại trái cây này và nhanh chóng sử dụng nó trong các công thức nấu ăn của mình vì những quả mọng này để được khoảng một hoặc hai ngày trong tủ lạnh. Để kéo dài khung thời gian này, bạn có thể đông lạnh quả mâm xôi. Rửa kỹ, lau khô và sau đó sắp xếp chúng riêng lẻ, không chạm vào nhau, trên chảo giấy. Đặt khay này vào ngăn đá và làm đông quả dâu tây, sau đó cho quả dâu tây đã đông lạnh vào một túi nhựa lớn.

Làm thế nào để giữ cho quả mâm xôi luôn tươi

Không rửa quả rồi lại cất vào tủ lạnh vì điều này sẽ thúc đẩy nấm mốc phát triển và khiến quả nhanh hỏng. Quả mọng khô có thể để được một hoặc hai ngày trong tủ lạnh trong một hộp chứa thoáng khí ở phần trước của thiết bị này (không phải trong ngăn sau hoặc ngăn tủ lạnh).

Có liên quan: 12 công thức nấu ăn Berry tuyệt đẹp để chào đón mùa hè

---