
Ảnh của Nicole Franzen
Thật khó tin rằng cách đây không lâu, cải xoăn được biết đến như một món ăn trang trí nhà hàng rẻ tiền hơn là siêu thực phẩm được nhiều người coi là ngày nay. Không có gì đáng ngạc nhiên khi thái độ đã thay đổi: cải xoăn chứa đầy chất chống oxy hóa và nhiều Vitamin A, C và K, rất dễ bỏ túi và có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn ngon nào — như 34 món ngon nhất này công thức nấu ăn cải xoăn .
Có liên quan: Đồ ăn nhẹ cải xoăn tốt nhất cho trẻ em
Không chắc phải làm gì với cải xoăn? Bạn có thể bao gồm những loại rau xanh tốt cho sức khỏe này trong mọi thứ từ sinh tố cải xoăn và salad, đến cải xoăn Súp , cải xoăn cho bé xào và các món ăn khác với lá cải xoăn:
Vì cải xoăn có xu hướng cứng hơn hầu hết các loại rau xanh khác, nên khéo léo 'mát-xa' lá bằng nước sốt hoặc dầu ô liu và để yên một chút cho mềm. Ngoài ra, hãy nhớ loại bỏ phần thân bên trong và chỉ sử dụng phần lá.
Nếu đang nấu cải xoăn, bạn có thể xào với một ít dầu ô liu và tỏi cho đến khi cải xoăn đẹp và héo — gần giống như cách bạn áp chảo rau chân vịt .
Có liên quan: 10 lợi ích sức khỏe của cải xoăn
Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một vài công thức nấu ăn mới sẽ biến bạn thành một tín đồ của cải xoăn nghiêm túc khi bạn bắt đầu cuộn — và nấu ăn với cải xoăn!